5 plats délicieux pour rafraîchir le foie lors des journées chaudes
(Baonghean.vn) - Le temps exceptionnellement chaud et humide de ces journées printanières provoque une surchauffe du corps, ce qui expose de nombreuses personnes à l'acné, à la peau sèche et aux gerçures, causées par une insuffisance hépatique. Les plats délicieux et rafraîchissants ci-dessous seront d'excellents choix pour aider votre famille à se sentir mieux.
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| En médecine orientale, le melon amer est un fruit au goût amer mais rafraîchissant et sucré, capable de détoxifier le foie et de soulager efficacement les brûlures d'estomac. C'est pourquoi on l'utilise pour préparer de délicieux plats bénéfiques pour l'organisme, comme le melon amer sauté aux œufs. |
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| La salade est un mets rustique apprécié de tous. De plus, ce plat délicieux est préparé simplement : avec un peu d'habileté et de minutie, vous obtiendrez un plat savoureux qui ne vous laissera pas tomber par temps chaud. |
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| Selon la médecine orientale, la chair des moules est sucrée-salée, froide par nature, non toxique et a des effets stimulants sur les intestins, purifiant l'air, rafraîchissant le foie, évacuant la chaleur, détoxifiant et favorisant la diurèse. Les moules sautées à la courge sont un plat rafraîchissant pour le foie, délicieux, nutritif et adapté au grand public. |
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| Les palourdes cuisinées à l'ananas constituent une délicieuse soupe acidulée aux palourdes, rafraîchissante et apaisante. Par temps chaud, savourer un bol de soupe aux palourdes au goût légèrement acidulé et à la chair sucrée est un vrai plaisir. Si vous n'aimez pas le goût acide des fruits, vous pouvez aussi les cuisiner avec du chou doux ou des épinards de Malabar, ce qui sera également un plat délicieux et rafraîchissant. |
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| Selon la médecine orientale, les haricots verts sont sucrés, légèrement poissonneux, froids et non toxiques. Ils redonnent de l'énergie vitale, rafraîchissent le foie et détoxifient des centaines de toxines. Ils conviennent aux personnes souffrant d'insolation, de soif, de chaleur, d'humidité et de furoncles. |
