从“死地”到义安省最大的火龙果园

关于“狗吃石头，鸡吃碎石”的地方

11 月初的一天，我们去了 Bai So 村（Tam Quang 公社，襄阳正值农历新年，这里的人们正忙着采摘今年最后一批火龙果。“今年雨水太多，虫子太多，我们没能全部抓到，所以果实外观不太好看。不过总之还不错，品质还是不错的。”57岁的童文建先生手里拿着一颗近1公斤重的红肉火龙果，兴奋地说。

钱先生家刚刚收获了今年最后一批火龙果。图片：Tien Hung

钱先生是第一个将火龙果种植模式带到白苏乡乃至整个三光乡的人。他也是为复兴这片干旱土地、让当地人民安居乐业做出最大贡献的人。

白苏村位于兰河左岸，地势平坦。村民主要来自低地，其中大部分来自南丹县。大约半个世纪前，一些人携家带口来此从事新的经济活动。还有一些人是干部，他们被提拔到这里工作，然后选择这片土地定居。

这片河畔地区乍一看肥沃，实则条件极其恶劣，人们过去称之为“死地”。“这里的土壤表层很薄，底层多为岩石。如果种玉米，因为缺水，过不了多久就会干涸。” 董文建先生说道。

钱先生是第一个把红肉火龙果模型带到三光乡的人。图片：田雄

20多年前，整个白苏村只有十几户人家有水井。这些家庭都住在森林附近，地下水源较浅。挖这些水井并不容易，因为地下覆盖着几十米厚的岩石。找到水源后，他们必须雇人挖一个月。据村民介绍，当时挖一口井的成本相当于建一栋房子的成本。因此，在过去，从生活用水到饮用水，大多数白苏村人都要去拉姆河挑水。这里的村民说，幸好过去拉姆河还很干净。如果像现在这样被污染了，整个白苏村的人都会生病，因为他们常年使用这条水源。

由于缺乏日常用水，土地贫瘠多石，在选择白苏作为新经济特区二十多年后，人们再次被迫大批背井离乡。钱先生说，上世纪90年代，这里大约一半的村民被迫离开家园。他们大多前往西原谋生。钱先生也不例外。“我也攒了钱，在嘉莱买了地，打算搬过去。但我一直拖延，最后还是留了下来。”他说。

和这里的其他家庭一样，钱先生小时候也跟着家人从低地来到白索。长大后，他参军入伍，退伍回乡，在公社当矿工。然而，微薄的工资仅够糊口，钱先生决定利用现有的土地，发展农业致富。90年代，他不断“南来北往”，为这片贫瘠的土地寻找合适的苗木。找到苗木后，他就开始带回来试验。然而，多年来，他一次又一次地失败，有时甚至觉得自己破产了。那段时间，他辞去了矿工的工作，做过许多其他工作来维持生计。

2000年，钱先生决定选择荔枝作为经济模式。他一路跋涉到兴安，买了70多棵树苗准备种植。起初，他几乎整天都在照料这些树苗。汲取以往的经验，这次钱先生解决了水源问题。这不仅解决了家人的日常生活，也解决了花园的灌溉问题。“那是在2001年，我决定买一条水管，从山上的溪流引水。我不记得具体花了多少钱，只记得当时很多，不得不借了很多钱，”钱先生说。

红肉火龙果现在很受欢迎。摄影：Tien Hung

这条水管长达1.5公里多，从钱先生的菜园一直延伸到山上，途经许多居民家。由于严重缺水，沿线居民多次割断水管，偷水自家。钱先生不得不号召其他居民凑钱，投资修建一条更大的水管，供更多家庭使用。最初，购买水管的钱全部由钱先生出资，之后居民们陆续付钱给他。

钱先生在荔枝园投入了巨资，付出了巨大的心血，没想到再次失败。“没过多久，树就养活了，长得茂盛漂亮。可是我不明白，为什么果子这么少？我为70棵荔枝树付出了那么多心血，每年却只赚到100多万越南盾。”钱先生失望地摇了摇头。

吃火龙果致富

尽管屡屡失败，钱先生并没有气馁。十多年前，一位熟人给了他15种火龙果树他从平顺省引进了一棵白荔枝，带到自家花园试种。仅仅几个月后，这种树就开始结果了。Chien先生意识到火龙果很适合这片土地，于是开始研究。期间，他忍住眼泪，雇人挖掉70棵他费尽心思照料的10年树龄的荔枝树。为了研究火龙果，他两次前往平顺省，后来又去了北方学习经验。

假设红火龙果新品种经济价值更高，2013年，钱先生决定购买30棵这样的品种进行种植。仅第一年，他家就卖出了300万越南盾，是整个荔枝园70棵树收入的两倍。第二年，钱先生卖出了价值3000万越南盾的火龙果。继续扩大投资，第三年，他家赚了9000万越南盾。从那以后，钱先生家每年的火龙果收入都超过1亿越南盾。

三光乡正在推广红肉火龙果种植模式，不仅用于水果种植，还致力于发展生态旅游。图片：Tien Hung

Chien 先生拥有 10 个果树，是目前 Tam Quang 乡火龙果种植面积最大的家庭。Chien 先生说，他家的 700 个火龙果树每年收获 7 到 8 茬，从 3 月到 11 月。有些月份，他们收获多达 2 次。平均而言，他家每年售出约 7 吨红肉火龙果。“幸运的是，这种水果的来源也很好。每次我们收获时，只需在社交网络上发布，就会有人询问，然后卡车就会来收购。每公斤最好的品种可以卖到 25,000 越南盾，其余的在 15,000 到 20,000 越南盾之间，”Chien 先生说，并补充说种植火龙果并不太难。虽然他家有 700 棵树，但他不需要雇用工人。钱先生只需要在旱季为树木提供足够的水浇灌，并定期修剪树枝即可。

“最难的还是昆虫，尤其是蜗牛。有时候，我不得不整夜在花园里拿着手电筒去抓蜗牛。但尽管困难重重，我们仍然决定不使用杀虫剂，”钱先生肯定地说。

白索火龙果田一角。摄影：Tien Hung

看到钱先生家靠红肉火龙果“发财致富”，村里其他许多家庭也纷纷效仿。据三光乡人民委员会主席卡氏贤女士介绍，目前全乡约有50户家庭大规模种植红肉火龙果，总面积约6公顷。三光乡也选择这种果树作为重点经济模式，不仅要发展农业生产，还要发展农业。生态旅游来自大型火龙果园。

目前，三光乡每年销售超过120吨红肉火龙果，主要产自白索（Bai So）。这里曾被认为是一片“死寂之地”。如今，三光乡已成为义安省最大的火龙果粮仓。三光乡领导最近决定拨款2亿越南盾，用于支持当地居民发展红肉火龙果种植园。许多山区乡镇也纷纷来到三光乡学习，希望能够复制这一模式。