鸡蛋好还是鸭蛋好？

鸭蛋的保鲜期通常比鸡蛋长。

很多人喜欢吃鸡蛋，认为鸡蛋比鸭蛋更有营养。这是真的吗？

首先我们来比较一下鸭蛋和鸡蛋的营养成分。

鸡蛋好还是鸭蛋好？

关于营养成分：

一个大鸡蛋（约50克）可提供：

能量：71千卡。

脂肪：5克

胆固醇：211毫克

钠：70毫克

碳水化合物：0克

蛋白质：6克

一个鸭蛋（约70克）可提供：

能量：130千卡。

脂肪：10克

胆固醇：619毫克

钠：102毫克

碳水化合物：1克

蛋白质：9克

（以上统计只是相对的，鸡蛋的营养成分还取决于饲养鸡鸭的食物）。

由此可见，鸭蛋的营养成分不比鸡蛋差，甚至还要优越。

此外，鸭蛋由于蛋壳较厚，保鲜时间更长。鸭蛋富含Omega-3脂肪酸。因过敏不能吃鸡蛋的人通常可以吃鸭蛋。

据VOV报道