Santé

Les 5 meilleurs aliments à consommer au petit-déjeuner, pour nourrir l'estomac et réduire le cholestérol

Jeu Hien (Source : Everyday Health) March 19, 2025 10:19

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, car il fournit de l'énergie après une longue nuit. Par conséquent, savoir ce que l'on mange au petit-déjeuner est bon pour la santé et constitue une préoccupation pour de nombreuses personnes.

Un petit-déjeuner équilibré vous apportera de nombreux bienfaits physiques, mentaux et émotionnels. Il contribue à votre santé générale, vous donne de l'énergie et vous aide à contrôler votre poids. Riche en bonnes graisses, en fibres et en protéines, un petit-déjeuner contribue à stabiliser votre glycémie tout au long de la journée.

Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày (Nguồn ảnh: Epochtimes)
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Source : Epochtimes

Le médecin coréen Jung Seong-mi estime que sauter le petit-déjeuner augmente le risque de maladies cardiaques et de diabète. Des recherches montrent que sauter le petit-déjeuner augmente le risque de décès de 40 % chez les hommes et de 28 % chez les femmes.

Le premier repas que vous prenez après le réveil a un impact plus important sur votre tension artérielle et votre glycémie. Selon Everyday Health, ces cinq aliments constituent d'excellentes options pour le petit-déjeuner. Rapides et faciles à préparer, ils vous évitent d'être en retard au travail ou de perdre du temps à préparer et à cuisiner.

Gruau

L'avoine est classée comme un « superaliment » et est riche en vitamines et en fibres. Son faible indice glycémique (IG) contribue à prévenir les variations brutales de la glycémie et à réguler le cholestérol.

Chou

Tout le monde sait que les légumes et les fruits sont bons pour la santé, mais parmi les nombreux légumes, le chou est particulièrement recommandé. En effet, en plus d'être faible en calories, riche en fibres et en vitamines, le chou est également réputé pour son abondance de vitamines, qui peuvent protéger la muqueuse digestive et soulager les symptômes des ulcères d'estomac.

Le Dr Jung Seong-mi a expliqué que l'estomac peut rester affamé pendant une longue période pendant le sommeil. Manger du chou peut aider à améliorer les fonctions gastro-intestinales, en particulier chez les personnes souffrant de troubles digestifs et sujettes à la diarrhée.

Œuf

Les œufs sont connus comme des « aliments complets et nutritifs » et apparaissent souvent dans les « menus de perte de poids », car ils ne contiennent pas beaucoup de calories, sont relativement riches en protéines et en acides aminés et sont très utiles pour la synthèse musculaire.

Manger des œufs au petit-déjeuner peut ralentir la glycémie et maintenir la sensation de satiété. Pour une perte de poids optimale, privilégiez les œufs cuits à la vapeur ou durs.

Yaourt mélangé avec des noix

Les experts recommandent de mélanger du yaourt grec avec des noix. Ces dernières contiennent des protéines, des minéraux et des vitamines, notamment des acides gras insaturés, bénéfiques pour la peau, les cheveux, les vaisseaux sanguins et même le cerveau.

graines de chia

Les graines de chia sont très appréciées. Bien que petites, elles ont de nombreux bienfaits pour la santé. Riches en fibres, elles aident à réduire la constipation, à perdre du poids, à prévenir les allergies et à stimuler le cerveau. Pour maximiser leurs bienfaits, il est conseillé de les consommer le matin, surtout à jeun.

Selon vtcnews.vn
https://vtcnews.vn/5-thuc-pham-tot-nhat-nen-an-vao-bua-sang-nuoi-duong-da-day-giam-cholesterol-ar932308.html
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