5 aliments faibles en sucre adaptés au petit-déjeuner
Un petit-déjeuner faible en sucre vous aidera à être productif. La nutritionniste May Simpkin (Royaume-Uni) recommande de privilégier les aliments suivants au petit-déjeuner :
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Œuf
Avec cet aliment, vous pouvez le faire bouillir, le faire frire avec du beurre, le cuire à la vapeur ou le manger avec des épinards, des champignons sautés et des tomates.
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| Vous pouvez également manger des œufs durs avec du pain complet ou des asperges pour vous assurer d'avoir une portion de légumes avec beaucoup de fibres le matin. |
Porridge ou flocons d'avoine
Préparez ce plat avec de l'eau, du lait demi-écrémé ou du lait de soja, et une cuillerée de graines de chia pour un apport supplémentaire en fibres, protéines et oméga-3 anti-inflammatoires. Le lait de vache est riche en protéines, ce qui contribue à une sensation de satiété prolongée. Garnissez de morceaux de pomme, d'une cuillerée de farine d'amande et de cannelle.
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| L’avoine contient des fibres, des protéines et des oméga-3. |
Alternativement, vous pouvez également préparer des flocons d'avoine de nuit en combinant :
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de yaourt
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de jus d'orange
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 pomme écrasée
Faire tremper les flocons d'avoine toute la nuit augmente leur teneur en eau. Parsemez-les de baies ou d'autres fruits de saison, de noix et de graines pour un petit-déjeuner simple et nutritif.
Yaourt
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| Le yaourt fournit des protéines et les fruits des fibres pour le corps. |
Le yaourt nature ou à la noix de coco est souvent plus riche en protéines. Essayez d'y ajouter 2 à 3 grosses cuillères à soupe de fruits et une cuillerée de graines de chia ou de courge pour plus de protéines et de fibres.
Smoothie
Les smoothies du petit-déjeuner sont généralement préparés avec du yaourt ou de la noix de coco, de l'avoine, des graines de chia, une cuillère à soupe de beurre de noix et deux légumes, comme des épinards et du céleri, du chou frisé et de la laitue, ainsi qu'un fruit de saison.
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| Si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines, vous pouvez ajouter une cuillère de poudre de protéines de qualité à votre smoothie. |
Griller
Garnissez vos toasts d'avocat écrasé, de jus de citron frais, de sel, de poivre et d'huile d'olive. Pour une touche de variété, saupoudrez de paprika fumé ou d'ail haché.
Selon Zing
