含砷鱼露信息：基于恐惧的生意是否难以成功？

越南标准与消费者保护协会（Vinastas）鱼露产品调查结果公告称，受调查的鱼露中，67.33%的总砷含量超标，引起消费者疑惑。超市和经销商已要求鱼露生产商作出解释……

» “鱼露中的有机砷几乎无害”

消费者对Vinastas公司关于鱼露砷含量的声明感到困惑。图片：TL

用户感到困惑，商家费力解释

近日，越南标准与消费者保护协会（Vinastas）公布了对19个省市150个鱼露样品的调查结果，结果发现，101个样品（占受调查鱼露的67.33%）的总砷含量超过允许限值。

调查结果强调，鱼露蛋白质含量高，也就意味着总砷含量高。具体来说，在蛋白质含量达到或超过40度的受访样品中，95.65%的样品被评估为“砷含量超过规定阈值”。

Vinastas协会代表称，上述调查持续了一个多月，在19个省市共收集了150个样本，此次调查“当然有赞助商”，但也确认“协会没有接受任何企业的资助来进行此次调查”。

在结果发布会间隙，Vinastas 的一位代表表示，不会公布不合格产品的具体信息，但这些信息仅用于警告消费者。

然而，当天晚上，一些社交网站就贴出了上述鱼露的调查结果，并附上了一张按砷污染程度排列的表格，上面列出了产​​品名称和生产商。

此时，也有不少人对Vinastas以保护消费者为目的的真正“动机”表示质疑。一些医学专家和鱼露生产商认为，Vinastas打着消费者的旗号，实际上是在让消费者更加困惑，同时也给传统鱼露生产商带来了困境。

一些鱼露生产企业代表表示，超市和经销商正在向每位顾客索要解释。

584芽庄海鲜股份公司总经理黄玉叶先生表示，上述信息发布后，生意非常疲累。黄先生秉承着商人的责任感，耐心地解答每一位消费者的问题。“我处于被动，所以必须向每个人、每一位顾客解释，这非常累人。”黄先生说道。

据叶先生介绍，除了一些犹豫不决的顾客外，超市和经销商也要求提供核对清单。“这对企业造成了损害，我们是传统的鱼露生产商，不像工业化国家那样今天有产品，明天也有产品。春节期间，为了给顾客提供鱼露，我们还必须提前3-4个月做好准备，因为鱼露必须成熟。面对这样的信息，如果企业库存卖不出去，该怎么办？如果库存卖不出去，该怎么办？”叶先生问道。

“基于恐惧的营销很难在鱼露营销中取得成功”

关于公布调查结果的机构Vinastas在1个多月的时间里对19个省市的150个鱼露样品进行了调查，叶先生表示，Vinastas在没有企业在场的情况下取样进行检测。如果取样是为了核实信息，这没问题，但如果为了发布信息而取样，这不符合程序。

义安省有关部门检查传统鱼露的质量。图片：Van Nguyen

“在采集样品进行检测时，必须有专门的人员负责采集、保存和比对样品，因为测试样品本身往往存在差异。我们亲自处理过很多次这个问题。”叶先生补充道。

该公司负责人还表示，他并不清楚Vintastas公司宣布鱼露调查的目的。“名单是在Vinastas公司公布调查结果的同一天泄露的。Vinastas公司是否受到了影响？我认为Vinastas公司的做法是错误的，而且不透明。”叶先生强调道。

叶先生还提到，媒体正在分析的信息是 Masan 基于消费者的恐惧而采取的一种商业和营销手段，已将其应用于不含 3MDCP 的酱油、不含反式脂肪的方便面、用咖啡制成的咖啡……以及鱼露等产品。

“如果有人把这个技巧用在鱼露上，那或许是错误的。这不是一个小的、独立的行业，而是一个长期存在的行业协会，所以如果照搬，不会成功，”叶先生说。

针对Vinastas提供的资料，富国岛鱼露生产协会也向农业与农村发展部、卫生部等发出函件，要求组织委员会重新评估Vinastas公布的调查结果的科学性和法律依据。

卫生部首席监察员邓文政在接受新闻界采访时表示，产品质量检测必须按照正确的程序进行，从取样到送检，才能获得可靠的结果。

据 Nguyen Thao/bizlive 报道