脑贫血引起的头晕患者的营养

脑缺血是指脑部血液循环减少，导致氧气和营养供应减少，影响脑部部分或多个部分的结构和功能。

脑贫血直接影响中枢神经系统，引起睡眠障碍、思维能力下降、记忆力下降以及中风、脑梗塞等危险的并发症……

脑贫血的发生是多种因素共同作用的结果，其中饮食对脑贫血的影响十分显著，养成科学的饮食习惯是增加脑部血流量非常重要的因素。

如果你想通过营养来改善脑循环，你需要坚持不懈，控制每天吃的食物。因为仅仅通过健康饮食不可能在短短几天或几周内就预防或减轻脑缺血症状。

基本上，流向大脑的血液量也受到全身循环系统的影响。如果心脏健康，血液就能被泵送到所有细胞，提供足够的氧气和营养，帮助它们维持功能。因此，对大脑和心血管系统有益的食物对因脑贫血而出现头晕的人有益。

除了包含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质四大类物质的完整营养方案外，病人还应食用含有蛋白质、维生素和微量元素等多种营养素的食物，尤其是铁——一种参与造血过程的重要微量营养素。

1. 头晕贫血吃什么？

以下是贫血患者应该吃的食物列表：

富含铁和蛋白质的食物

- 蛋：鸡蛋是脑贫血患者应该增加摄入量的食物（每周2-3个鸡蛋，如果胆固醇不高，可以每天吃）。鸡蛋含有高生物价值的蛋白质，富含钙、铁、磷和多种参与血液形成过程的维生素。

鸡蛋除了富含蛋白质、碳水化合物和脂质外，还富含钙、叶酸和B族维生素：B6、B9、B12……

这组维生素有助于产生更多的血细胞，减缓大脑的衰老过程，防止认知能力下降和危险的脑萎缩。

-牛肉：牛肉富含蛋白质、铁和维生素，有益于人体健康和免疫系统。食用牛肉有助于红细胞更快再生，为身体提供更多血液，增强大脑活动和免疫力。

但牛肉不宜过量食用，因为牛肉中含有丰富的胆固醇，容易引起高血脂，每周食用1-2餐牛肉为宜（每餐不超过100-150克/人）。

-海鲜：海产类包括：虾、蟹、鱼、蟹、螺……含有丰富的铁、锌、氨基酸、维生素B12……这些都是有助于提高人体血红蛋白水平，增加血液循环，有助于改善人体贫血的营养物质。

富含 Omega 3 脂肪酸的食物

富含 Omega 3 脂肪酸的食物包括鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼等鱼类，它们都富含 Omega 3 脂肪酸。Omega 3 是一种有益于心血管系统和大脑健康的营养素。Omega 3 能够降低血液中 β-淀粉样蛋白（一种导致脑损伤的物质）的浓度。此外，Omega 3 还能帮助增加脑部血流量，从而提高认知和思维能力。

脂肪坚果也是Omega 3脂肪酸的来源，例如核桃、腰果、奇亚籽、花生、芝麻……这些坚果含有大量蛋白质、对身体有益的Omega 3脂肪酸，尤其是α-亚麻酸，它已被证明可以保护动脉，帮助血液更好地循环到大脑和身体器官，从而改善记忆力并降低血压。

绿色蔬菜

菠菜是富含铁、维生素B12和叶酸西兰花富含纤维、铁、维生素 A、C 和镁。芹菜含有大量的铁、锌和多种维生素有助于促进血液循环。南瓜含有大量的维生素C、胡萝卜素、铁、钙、蛋白质、锌....胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、D、A、B、E、叶酸以及钾、铁、钙、镁、磷等营养成分，能有效帮助人体提高新陈代谢和血液循环。

日常饮食中加入绿色蔬菜，不仅可以减轻脑贫血的症状，还有助于提高记忆力，延缓衰老。

浆果

浆果是浆果家族的水果，味道甜美、多汁或略带酸味，小而圆，颜色漂亮，包括：蓝莓、草莓、覆盆子、桑葚、葡萄……这些水果富含维生素和矿物质，对健康有益，有助于改善血容量，并因含有大量维生素C而增加身体对铁的吸收。

尤其是浆果，它还含有类黄酮，这是一种有助于改善记忆力的天然色素。因此，在日常饮食中多吃这些水果有助于增强大脑功能。

谷物，尤其是全谷物糙米、大麦、玉米、小米、全麦面包……等食物不仅对心脏有益，也对大脑有益。这些食物富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂，有助于改善高血脂，让血液更容易流向大脑，防止血管堵塞导致脑缺血。

2、脑贫血头晕应忌食哪些食物？

高饱和脂肪、高钠和高热量的饮食是脑贫血患者的“敌人”。因此，需要限制以下食物种类：

-加工食品：加工食品通常含有大量热量，对脑贫血患者有害。此外，加工食品还含有大量的盐和防腐剂。这些物质会对血压和心血管系统产生负面影响，增加胆固醇，从而使脑贫血恶化。

因此，脑贫血引起头晕的人应远离熏肉、香肠、罐头等加工食品。

食品添加剂：食品加工过程中添加剂的滥用，常见于罐头食品，会导致体内钠离子浓度升高，引发高血压，容易引发脑缺血、中风。

- 软饮料：尤其是碳酸饮料，如果大量饮用，会增加高血压的风险，使坏胆固醇升高高达50%，容易导致中风和脑缺血。

- 兴奋剂（咖啡、浓茶、啤酒和葡萄酒）：这些饮料会导致许多不利于健康的疾病，包括脑贫血。过量饮酒会导致血液循环受阻，引发脑溢血、中风，甚至死亡。

多项研究表明，脑贫血患者饮酒后会出现呼吸困难，并且与不饮酒的人相比，中风的风险增加5倍。

脑贫血引起的头晕除了合理的饮食外，还应结合运动，散步、气功、瑜伽、太极拳、呼吸练习等都是帮助增加脑部血液循环的最佳选择。