Surpris par les utilisations de l'aubergine pour traiter les maux de dents et réduire l'enflure

Depuis l'Antiquité, l'aubergine est un plat traditionnel de tous les repas familiaux vietnamiens. Non seulement délicieuse, mais utilisée correctement, elle peut aussi devenir un médicament efficace contre les laxatifs, les diurétiques, les gonflements toxiques, les boules d'estomac et la tuberculose.

Selon la médecine orientale, l'aubergine est douce et rafraîchissante, a des effets anti-inflammatoires, antidouleurs, laxatifs et diurétiques, traite les gonflements toxiques, élimine les grosseurs abdominales et la tuberculose. L'aubergine, également appelée aubergine à fleurs blanches, est scientifiquement nommée Solanum torum. C'est une petite plante aux feuilles légèrement lobées et épineuses. Ses fleurs sont blanches et ses fruits blancs jaunissent à maturité. La plante entière peut être utilisée comme médicament.

L'aubergine marinée est un plat traditionnel sur les tables familiales vietnamiennes.

L'aubergine est souvent utilisée pour soulager les douleurs lombaires, les blessures dues aux chutes, les maux d'estomac et de dents, l'aménorrhée et la toux chronique. Consommez 10 à 15 g de racine en décoction. Les aubergines vertes peuvent être bouillies, préparées en salade ou sautées. Les fruits mûrs peuvent être salés pour être consommés progressivement ; ainsi salés, ils se conservent des années, croquants et éclatants en bouche.

Les aubergines peuvent être coupées en morceaux et consommées crues comme des légumes, trempées dans de la pâte de crevettes ou de la sauce de poisson : elles sont croustillantes et croquantes, et croquées avec de la sauce de poisson salée, elles sont délicieuses. Attention cependant : en consommer trop peut provoquer des courbatures et des douleurs dues à la solanine, une substance toxique. Dans « Hai Thuong Y Tong Tam Linh », il est écrit qu'il ne faut pas trop manger d'aubergines crues.

L'aubergine marinée est plus populaire que l'aubergine crue. Pour la faire tremper dans un bocal d'eau salée, il faut bien presser le plateau afin qu'elle ne flotte pas, d'où le nom d'aubergine pressée. On dit aussi qu'il faut « saumer l'aubergine jeune, saler le concombre ». L'aubergine marinée peut être consommée après quelques jours seulement. Manger marinée ne provoque ni douleur ni fatigue, et le fait de la mariner réduit peut-être sa toxicité.

Certains villageois coupent souvent l'aubergine en morceaux, la déposent dans une assiette et la cuisent à la vapeur pour cuire le riz. Une fois cuite, ils ajoutent un peu d'assaisonnement. Cette méthode préserve non seulement la saveur originale de l'aubergine, mais elle est aussi meilleure que les autres méthodes de cuisson. Même en grande quantité, cela n'affectera pas la chaleur de l'estomac.

Les Japonais consomment des aubergines, généralement crues, coupées en morceaux et marinées dans du sel pendant environ trois heures, puis assaisonnées. Ils croient que ce mode de consommation est bon pour l'estomac et que le jus des aubergines, consommées crues, a un effet détoxifiant encore plus marqué.

Séchez l'aubergine, faites-la rôtir, réduisez-la en poudre et buvez-la pour traiter les selles sanglantes.

Les utilisations

Pour traiter les selles sanglantes, les urines sanglantes et l'hématémèse (vomissements de sang) : séchez l'aubergine, faites-la rôtir, réduisez-la en poudre et buvez-la. C'est très efficace.

Traitement des saignements urinaires et intestinaux : faites dorer une vieille aubergine, hachez-la finement, consommez 8 g à chaque fois, mélangez-la à de l'eau et du vinaigre dilué, à boire 3 fois par jour. Vous pouvez également utiliser 40 g de racines et de plants d'aubergine séchés, les faire bouillir et les boire.

Traitement de la dysurie : infuser des feuilles fraîches d'aubergine sauvage à fleurs blanches, associées à des branches et des feuilles de la plante à un seul rhume.

Soigner les maux de dents et les gingivites : brûler une aubergine longuement salée jusqu'à ce qu'elle reste, frotter le charbon sur les dents et les gencives.

Traitez les maux de dents, les dents qui bougent, les furoncles douloureux et inconfortables : écrasez l'aubergine fraîche, ajoutez un peu de sucre et appliquez directement sur la zone douloureuse, peut réduire l'enflure et soulager la douleur.

Traiter les piqûres d'insectes et de fourmis venimeuses : aubergine fraîche, écrasée et appliquée pour réduire l'enflure et prévenir le pus.

Traitement des piqûres d'abeilles (guêpes), des pieds et des orteils crevassés : écraser le fruit avec des feuilles de bétel, appliquer le jus.

Traitement des furoncles et des ulcères : Faire bouillir l'épi d'aubergine et le boire, c'est très bon. Traitement des mains et des pieds crevassés et froids : Faire bouillir les racines et l'aubergine séchée dans de l'eau, les faire tremper et les laver.

Selon SK&DS