喝葡萄酒还是喝啤酒毒性更大？

国家营养研究所的黎光浩博士表示，如果饮用等量的啤酒或葡萄酒，啤酒的酒精含量较低。然而，许多人经常一次性饮用过量啤酒。因此，身体也会流失许多有益的矿物质。

因此，“酒精和啤酒的危害并不取决于饮料的种类，而是取决于饮酒量、饮酒方式和饮酒频率，”郝博士强调说。

中央精神卫生研究所副所长阮明俊先生表示，很难说多少酒精或啤酒才算过量。目前，尚无科学证据证明适量饮酒有益健康。事实上，饮酒或啤酒对每个人的风险和后果各不相同，取决​​于年龄、性别、生物学特征等诸多因素……

“没有安全的饮酒量，也很难确定酒精和啤酒哪个毒性更大。风险会随着饮酒量和每个人的体质而增加。”段先生说。

酒精和啤酒是30多种传染病和200多种其他疾病的直接病因。图片：《金融快报》

通常情况下，每100毫升血液中含有0.16至0.2克的酒精浓度就足以让人醉酒并导致视力受损。每100毫升血液中含有0.21至0.3克的酒精会导致饮酒者中毒、呕吐和失去控制。每100毫升血液中含有0.5克的酒精浓度则可能危及生命，尤其是当柔软的舌头深入呼吸道时，会导致呼吸衰竭和呼吸停止、循环衰竭、低血压和体温过低。

此外，葡萄酒和啤酒中的酒精会导致急性或慢性中毒，影响中枢神经系统的结构和传导，降低警觉性，扰乱意识，影响饮酒者的行为。酗酒者容易出现记忆力减退、精神错乱、反应迟钝、出现幻觉，从而导致家庭暴力、交通事故等。