Manger trop de sel peut détruire les organes internes.
Manger trop de sel est une habitude malsaine, car cela est non seulement nocif pour les reins, le cœur et le cerveau, mais également nocif pour le foie.
Une consommation excessive de sel augmente les maladies cardiovasculaires, le risque de cancer de l'estomac et d'ostéoporose. Consommer des aliments salés augmente également la réabsorption du sodium dans les tubules rénaux, ce qui entraîne une hypertension artérielle. Celle-ci peut entraîner un infarctus du myocarde, une insuffisance cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Une consommation excessive de sel peut accélérer les lésions rénales et provoquer des calculs rénaux.
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| Manger trop de sel augmente le risque d’accident vasculaire cérébral. |
Lésions rénales
Une consommation modérée de sel ne représente pas un défi pour le foie et les reins. Cependant, pour ceux qui ont l'habitude de manger des aliments salés, le foie, et surtout les reins, doivent être extrêmement prudents. 95 % du sel ingéré est traité par le foie et les reins. Un excès de sel entrave l'élimination des déchets et, à terme, réduit le fonctionnement du foie et des reins.
Risque accru d'accident vasculaire cérébral
Lorsque la pression artérielle est élevée, associée à une consommation élevée de sel, le risque d’accident vasculaire cérébral et de certains autres problèmes cardiovasculaires peut augmenter considérablement.
Hypertension artérielle
Votre corps a besoin d'eau pour dissoudre le sel. Ainsi, une consommation excessive de sel entraîne une rétention d'eau. Cela peut affecter la circulation sanguine et, à terme, entraîner une augmentation de la tension artérielle.
Ulcères gastriques et cancer
Le nitrate présent dans le sel est une cause de cancer de l'estomac. De plus, les aliments salés peuvent irriter la paroi de l'estomac, augmentant ainsi le risque d'ulcères gastriques.
Membres enflés
Une consommation excessive de sel peut entraîner une accumulation de liquide dans les mains et les pieds, les faisant gonfler plus que d'habitude. Ce gonflement peut être nocif pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale ou d'hypertension artérielle.
Maladies cardiovasculaires
L'excès de sel provoque une accumulation de liquide dans l'organisme, provoquant des ballonnements abdominaux. Ce liquide accumulé augmente le volume sanguin et exerce une pression accrue sur le cœur, ce qui représente un risque pour les personnes souffrant d'hypertension.
Selon les recherches scientifiques, une alimentation trop riche en sel ou trop pauvre en sel est tout aussi nocive. Un apport quotidien en sel d'environ 1 cuillère à café (2 300 mg) est idéal pour la plupart des gens.
Selon Zing.vn
