5 bienfaits surprenants lorsque vous mangez régulièrement de la courge en été
Le luffa n’est pas seulement un aliment familier à tous, mais il possède également une valeur nutritionnelle et des effets médicinaux extrêmement précieux.
Valeur nutritionnelle de la courge
Le luffa appartient à la famille des courges, un aliment très consommé en été. Outre son utilisation comme légume, les fibres de luffa vieillies sont également utilisées pour fabriquer des boules à récurer.
La médecine traditionnelle chinoise attribue à la courge des vertus sucrées et rafraîchissantes, principalement pour ses propriétés anti-chaleur et anti-mucosités. Selon Everyday Health, la courge est riche en vitamines et minéraux tels que la vitamine A, la vitamine C, la vitamine K, la vitamine B6, le potassium, le magnésium et le phosphore. De plus, la courge fraîche contient 94 % d'eau et 2,8 % de fibres.
Le luffa contient également de la saponine, de l'arginine, de la citrulline et d'autres ingrédients importants pour les fonctions physiologiques du corps.
Quels sont les bienfaits de manger régulièrement des courges en été ?
Rafraîchissant, détoxifiant, réduisant la toux, réduisant les mucosités
Le luffa est doux et rafraîchissant, ce qui lui confère des propriétés anti-chaleur, détoxifiantes, diurétiques et anti-œdèmes. Des recherches récentes montrent que le luffa contient de la saponine, un agent inhibant le pneumocoque.
Utilisée pour traiter les infections des voies respiratoires supérieures et le rhume, la courge peut réduire considérablement la toux et les mucosités. Ce fruit a des propriétés rafraîchissantes, ce qui contribue à réduire l'acné et les sensations de chaleur.
Laxatif, réduit la constipation
Ce fruit est non seulement riche en eau, mais aussi en fibres. Une fois absorbées par l'organisme, elles favorisent le péristaltisme intestinal, ramollissent les selles, ont un effet laxatif et aident à soulager les indigestions et les problèmes tels que la constipation.
La courge fraîche contient 94 % d'eau et 2,8 % de fibres. Manger de la courge est un moyen de reconstituer son hydratation et d'absorber les fibres.
Améliorer la fonction cardiovasculaire
La pectine présente dans la courge est une forme de fibre soluble qui peut réduire le mauvais cholestérol et le cholestérol total, prévenant ainsi efficacement les maladies cardiovasculaires et contribuant à limiter les complications cardiovasculaires.
De plus, la courge contient une quantité relativement importante de potassium. Ce minéral contribue à réduire la tension artérielle par le mécanisme de vasodilatation. Selon l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), le potassium est un minéral essentiel qui contribue à contrôler la tension artérielle en équilibrant la quantité de sel dans l'organisme, réduisant ainsi la pression artérielle sur les parois des vaisseaux sanguins.
Détoxifier et protéger le foie
La grande quantité de vitamine C contenue dans la courge aide à éliminer les toxines en excès et diverses substances nocives accumulées dans le corps, améliore l'activité des cellules immunitaires, aide le foie à se détoxifier et prévient l'artériosclérose.
Blanchiment de la peau
Le luffa contient de la vitamine B qui prévient le vieillissement cutané et de la vitamine C qui illumine le teint. Il protège la peau et la rend blanche et douce. Outre sa consommation, le jus de luffa peut également être appliqué sur le visage pour hydrater la peau.
