Đa dạng nguồn 'thực phẩm quê' phục vụ Tết

(Baonghean.vn) - Thời điểm gần đến tết Nguyên đán Đinh Dậu 2017, bà con nông dân các địa phương ở Nghệ An tích cực chuẩn bị nguồn thực phẩm sạch phục vụ thị trường.

Mô hình chăn nuôi gà trên vùng đồi của gia đình anh Tâm, xã Tân Hương- Tân Kỳ.

Nhờ có quỹ đất rộng liền kề với khu đồi, gia đình anh Nguyễn Đức Tâm ở xóm 6 xã Tân Hương, huyện Tân Kỳ đầu tư nuôi gà hàng hóa. Hiện nay, gia đình anh tập trung chăm sóc hơn 4.500 con gà phục vụ thị trường Tết. Anh Tâm chia sẻ. “Gia đình có đất vườn rộng 5 ha, nên nuôi chăn thả trong khuôn viên đồi nên gà được ăn cỏ cùng phụ phẩm nông nghiệp, gia đình bổ sung thêm ngô, cám nên nguồn thực phẩm này đảm bảo sạch...”.

Còn tại xã Kỳ Sơn, trang trại chăn nuôi tổng hợp của gia đình ông Trần Đình Văn ở xóm Điện Lực đầu tư nuôi 60 con lợn rừng, 30 con dê và 10 con đà điểu chuẩn bị xuất bán dịp Tết nguyên đán Đinh Dậu. Ông Văn cho biết đây là những con vật dễ nuôi, thức ăn rất đơn giản chủ yếu là cỏ, lá cây rừng, ngô, khoai sắn, bởi vậy chất lượng thịt đảm bảo.

Với tổng đàn 765.000 con gia cầm, 49.000 con lợn, 22.000 con dê và 47.800 con trâu bò, huyện Tân Kỳ sẵn sàng nguồn thực phẩm dồi dào phục vụ thị trường tết. Các ban ngành của huyện tăng cường hướng dẫn các hộ chăn nuôi thực hiện tốt vệ sinh môi trường, tăng cường kiểm soát dịch bệnh, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Nhiều vật nuôi theo hướng hàng hóa của nông dân sẵn sàng phục vụ thị trường tết.

Tại xã Nam Nghĩa ( Nam Đàn), hưởng ứng chương trình “Nói không với thực phẩm bẩn”, vụ đông năm 2016, bà con nông dân mạnh dạn mở rộng diện tích sản xuất rau an toàn lên 50 ha.

Khai thác tiềm năng đất đai, các hộ dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng đa dạng sản phẩm để đón đầu thời vụ, vừa tránh tình trạng sản xuất ồ ạt, vừa bán được gi. Bởi vậy, toàn bộ diện tích rau màu vụ đông của xã Nam Nghĩa phát triển tốt, với đủ chủng loại rau như rau ngót, rau cải, đậu cô ve, hành tăm, bí xanh, xu hào, bắp cải, dưa chuột, xà lách và các loại cây gia vị khác.

» Giáp Tết, phí đổi tiền lẻ được rao từ 15% cho tới... 200 lần

» Sản vật vùng cao chuẩn bị đón Tết

Nhiều rau màu vụ đông kịp thời vụ dịp Tết nguyên đán.

Bà Trần Thị Hiền - Trưởng ban Nông nghiệp xã Nam Nghĩa, cho biết: “Ban Nông nghiệp xã bám sát cơ sở, đôn đốc bà con sản xuất rau màu làm hàng hóa; chú trọng đưa vào sản xuất một số giống ngắn ngày để kịp thu hoạch phục vụ thị trường Tết nguyên đán...”.

Việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng hàng hóa giúp bà con nông dân tăng thu nhập, thoát nghèo, từng bước làm giàu ngay trên đồng đất quê hương, góp phần đưa kinh tế của địa phương phát triển bền vững./.

Cẩm Tú - Trọng Hùng - Kim Dung