实施寄宿小学学生标准菜单

河静省200所寄宿小学近日参加了“均衡营养菜单构建软件”应用会议（3月31日），并计划于2018-2019学年举办该会议。教育培训部以及参与“学校供餐项目”的企业代表出席并主持了此次会议。

根据该项目，午餐期间，学生们会分享食物的营养成分。

城乡儿童体质状况的差异是越南令人担忧的营养问题之一。营养不良，尤其是发育迟缓，在农村地区儿童中很常见，而城市地区（尤其是大城市）成人和儿童的超重和肥胖现象日益增多。

通过提供合理的学校膳食改善儿童营养状况是国家营养战略和2011-2030年越南国民体格发育总体规划的重要内容之一。然而，由于营养知识匮乏，以及缺乏制定既能满足营养需求又能控制月度开支的菜单的经验，寄宿小学在组织膳食方面仍然面临诸多困难。

在此基础上，“构建均衡营养菜单软件”会议讨论了落实国家营养战略和发展越南人民体质和身材的总体项目的解决方案，通过改善营养和健康的活动，教育、培养和培训国家的未来一代，为提高小学生的身材和智力做出贡献。

截至2018年2月底，全国已有2801所寄宿制小学在寄宿工作中实施学校供餐项目。