4 façons dangereuses de conserver les aliments qui peuvent facilement provoquer le cancer

De nombreuses personnes ont l’habitude de conserver les aliments dans n’importe quel récipient sans savoir que cette façon de conserver les aliments est particulièrement nocive pour la santé.

Les experts avertissent que l'utilisation de journaux imprimés, de boîtes en plastique, de boîtes en mousse... peut être nocive pour la santé.

Papier, journal imprimé

Utiliser du papier journal ou de l'encre pour emballer ou tapisser les aliments peut sembler très pratique, mais c'est en réalité très nocif pour la santé. Pour ne pas salir la table ou le set de table, beaucoup de gens utilisent du papier journal pour recouvrir les aliments ou s'asseoir dessus. Certains utilisent même du papier journal pour emballer du riz gluant, des bonbons et des aliments, sans savoir que c'est une habitude extrêmement nocive.

Selon des recherches menées en Chine, l'encre d'impression est très toxique et contient des métaux lourds tels que le plomb, le chrome, le cadmium et le mercure. De plus, elle contient une substance toxique appelée PCB (polychlorobiphényles) et des solvants organiques toxiques comme l'éthanol, l'isopropanol et le toluène. Lorsqu'elle est contaminée par des aliments et ingérée, elle affecte le fonctionnement de certains organes comme le foie et les reins.

En outre, une autre étude réalisée à Taiwan a mis en garde contre les effets sur la santé des métaux lourds présents dans l’encre des journaux.

Transporter et tenir un journal pour le lire n'est pas très nocif si le lecteur se lave les mains après l'avoir manipulé. Cependant, si des aliments entrent en contact direct avec l'organisme, cela peut provoquer de nombreuses maladies.

De plus, les journaux utilisés pour l'alimentation sont souvent de vieux journaux, contenant de nombreuses bactéries, encore plus dangereuses. Une fois que les bactéries ont la possibilité de pénétrer dans l'organisme, elles augmentent le risque de maladies et nuisent à la santé.

Utiliser du film plastique

L'emballage alimentaire est extrêmement pratique au quotidien, et de plus en plus de personnes y ont recours. Considéré comme un moyen rapide et facile de conserver les aliments, il suffit de l'utiliser pour emballer les légumes, les fruits et les restes, et on se sent en sécurité. Cependant, de nombreuses études ont montré que l'utilisation du film plastique pour conserver les aliments est néfaste, voire nocive pour la santé.

L'utilisation d'un film plastique n'est pas bonne pour la santé (photo d'illustration)

Les aliments transformés, les aliments qui contiennent une teneur élevée en matières grasses et beaucoup d'épices, lorsqu'ils entrent en contact avec un film de conservation alimentaire, provoquent la pénétration des composants chimiques du film dans les aliments, créant des réactions chimiques nocives pour votre santé.

Utiliser du film plastique pour réchauffer des aliments au micro-ondes est trop dangereux. Parce qu'il peut contenir des produits chimiques comme les phtalates et le DEHA, il fond à haute température et se transforme en cancérigènes extrêmement dangereux.

Boîte en plastique de mauvaise qualité

De nos jours, l'utilisation du plastique dans la transformation et le stockage des aliments est de plus en plus répandue. Cependant, tous les produits en plastique ne sont pas adaptés.

Les produits en plastique de mauvaise qualité contiennent souvent du BPA toxique, qui peut provoquer des maladies telles que l'infertilité, l'obésité, le cancer, etc. Par conséquent, lors de l'achat de produits en plastique, au lieu de simplement regarder la forme et la couleur, les paramètres du produit seront une suggestion importante.

L'utilisation de récipients en plastique pour conserver des aliments chauds ou pour les réchauffer au micro-ondes à haute température libère du monostyrène (un type de poison) et le laisse s'infiltrer dans les aliments. Ce poison n'affecte pas immédiatement l'organisme, mais s'accumule progressivement et provoque des maladies hépatiques et rénales.

De plus, le plastique bon marché ne convient pas à la conservation des aliments salés et acides, car leur acidité et leur alcalinité provoquent des réactions chimiques qui les décomposent, les dénaturent et empoisonnent l'organisme. Une utilisation régulière et prolongée peut entraîner…

Pour garantir la sécurité, vous devez également acheter des contenants alimentaires en plastique auprès de marques réputées et certifiées.

boîte en polystyrène

De nos jours, l’utilisation de boîtes en mousse pour stocker des aliments, y compris des aliments chauds, devient de plus en plus populaire.

Les boîtes en polystyrène sont fabriquées à partir de polystyrène (PS), dont 95 % contiennent de l'air et seulement 5 % de PS. Elles sont donc très légères. Bien que ce matériau soit sûr, il présente un risque pour la santé des consommateurs en raison de la contamination au plomb et au cadmium provenant des matières premières impures utilisées pour la fabrication des boîtes, ainsi que du rejet de styrène et d'éthylbenzène (deux substances dangereuses pour la santé) dû à une mauvaise utilisation des boîtes en polystyrène pour le stockage et la conservation des aliments.

L'utilisation prolongée de contenants alimentaires en polystyrène peut nuire gravement à votre santé (photo d'illustration)

Par conséquent, les boîtes en polystyrène expansé ne doivent être utilisées que pour conserver des aliments à des températures inférieures à 70 °C. Elles ne doivent être utilisées qu'une seule fois et de manière temporaire, et non pour conserver des aliments pendant de longues périodes.

Selon l'ingénieure chimiste Ho Thi Thu Thuy, du Centre central de contrôle des aliments, les boîtes en polystyrène ne doivent pas être utilisées pour conserver des aliments trop chauds, acides ou gras. En effet, la température, l'acidité et la graisse créent des conditions propices à la modification des substances nocives présentes dans la boîte lorsqu'elles sont exposées à des températures élevées, pénétrant rapidement dans les aliments. Les personnes consommant régulièrement des aliments conservés dans des boîtes en polystyrène risquent alors une intoxication chronique qui s'accumule progressivement dans l'organisme et provoque de nombreuses maladies.

Selon giadinh.net