Affecté par la peste porcine africaine, le prix du porc pourrait augmenter jusqu'à 60 000 VND/kg

Le porc se fait rare, les prix augmentent fortement

Selon PV, le matin du 23 août, dans les localités du Nord, le prix des porcs vivants destinés à l'abattage a continué d'augmenter fortement, oscillant autour de 45 000 à 50 000 VND/kg. Par exemple, à Ha Nam et Ninh Binh, le prix des porcs vivants destinés à l'abattage a atteint 46 000 VND/kg, tandis qu'à Hai Duong et Hung Yen, il a atteint 48 000 à 49 000 VND/kg. Dans certains endroits, le prix des porcs a atteint 50 000 à 52 000 VND/kg.

Pendant ce temps, dans les provinces centrales telles que Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh,... le prix des porcs est également généralement de 45 000 à 46 000 VND/kg ; à Thua Thien - Hue, Quang Binh, Quang Tri, le prix des porcs vivants est de 41 000 à 42 000 VND/kg ; seulement à Binh Dinh, Quang Ngai le prix est plus bas, mais a également augmenté à 35 000 à 36 000 VND/kg.

Dans le Sud, le prix des porcs vivants continue d'augmenter fortement. Par rapport au 22 août, il a augmenté d'environ 3 000 VND/kg dans de nombreuses provinces et villes. Plus précisément, à Soc Trang et Bac Lieu, le prix des porcs vivants a augmenté de 3 000 VND/kg pour atteindre 37 000 VND/kg ; à Binh Duong, Tien Giang, Hau Giang et Ben Tre, il a atteint 39 000-40 000 VND/kg.

De nombreux endroits achètent des porcs vivants pour les exporter vers la Chine.

M. Nguyen Van Tan, un commerçant spécialisé dans l'achat de porcs vivants destinés à la vente dans la région du Nord, a admis que ces derniers jours, le prix des porcs vivants a fortement augmenté, tandis que l'offre est de plus en plus rare en raison de l'impact de la peste porcine africaine.

« Actuellement, les porcs vivants du Sud sont expédiés vers le Nord pour y être consommés. Le prix y est assez élevé, tandis que le porc y est moins cher, de près de 8 000 à 10 000 VND/kg de porc vivant vendu », a expliqué M. Tuan.

Au marché de gros du porc à Ha Nam, de nombreux commerçants ont également déclaré que des porcs vivants du Nord étaient achetés pour être exportés vers la Chine.

Lors d'un entretien avec PV. VietNamNet, M. Nguyen Van Duy, négociant spécialisé dans l'achat de porc à Lang Son, a déclaré avoir augmenté ses achats de porcs vivants destinés à l'exportation vers la Chine. Bien que la quantité de porc exportée vers la Chine soit faible, leurs négociants ont cette fois également acheté des porcs vivants et des morceaux de porc.

La raison est que la Chine est touchée par la peste porcine africaine. De nombreux porcs sont abattus, ce qui entraîne une pénurie d'approvisionnement et des prix record. En période de forte demande, le prix des porcs vivants vietnamiens est plus bas, ce qui pousse la Chine à acheter du porc vietnamien.

À la fin de l'année, il y aura une pénurie de 0,5 million de tonnes, le prix du porc augmentera-t-il à 60 000 VND/kg ?

Le Département de la santé animale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que la peste porcine africaine (PPA) restait très complexe et ne montrait aucun signe d'essoufflement. À ce jour, environ 4 millions de porcs ont été abattus à cause de cette maladie.

Selon les statistiques du ministère de l'Industrie et du Commerce, au cours des dix premiers jours d'août 2019, le prix des porcs vivants a continué d'augmenter à l'échelle nationale en raison de la pénurie d'approvisionnement due à la peste porcine africaine. De plus, de nombreux ménages hésitent encore à reconstituer leur cheptel, craignant un risque de réinfection, alors que le coût de l'élevage est élevé.

On prévoit une pénurie d’environ 0,5 million de tonnes de porc d’ici la fin de l’année, en particulier pendant le Nouvel An lunaire.

Les prix du porc au Vietnam devraient augmenter fortement au cours des six derniers mois de 2019, en particulier pendant le Nouvel An lunaire.

Un cabinet d'études de marché prédit que d'ici fin 2019, le Vietnam pourrait manquer de 0,5 million de tonnes de porc, soit 20 % de la demande. Par conséquent, le prix du porc vivant augmentera prochainement en raison d'une baisse significative de l'offre.

M. Nguyen Tat Thang, secrétaire général de l'Association vietnamienne d'élevage, a déclaré que parmi les produits alimentaires, la consommation de porc représentait 65 % à son apogée. Lorsque la peste porcine africaine a éclaté, cette proportion s'est déplacée vers la viande de volaille et d'autres produits. Ce phénomène se produisait généralement en avril et mai. Aujourd'hui, la consommation est revenue à la normale.

Actuellement, le nombre de porcs abattus en raison de la peste porcine africaine atteint un niveau extrêmement élevé, tandis que la capacité de repeuplement des élevages porcins est limitée. L'offre de porc est en baisse par rapport à l'année dernière.

« On prévoit que d'ici la fin de l'année, et surtout en fin d'année, les prix continueront d'augmenter. Actuellement, avec un prix de vente des porcs vivants d'environ 40 000 VND/kg, les éleveurs réalisent des bénéfices. Le prix des porcs vivants a atteint un pic à 58 000 VND/kg. Je pense qu'à l'avenir, les prix pourraient dépasser ce pic et dépasser les 60 000 VND/kg », a commenté M. Thang.