10 meilleurs aliments pour aider à refroidir le corps par temps chaud
Les journées chaudes peuvent facilement entraîner déshydratation et fatigue. La meilleure façon de garder votre corps au frais cet été est de maintenir une alimentation équilibrée comprenant les aliments suivants.
Lorsqu'il fait chaud, boire uniquement de l'eau toute la journée peut être ennuyeux. De nombreux fruits et jus d'été peuvent contribuer à réduire la chaleur interne et à améliorer votre bien-être lorsque la température monte.
Selon le Dr Le Thi Hai, MSc - ancien directeur du Centre d'examen et de consultation en nutrition de l'Institut national de nutrition : Les fruits et légumes contiennent de nombreux nutriments tels que des vitamines, des antioxydants, des minéraux... Pendant la saison chaude, vous devez compléter les fruits pour fournir plus d'énergie au corps tout en contenant peu de calories.
Voici une liste d’aliments qui vous aident à vous rafraîchir et à rester en bonne santé lors des journées chaudes.
1. Les concombres retiennent l'eau par temps chaud
Composés d'environ 96 % d'eau, les concombres sont essentiels pour rester hydraté lors des chaudes journées d'été ou après une séance de sport. Riches en eau, ils regorgent également de vitamines et de nutriments. Manger du concombre hydrate instantanément votre corps et vous rafraîchit par temps chaud. Vous pouvez le consommer cru, en salade ou en jus avec du gingembre et un peu de citron. Dans tous les cas, il offre de précieux bienfaits hydratants.
2. Pastèque
La pastèque est composée à plus de 90 % d'eau. Outre sa couleur attrayante et son goût sucré, elle regorge de nutriments essentiels à l'organisme en été. Elle fournit non seulement de l'eau, mais aussi des nutriments énergétiques tels que les vitamines B et A, le magnésium, le potassium et les fibres, qui contribuent à renforcer le système immunitaire, à réguler la tension artérielle et à lutter contre l'inflammation.
3. Légumes à feuilles vertes
Les légumes à feuilles vertes sont nutritifs, riches en calcium et ont un effet rafraîchissant sur l'organisme. Les épinards, la laitue, l'amarante, l'épinard de Malabar et le chou frisé sont des légumes d'été qui contribuent efficacement à rafraîchir le corps. Ces légumes peuvent être utilisés dans des soupes, des smoothies, des salades ou en accompagnement de repas.
4. Le citron est bon pour rafraîchir et détoxifier.
Le jus de citron est une boisson familière que beaucoup de gens aiment car elle est simple, pratique et contient de nombreux nutriments tels que des protéines, des glucides, du calcium, du potassium... Boire du jus de citron aide à renforcer le système immunitaire, éclaircit la peau et ajoute une quantité saine de vitamine C à votre alimentation.
Le moyen le plus simple d'aromatiser votre eau est d'utiliser du citron. Ses propriétés antioxydantes peuvent contribuer à protéger vos yeux du vieillissement et de la dégénérescence maculaire, préservant ainsi une vision saine. Lorsqu'elle est chaude, dégustez-la en limonade mélangée à de l'eau plate ou ajoutez un filet de citron à vos jus et salades.
5. Yaourt
Riche en calcium, le yaourt est un choix sain et adapté pour remplacer les boissons gazeuses froides lors des journées chaudes. Riche en vitamine B et en bactéries bénéfiques pour les intestins, il apaise l'organisme de l'intérieur. Il est préférable de choisir un yaourt non sucré, que vous pouvez aromatiser en le mélangeant avec de la mangue, des fraises et d'autres fruits.
6. Le poisson aide le système digestif à fonctionner plus facilement
Pour augmenter votre apport en protéines sans consommer de viande, optez pour le poisson. Riche en acides gras essentiels, le poisson est une alternative savoureuse car il produit moins de chaleur. Vous éviterez ainsi la sensation de fatigue et de satiété, souvent ressentie après avoir mangé de la viande, surtout par temps chaud.
Les poissons gras comme le saumon, le hareng et le thon sont riches en oméga-3. Cet acide gras bénéfique contribue à réduire l'inflammation et à prévenir l'accumulation de graisse dans le foie. Le poisson favorise le bon fonctionnement du système digestif, soutient la fonction hépatique et réduit la chaleur dans le foie.
7. Avocat
L'avocat est un véritable superaliment. Riche en acides gras mono-insaturés, il contribue à éliminer la chaleur et les toxines du sang. Facile à digérer, il évite au corps de générer de la chaleur supplémentaire. L'avocat a notamment démontré un grand potentiel pour améliorer la santé de la peau. Riche en lutéine et en zéaxanthine, facilement absorbées par l'organisme, il protège la peau des effets nocifs des rayons UV, intenses en été.
8. Eau de coco
L'eau de coco est riche en électrolytes qui aident le corps à rester hydraté et frais. Riche en électrolytes essentiels, cette boisson énergisante aide à combattre la chaleur estivale tout en gardant le corps hydraté et plein d'énergie tout au long de la journée. Boire de l'eau de coco pendant la saison chaude permet de rester hydraté et d'améliorer la digestion.
MSc. Dr. Dang Ngoc Hung - Directeur de l'Institut de recherche et de conseil en nutrition :
Parmi de nombreuses boissons, l'eau de coco est classée parmi les meilleures boissons saines, comparée au jus de canne à sucre, aux sodas et aux jus de fruits… L'eau de coco présente de nombreux avantages exceptionnels. Elle contient également des ingrédients riches en électrolytes, ce qui la rend idéale pour de nombreuses personnes pendant les fortes chaleurs estivales.
9. Menthe
La menthe est une plante rafraîchissante utilisée depuis longtemps. L'association menthe-citron permet de créer une boisson rafraîchissante par temps chaud. La menthe facilite la digestion sans augmenter la température corporelle. Elle soulage également les nausées et les maux de tête, et réduit la dépression et la fatigue. Infuser du thé avec des feuilles de menthe peut favoriser la transpiration et ainsi réduire la température corporelle. Vous pouvez prendre un pichet d'eau et y ajouter des feuilles de menthe écrasées pour boire tout au long de la journée. Assurez-vous de laisser infuser les feuilles de menthe dans l'eau pendant une heure avant de boire.
10. Thé à la camomille
Cette plante a un effet rafraîchissant sur le corps, réduit l'insomnie, apaise l'anxiété et apaise le système digestif. Excellente pour la peau et le cuir chevelu, la tisane de camomille apaise également les inflammations, les éruptions cutanées, les piqûres d'insectes et même les coupures et égratignures. La tisane de camomille est connue pour ses propriétés antioxydantes, apaisantes et anti-inflammatoires et aide à traiter divers problèmes de peau causés par les rayons UV.
