拉姆河“小网”职业的酸甜苦辣

对于那些坚持从事这一职业的人来说，尽管经历了很多磨难，他们仍然努力坚持下去，并始终希望平静的河流能够有更多的收入来支付他们的生活费用。

安山镇1号住宅小区的陈文辉先生从事这一行业已有20多年。摄影：Thai Hien

安山镇一号居民区的陈文辉先生给了我一次机会，让我在林江体验了一次捕捞鳗鱼的乐趣，让我深刻体会到这份工作的艰辛和不易。辉先生一边撒网一边与我分享，他透露自己已经从事这份工作20多年了。对他来说，这是一份非常艰苦的职业，需要丰富的经验、毅力和辛勤的努力。

为了捕捞新鲜的河凤尾鱼，渔民钓鱼在河上，Huy先生经常使用一种人们常说的“玉米网”小网，这种网专门用来捕捞这种鱼。大多数在拉姆河靠捕鱼为生的人都知道如何编织和使用这种网。“玉米网”用鱼线编织成方形，宽约1厘米，顶部系着浮标，底部系着铅坠。每条网臂展开后长约50到100米……

为了捕捞新鲜的河鳀鱼，渔民们经常使用一种叫做鳀鱼网的小网。摄影：Thai Hien

为了捕捞这种鱼，辉先生主要在晚上撒网，第二天早上收网。他家每月平均能挣300万到400万越南盾，有时多有时少。虽然辛苦劳累，但这份工作也给辉先生带来了很多快乐，因为他不怕亏钱，而且生活舒适、自由，不依赖任何人。

据三山乡林江上游的黎文娥先生介绍，他有30多年捕捞鳗鱼的经验，这种鱼具有全年繁殖的特点，产量丰富，一年四季都可以捕捞，但最有效、最简单的捕捞方式是在旱季，主要是在夜间。

如今，由于使用电击等破坏性捕鱼方法，这种鱼种数量已严重减少。摄影：Thai Hien

根据Nga先生的经验，准备一天的捕鱼，出发前需要仔细检查，如果网破了，一定要补好，整理整齐，以免掉网时缠结。晚上至少需要两个人抬网，一个人负责掌舵，另一个人负责撒网。撒网的地方主要选择水流平静的地方，靠近河岸。河水宽阔，撒完网后，要在网的两端打桩固定，做好标记，防止网漂走。撒完网后，要把网泡到天快亮的时候，再出去收网。

虽然辛苦，但捕捞凤尾鱼也能带来不错的收入。在鱼的生长季节，像Nga先生这样的渔民平均每个晚上能捕到3-4公斤凤尾鱼，目前的售价在8万到10万越南盾左右，这也能让他每月收入30万到40万越南盾左右。

很少有人理解日晒雨淋的艰辛，甚至时刻面临危险，很多人甚至把这种艰辛比作与渔民们的“河神”进行“赌博”。摄影：Thai Hien

在河里捕捞鳗鱼看似简单，却鲜有人理解其中的艰辛：日晒雨淋，甚至时刻面临危险，许多人甚至将这比作与“河神”的“赌博”。对于从事这一职业的人来说，在拉姆河上捕捞鳗鱼并非易事。天黑后，他们必须快速吃一顿饭，快速喝一口水才能继续工作维持生计；下雨天，他们还要冒着雨捞起渔网捕鱼。对于这种鳗鱼，他们必须了解它们的习性，比如它们何时上岸觅食，何时游到河中央，以及在哪个季节鱼儿会大量生长。这是一门钓鱼的艺术，并非人人皆知。

我们平均每晚能捕到5-7公斤鱼，有时甚至能捕到几十公斤。摄影：Thai Hien

据从事凤尾鱼捕捞的人士介绍，过去拉姆河上凤尾鱼资源丰富，无论什么季节，一夜之间撒网就能平均捕到5-7公斤鱼，有时一天就能捕到几十公斤。如今，由于很多人使用电击等破坏性捕鱼方法捕捞凤尾鱼，导致凤尾鱼数量严重下降，收入也不稳定……

最美味的鱼类菜肴依然是姜黄焖凤尾鱼。图片由 Thai Hien 提供

目前，安山县林江沿岸，分布在三山、定山、福山、龙山、谅山等乡的渔村中，约有50户人家仍然以捕捞林江鳗鱼为生。鳗鱼是当地著名的特色美食，选好的新鲜鳗鱼可以用来做各种美味佳肴，例如：酸汤鳗鱼、炸鳗鱼、酱油鳗鱼……但最特别、最美味的当属姜黄焖鳗鱼。安山村民认为，姜黄焖鳗鱼不仅保留了鱼本身的鲜美，还能去除腥味，色泽鲜艳，营养丰富。

虽然捕鱼捕鸟这份职业充满艰辛，但对于那些在安山县的河流上捕鱼为生的人来说，他们坚持这份职业的动力在于辛辛苦苦赚来的钱，这笔钱不仅能维持他们的生活开销，还能让他们自由自在地生活，与自然和河流和谐相处。一天的劳累之后，他们只希望第二天的渔网能捕到满满的鱼虾，这就是他们从事这份职业的乐趣和动力。