夏季有助于保持皮肤明亮、健康和美丽的食物

1. 营养均衡，肌肤健康亮丽

健康的饮食可以改善能量水平、情绪和身体结构，还能改善肌肤外观，使肌肤焕发健康光泽。事实上，有些皱纹的产生与营养有关。对于爱吃甜食的人来说，摄入过多的糖分会导致皱纹的出现。

皮肤的主要功能是作为屏障，保护身体其他部位免受阳光、热、冷、细菌、病原体和有害物质的侵害。

虽然大多数人注重通过涂抹保湿霜、防晒霜和其他护肤产品来从外部护理皮肤，但遵循营养饮食是保持健康、年轻皮肤的最重要因素之一。

某些营养素，如硒、锌、ω-3 脂肪、维生素 A、C 和 E，有助于保护皮肤免于脱水、失去弹性以及氧化和阳光造成的损害。

经常食用富含对皮肤有益的营养成分的食物，有助于延缓衰老，降低患皮肤相关疾病的风险，并改善皮肤水分和弹性。选择富含营养成分和抗氧化剂的水果和蔬菜，有助于促进整体皮肤健康。有些水果和蔬菜还含有其他有益于皮肤健康的营养成分，例如必需脂肪酸和多酚。

新鲜农产品中的维生素和矿物质有助于保护皮肤免受自由基造成的氧化损伤。此外，许多食物中含有的其他营养素有助于减少炎症，并增强皮肤的天然保护屏障。所有这些都有助于减少皮肤衰老的明显迹象。

2. 夏季改善皮肤健康的食物

蓝莓有助于提亮肤色

蓝莓的含糖量低于大多数水果，富含抗氧化剂和维生素A、C和E，是护肤食品中的佼佼者。这些个头虽小但功效强大的浆果含有一种名为花青素的特殊抗氧化剂，对健康和皮肤有诸多益处。

红甜椒

虽然所有甜椒都营养丰富且低热量，但红甜椒应该是您每日补充维生素C的首选。甜椒的维生素C含量比橙子更高，有助于增强免疫系统，同时减少皮肤炎症，提升肌肤光泽。

番茄

食用成熟多汁的西红柿有助于身体吸收更多营养，例如番茄红素、其他抗氧化剂和B族维生素。番茄红素具有抗氧化和抗炎特性，已被证明可以保护皮肤免受阳光损伤，减少自由基对细胞的损伤，从而加速皮肤上皱纹和黑斑的出现。

此外，一些研究表明，食用富含番茄红素的西红柿可能有助于改善肤质。2023 年的一项 21 项研究的综述发现，补充番茄和番茄红素可以减少皮肤发红，改善肤质和色素沉着，并防止紫外线对皮肤的损伤，延缓日晒引起的皮肤老化。

柑橘类水果

柑橘类水果通常富含维生素 C，有助于抵抗自由基损伤，使皮肤自然焕发光彩。

例如，血橙是一种果肉红色的柑橘类水果，营养丰富。橙子的红色源于其富含强效抗氧化化合物——花青素，这种化合物有助于保护皮肤细胞免受损伤。花青素具有强大的抗炎和抗氧化作用，对患有炎症性皮肤病（例如痤疮）的人尤其有益。

血橙还富含维生素 C，这对胶原蛋白的生成至关重要，并有助于保护皮肤细胞免受紫外线的伤害。

西瓜

西瓜含水量超过90%，是滋润肌肤的绝佳选择，能从内而外滋润肌肤。多喝水，并食用西瓜等补水食物，有助于保持肌肤年轻，因为补水有助于减少细纹和皱纹的出现。

西瓜不仅能补水，还富含维生素A、C，以及番茄红素和β-胡萝卜素等对皮肤有益的抗氧化剂。它还能提供氨基酸L-瓜氨酸，促进血液循环，对滋养皮肤细胞至关重要。

牛油果

牛油果富含单不饱和脂肪和必需脂肪酸，例如欧米伽-3脂肪酸，有助于为肌肤形成天然的保湿屏障。这层保湿屏障是保持肌肤水润饱满的关键，因此对拥有健康亮丽的肌肤至关重要。牛油果还含有类胡萝卜素，在体内发挥抗氧化剂的作用。

樱桃

成熟的红樱桃富含抗氧化剂和抗炎营养素，有助于对抗炎症和自由基对皮肤的损伤。樱桃还富含一种叫做多酚的物质。这些天然植物产品有助于减少对皮肤细胞的损伤。

经常食用樱桃可以降低氧化应激指标、降低血压并促进心脏健康，从而改善整体健康状况。此外，樱桃富含抗氧化剂，例如花青素、羟基肉桂酸酯和黄素-3-醇，有助于保护皮肤细胞免受紫外线损伤。

樱桃还富含维生素 C，并提供纤维以帮助维持肠道平衡，这对于维持健康的皮肤非常重要。

樱桃还含有有助于促进良好睡眠的化合物，例如褪黑激素，它能够调节人体的睡眠-觉醒周期。研究表明，食用樱桃制品（例如酸樱桃汁）有助于改善睡眠质量。充足的睡眠对健康的皮肤至关重要，因为皮肤在睡眠时会自我修复。

草莓

草莓富含有益于皮肤健康的营养成分，如维生素 C、花青素、酚酸和黄酮类化合物。

维生素 C 对皮肤健康尤其重要，因为它可以保护皮肤细胞免受氧化损伤，并且是胶原蛋白生成所必需的。

草莓是维生素 C 的极佳来源，一杯草莓片可提供 97.6 毫克或每日摄入量 (DV) 的 108%。

葵花籽

葵花籽富含蛋白质，这种营养物质有助于构建皮肤，对伤口愈合和新皮肤细胞的生成至关重要。葵花籽还富含维生素E，维生素E在体内具有强大的抗氧化剂作用。约30克葵花籽可提供每日所需维生素E摄入量的49%。

维生素 E 在皮肤健康中起着重要作用，因为它可以保护皮肤细胞免受阳光的有害影响，调节炎症，并参与胶原蛋白和弹性蛋白的合成，帮助保持皮肤光滑和年轻。

葵花籽还富含硒和锌，这些矿物质对维持皮肤健康起着重要作用。

西兰花

西兰花富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。这种十字花科蔬菜富含维生素C和多酚抗氧化剂。多酚有助于抑制某些参与皮肤胶原蛋白和弹性蛋白分解的酶，从而延缓衰老迹象。它们还能抵御紫外线损伤，具有抗炎作用，加速皮肤再生，改善血液循环和皮肤弹性。此外，西兰花富含β-胡萝卜素，这是一种具有抗氧化特性的维生素A原类胡萝卜素。

食用西兰花能为身体提供维持健康皮肤所需的营养。2015 年一项对 18 项研究的回顾发现，食用更多蔬菜、水果、鱼类以及 β-胡萝卜素、维生素 A、C、D 和 E 的人患皮肤癌的风险较低。

冰沙

冰沙是将多种有益肌肤的食物融合成一种营养饮品的最佳方式之一。用富含维生素C的水果（例如草莓）、富含健康脂肪的水果（例如葵花籽酱或杏仁酱）以及蛋白质制成的冰沙，是一种美味的选择，能从内到外为肌肤补充能量。