5 plats médicinaux pour nourrir le yin et dissiper la chaleur

Vous trouverez ci-dessous quelques plats médicinaux qui nourrissent le yin et purifient la chaleur.

1. Soupe aux œufs et aux feuilles de bambou

- Ingrédients et utilisation :Feuilles de bambou ou feuilles de bambou 10 g, 1 œuf de poule. Faites bouillir les feuilles de bambou avec 3 bols d'eau, jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'un demi-bol, puis retirez les feuilles de bambou ; cassez l'œuf de poule dans un bol séparé, retirez le jaune et n'utilisez que le blanc d'œuf ; versez le blanc d'œuf dans la casserole d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il épaississe ; répartissez en deux repas par jour, à consommer sans interruption pendant plusieurs jours.

- Ordonnance :Les feuilles de bambou ont pour effet de dissiper la chaleur (et de protéger contre la chaleur). Le blanc d'œuf nourrit le yin et dissipe la chaleur. L'association de ces deux propriétés crée un effet de dissiper la chaleur, de nourrir le yin, de produire des fluides corporels, d'étancher la soif et, simultanément, d'apporter des protéines à l'organisme.

2. Jus d'épinards à l'eau

- Ingrédients et utilisation :250 g d'épinards d'eau, 10 tubercules de clématite chinoise. Laver les épinards d'eau, les couper en petits morceaux ; peler et trancher les clématites chinoises ; faire bouillir pour obtenir de l'eau, diviser en deux portions à boire dans la journée.

- Ordonnance :L'épinard d'eau et la clématite chinoise ont tous deux un goût sucré et des propriétés rafraîchissantes, et ont pour effet de nourrir le yin, de générer des fluides corporels et d'éliminer la chaleur.

3. Soupe de melon amer farcie à la viande

- Ingrédients et utilisation :250 g de melon amer, 150 g de porc maigre, bouillon, épices au goût. Cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.

- Ordonnance :Le melon amer a un goût amer et des propriétés rafraîchissantes, ce qui a pour effet d'éliminer la chaleur, d'étancher la soif, de renforcer la rate et de rafraîchir le sang. Le porc maigre, de nature neutre et au goût sucré, nourrit le yin, hydrate les intestins et stimule la production de fluides corporels. L'association des deux permet d'évacuer la chaleur, de renforcer la rate, de faciliter la digestion et de compléter les nutriments de l'organisme.

4. Porridge aux haricots verts et aux graines de lotus

- Ingrédients et utilisation :30 g de haricots verts, 50 g de graines de lotus (épépinées), 50 à 100 g de riz gluant et la quantité appropriée de sucre blanc. Cuire d'abord les haricots verts, puis ajouter les graines de lotus et le riz gluant. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit bien cuit. Ajouter suffisamment de sucre blanc pour sucrer. Répartir en 3 repas par jour.

- Ordonnance :Les haricots verts et les graines de lotus sont à la fois sucrés et neutres par nature, avec pour effets de dissiper la chaleur, de nourrir le yin, de réduire la chaleur et de favoriser la miction.

5. Cocon de ver à soie et thé de jujube

- Ingrédients et utilisation :20 cocons de vers à soie, 20 jujubes ; faire bouillir dans l'eau et boire à la place du thé pendant la journée.

- Ordonnance :Les cocons de vers à soie ont un goût chaud et sucré. Ils sont utilisés depuis l'Antiquité pour traiter l'insuffisance rénale et les mictions fréquentes. Les jujubes ont un goût neutre et sucré. Ils nourrissent le foie et la rate et améliorent la digestion. Leur combinaison a pour effet de dissiper la chaleur, d'étancher la soif et de réguler les organes internes.