5 aliments à privilégier au petit-déjeuner pour nourrir votre estomac et réduire votre taux de cholestérol.
Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, car il fournit de l'énergie après une longue nuit. C'est pourquoi beaucoup de gens se demandent ce qu'il faut manger au petit-déjeuner pour être en bonne santé.
Un petit-déjeuner équilibré offre de nombreux bienfaits physiques, mentaux et émotionnels. Il contribue à une bonne santé générale, apporte de l'énergie et aide à contrôler son poids. Un petit-déjeuner riche en bons gras, en fibres et en protéines contribue à maintenir une glycémie stable tout au long de la journée.
La médecin coréenne Jung Seong-mi affirme que sauter le petit-déjeuner augmente le risque de maladies cardiaques et de diabète. Des études ont montré que les hommes qui ne prennent pas de petit-déjeuner ont un risque de décès accru de 40 %, tandis que ce risque est accru de 28 % chez les femmes.
Le premier repas après le réveil a un impact important sur la tension artérielle et la glycémie. Selon Everyday Health, les cinq aliments suivants sont d'excellents choix pour le petit-déjeuner. Rapides et faciles à préparer, ils vous permettent de ne pas être en retard au travail ni de consacrer beaucoup de temps à la préparation.
Avoine
L'avoine est considérée comme un « super-aliment » et est riche en vitamines et en fibres. Elle possède notamment un faible indice glycémique (IG), ce qui contribue à prévenir les fluctuations importantes de la glycémie et à contrôler le cholestérol.
Chou
Tout le monde sait que les légumes sont excellents pour la santé, mais parmi les nombreux légumes, le chou est particulièrement recommandé. En effet, outre sa faible teneur en calories, sa richesse en fibres et en vitamines, le chou est également reconnu pour sa richesse en vitamines, qui peuvent protéger la muqueuse du tube digestif et atténuer les symptômes des ulcères d'estomac.
Le Dr Jung Seong-mi a expliqué que l'estomac reste longtemps en état de faim pendant le sommeil. Consommer du chou peut favoriser le bon fonctionnement du système digestif, notamment chez les personnes souffrant de troubles digestifs et sujettes à la diarrhée.
Œuf
Les œufs sont présentés comme un « aliment complet et nutritif » et figurent souvent dans les « menus minceur » car ils sont faibles en calories, relativement riches en protéines et en acides aminés, et très utiles pour la construction musculaire.
Consommer des œufs au petit-déjeuner peut ralentir la hausse de la glycémie et prolonger la sensation de satiété. Si vous souhaitez favoriser la perte de poids, privilégiez les œufs cuits à la vapeur ou durs.
Yaourt mélangé à des noix
Les experts recommandent d'opter pour du yaourt grec à mélanger avec des noix. Les noix contiennent des protéines, des minéraux et des vitamines, notamment des acides gras insaturés, excellents pour la peau, les cheveux, les vaisseaux sanguins et même la santé cérébrale.
graines de chia
Les graines de chia sont très appréciées ; malgré leur petite taille, elles offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Riches en fibres, elles contribuent à soulager la constipation, à favoriser la perte de poids, à combattre les allergies et à stimuler les fonctions cérébrales. Pour profiter pleinement de leurs bienfaits, il est conseillé de les consommer le matin, de préférence à jeun.
