5 aliments familiers plus riches en calcium que le lait

Le rôle du calcium dans l'organisme

Selon les Instituts nationaux de la santé (NIH) des États-Unis, le calcium et la vitamine D sont deux facteurs importants dans la prévention de l'ostéoporose, en particulier chez les personnes âgées. Un apport complémentaire en calcium par des aliments riches en calcium est une solution efficace.

Manger des aliments riches en calcium peut nous aider à maintenir une activité physique et à rester en bonne santé. Le calcium joue un rôle important dans la formation des os et des dents. Maintenir des os solides prévient non seulement l'ostéoporose et les fractures, mais est également essentiel pour se déplacer et gagner en souplesse avec l'âge.

Chaque adulte âgé de 19 à 50 ans a besoin d'environ 1 000 mg de calcium par jour. De nombreux adultes et enfants souffrent d'une carence en calcium. Si vous vous concentrez uniquement sur la perte de poids ou sur le contrôle de votre alimentation sans veiller à l'équilibre nutritionnel, vous développerez facilement une carence en calcium, ce qui entraînera l'ostéoporose, l'organisme ne recevant pas suffisamment de calcium.

Bien que la capacité de l'organisme à absorber le calcium diminue avec l'âge, une consommation insuffisante de calcium peut aggraver l'ostéoporose. Par conséquent, quel que soit votre âge, il est essentiel de prendre des suppléments de calcium.

5 aliments plus riches en calcium que le lait

Lorsqu'il s'agit d'aliments riches en calcium, beaucoup pensent au lait. Pourtant, 100 g de lait ne contiennent qu'environ 100 mg de calcium. Outre le lait, certains aliments contiennent davantage de calcium ; vous pouvez vous y référer ci-dessous.

Épinard

L'amarante est considérée comme une pilule de calcium naturelle. 100 g d'amarante contiennent environ 267 mg de calcium, ce qui peut répondre à 50 % des besoins quotidiens en calcium d'une personne.

Les feuilles d'amarante sont riches en calcium et en protéines. La quantité de calcium contenue dans ce légume est supérieure à celle des crevettes et est facilement absorbée par l'organisme. Le calcium qu'il contient contribue à renforcer les os et les dents et prévient l'ostéoporose. Il est donc très bénéfique pour les enfants et les personnes âgées.

Sésame noir

Selon la médecine traditionnelle chinoise, les graines de sésame noir sont sucrées et neutres. Malgré leur petite taille, elles sont riches en nutriments, notamment en vitamines, minéraux, stérols végétaux et huiles naturelles, aidant l'organisme à lutter contre l'oxydation, à maintenir une bonne santé cardiovasculaire et à améliorer les fonctions cérébrales.

Les graines de sésame noires contiennent plus de calcium que les graines de sésame blanches et conviennent aux végétariens comme complément calcique. 100 g de graines de sésame noires contiennent environ 700 mg de calcium, soit bien plus que la teneur en calcium du lait. Cependant, en raison de leur teneur élevée en matières grasses et en calories, leur consommation doit être contrôlée pour éviter l'obésité.

Tofu

Le tofu est fabriqué à partir de soja. Le calcium et le magnésium contenus dans le soja peuvent contribuer à soulager le syndrome prémenstruel, à réguler la glycémie et à prévenir les migraines. Les isoflavones de soja peuvent également réduire l'ostéoporose.

100 g de tofu contiennent environ 350 mg de calcium, ce qui permet de couvrir 35 % des besoins quotidiens en calcium de l'organisme. Nombreux sont ceux qui considèrent le tofu comme un aliment précieux pour perdre du poids et rester en forme.

Le tofu est riche en protéines végétales et ses acides aminés décomposés favorisent la combustion des graisses et le métabolisme. Les acides gras insaturés de haute qualité contribuent à réduire le cholestérol.

Amande

100 g d'amandes contiennent environ 264 mg de calcium. Les amandes sont riches en magnésium, calcium, potassium et autres minéraux. Outre leurs effets bénéfiques sur les os, la protection du système cardiovasculaire et la réduction du cholestérol, les amandes sont également riches en vitamine E, qui protège les membranes cellulaires et réduit les dommages causés par l'oxydation.

Il contient environ 12 % de vos besoins quotidiens en protéines et peut également vous aider à vous sentir rassasié, adapté aux employés de bureau comme collation saine pour le thé de l'après-midi.

Figues

Les figues ont une teneur en calcium plus élevée que la plupart des fruits, ce qui peut contribuer à prévenir l'ostéoporose. 100 g de figues contiennent environ 162 mg de calcium. Ce fruit est également riche en potassium et en magnésium, qui contribuent à stabiliser la tension artérielle et le rythme cardiaque, à maintenir la fonction musculaire et à renforcer les os.