5 plats médicinaux qui nourrissent le yin et dissipent la chaleur.

Voici quelques plats médicinaux qui nourrissent le yin et dissipent la chaleur.

1. Soupe aux œufs de poule et aux feuilles de bambou

- Ingrédients et mode d'emploi :10 g de feuilles de bambou, 1 œuf de poule. Faire bouillir les feuilles de bambou dans trois bols d'eau jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'un demi-bol. Retirer les feuilles. Casser l'œuf dans un bol séparé, jeter le jaune et ne garder que le blanc. Verser le blanc d'œuf dans l'eau bouillante et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il épaississe. Diviser en deux portions et consommer deux fois par jour, pendant plusieurs jours.

- Méthode pour résoudre le problème du remède à base de plantes :Les feuilles de bambou ont un effet rafraîchissant (elles protègent de la chaleur). Les blancs d'œufs ont un effet nourrissant (ils dissipent la chaleur). L'association de ces deux ingrédients procure une sensation de fraîcheur, nourrit le yin, favorise la production de fluides corporels, désaltère et apporte des protéines à l'organisme.

2. Soupe aux épinards d'eau et aux châtaignes d'eau

- Ingrédients et mode d'emploi :250 g d'épinards d'eau, 10 châtaignes d'eau. Bien laver les épinards d'eau et les hacher finement ; peler et couper les châtaignes d'eau en rondelles ; les faire bouillir pour en extraire le liquide, puis diviser ce liquide en deux portions à boire tout au long de la journée.

- Méthode pour résoudre le problème du remède à base de plantes :L'épinard d'eau et la châtaigne d'eau ont tous deux un goût sucré et une nature rafraîchissante, et sont utilisés pour nourrir le yin, générer des fluides corporels et éliminer la chaleur.

3. Soupe de courge amère avec viande farcie

- Ingrédients et mode d'emploi :250 g de melon amer, 150 g de porc maigre, du bouillon et des assaisonnements au goût. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.

- Méthode pour résoudre le problème du remède à base de plantes :Le melon amer, avec son goût amer et ses propriétés rafraîchissantes, aide à dissiper la chaleur, à étancher la soif, à fortifier la rate et à rafraîchir le sang. Le porc maigre, de nature neutre et au goût doux, nourrit le yin, hydrate et favorise la production de liquides organiques. L'association de ces deux ingrédients élimine efficacement la chaleur, fortifie la rate, facilite la digestion et apporte à l'organisme des nutriments essentiels.

4. Bouillie de haricots mungo et de graines de lotus

- Ingrédients et mode d'emploi :30 g de haricots mungo, 50 g de graines de lotus (dénoyautées), 50 à 100 g de riz gluant et une quantité appropriée de sucre blanc. Commencez par cuire les haricots mungo jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les graines de lotus et le riz gluant et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre et fondant. Ajoutez du sucre blanc selon votre goût ; divisez en trois portions à déguster tout au long de la journée.

- Méthode pour résoudre le problème du remède à base de plantes :Les haricots mungo et les graines de lotus sont tous deux de nature douce et neutre, et ont pour effets de dissiper la chaleur, de nourrir le yin, de réduire la fièvre et de favoriser la diurèse.

5. Thé au cocon de ver à soie et au jujube

- Ingrédients et mode d'emploi :Vingt cocons de vers à soie et vingt jujubes ; les faire bouillir dans l'eau et boire la décoction tout au long de la journée à la place du thé.

- Méthode pour résoudre le problème du remède à base de plantes :Les cocons de vers à soie, chauds et sucrés, sont utilisés depuis longtemps pour traiter l'insuffisance rénale et les mictions fréquentes dues à une consommation excessive d'alcool. Les jujubes, neutres et sucrés, nourrissent le foie et la rate et favorisent la digestion. L'association de ces deux ingrédients contribue à dissiper la chaleur, à étancher la soif et à réguler le fonctionnement des organes internes.