Les 10 villes de café les plus célèbres au monde

(Baonghean.vn) - Pour les amateurs de café, savourer une tasse de café dans différents endroits procure toujours une sensation de fraîcheur et des expériences enrichissantes. Voici 10 villes caféières célèbres au monde.

1. Rome, Italie

Rome, en Italie, vit du café. Boire du café au quotidien est devenu une culture unique et un élément important du mode de vie des habitants. Aujourd'hui, Rome est réputée pour offrir le meilleur café au monde. Les Romains apprécient souvent le café noir et peu sucré ; c'est donc la destination idéale pour les amateurs de café pur.

2. Reykjavik, Islande

Les coffee shops de Reykjavik, en Islande, utilisent principalement du café torréfié par de petites boutiques spécialisées dans le café brut. Ainsi, bien qu'il n'existe pas beaucoup de marques de café célèbres dans le monde, la concurrence des coffee shops indépendants de la ville pour attirer les clients est ce qui rend la saveur, le paysage et la qualité du café encore plus exceptionnels.

3. Vienne, Autriche

À Vienne, capitale autrichienne, boire du café est devenu un art, une tradition culturelle depuis sa reconnaissance par l'UNESCO au patrimoine culturel immatériel mondial en 2011. Les propriétaires de cafés viennois accordent une grande importance à l'espace de leur établissement, tant à l'intérieur qu'à la décoration et à l'agencement des produits. Les cafés sont de véritables salons publics où l'on vient prendre un café, discuter, savourer un petit gâteau et lire l'actualité. L'expresso et le cappuccino sont les deux boissons préférées des Viennois.

4. Seattle, États-Unis

Seattle est une destination de choix pour la consommation de café aux États-Unis. C'est également le berceau de la célèbre marque Starbucks. À Seattle, vous trouverez des cafés aussi bien luxueux que populaires. Les habitants de Seattle sont généralement très connaisseurs en matière de café et sont très enthousiastes à l'idée de discuter des meilleurs baristas de leur ville.

5. Melbourne, Australie

Les Melbourneois aiment tellement le café que la ville possède son propre magazine, le Melbourne Coffee Review. Chaque année, les habitants organisent une foire au café où chacun est libre de vendre son propre mélange. Autre particularité : les cafés de Melbourne sont divisés en plusieurs villages du café proposant différentes façons de déguster les boissons. Le latte et le café au lait sont les deux boissons les plus populaires de la ville.

6. Istanbul, Turquie

Istanbul est célèbre pour ses grains de café noir pur. Son arôme imprègne chaque recoin de cette magnifique ville. La méthode d'infusion est unique, avec notamment l'infusion et la cuisson. De plus, on ne filtre pas le marc de café comme dans beaucoup d'autres pays, mais on attend qu'il se dépose au fond de la tasse avant de le déguster. Istanbul est la destination idéale pour savourer des cafés aux saveurs riches et vivre des expériences inédites.

7. Addis-Abeba, Éthiopie

L'Éthiopie est toujours affectueusement surnommée la « patrie du café » et compte aujourd'hui parmi les principaux producteurs de café au monde. Il est donc compréhensible que le café joue un rôle particulièrement important dans la culture éthiopienne. Nouez dès maintenant des liens d'amitié avec quelqu'un à Addis-Abeba, en Éthiopie, pour participer à la cérémonie du café. Vous pourrez également participer directement au processus unique de transformation du café, de la torréfaction à l'infusion dans un pot en terre cuite, et déguster votre propre café.

8. La Havane, Cuba

Les Cubains adorent les cafés corsés, à la saveur douce et intense. À La Havane en particulier, comme ailleurs à Cuba, l'espresso est le premier choix dans tous les cafés. Plongez dans l'atmosphère romantique des cafés de La Havane et goûtez à la saveur particulière d'un Cubano (un mélange d'espresso et de sucre) ou d'un Cortadito (un mélange d'espresso et de lait). Pour les débutants, le café cubain sera un peu difficile à déguster, mais ceux qui en ont déjà goûté auront du mal à résister à son irrésistible charme.

9. Vancouver, Canada

Vancouver est une ville de café de qualité. On y trouve de nombreux baristas talentueux qui travaillent depuis de nombreuses années dans de petites boutiques indépendantes. Les deux méthodes de préparation du café les plus populaires ici sont le café infusé à froid et le Clover. Les cafés de Vancouver sont répartis du centre-ville aux zones moins peuplées. L'americano et l'espresso sont deux boissons préférées des habitants.

10. Taipei, Taïwan

Les Taïwanais adorent leur café infusé. À Taipei, le café est fraîchement torréfié, puis infusé lentement pour révéler toute la saveur du café pur. Bien que le prix d'une tasse de café y soit un peu plus élevé que la moyenne, la qualité de ce café, tant visuelle que gustative, en vaut vraiment la peine.

Kim Ngoc

(Synthétique)