Les aliments familiers aux Vietnamiens aident à réduire le risque de cancer

Ce que vous mangez affecte votre santé, y compris votre risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le diabète,cancer.

Il a été démontré que le développement du cancer est fortement influencé par l'alimentation. Certains aliments contiennent des composants bénéfiques qui contribuent à réduire le risque de développer cette maladie dangereuse.

Chou-fleur

Le brocoli contient du sulforaphane, un ingrédient végétal anticancéreux. Une étude a montré que cette substance réduisait de 75 % le nombre de cellules cancéreuses du sein. Chez la souris, le sulforaphane tuait les cellules cancéreuses de la prostate et réduisait de moitié la taille des tumeurs.

Chou-fleur.

Carotte

Manger des carottes peut réduire le cancer de l’estomac de 26 % et le cancer de la prostate de 18 %.

Une enquête menée auprès de 1 266 personnes en bonne santé atteintes d’un cancer du poumon a révélé que les fumeurs qui ne mangeaient pas de carottes étaient trois fois plus susceptibles de développer la maladie que ceux qui mangeaient des carottes plus d’une fois par semaine.

Vous devriez donc ajouter des carottes à votre menu en accompagnement ou en collation.

Haricot

Les haricots sont riches en fibres et il a été démontré qu’ils protègent contre le cancer du côlon.

Une enquête menée auprès de 1 905 personnes atteintes de tumeurs colorectales a montré que celles qui mangeaient plus de haricots étaient moins susceptibles de connaître une récidive de la maladie.

Des tests ont montré que les souris nourries avec des haricots peuvent réduire leur risque de développer un cancer du côlon jusqu’à 75 %.

Cannelle

Cette écorce est connue pour ses bienfaits pour la santé, notamment pour réduire la glycémie et l'inflammation. De plus, la cannelle prévient la propagation des cellules cancéreuses.

Cannelle

Chaque jour, vous pouvez utiliser 2 à 4 g de cannelle pour prévenir les maladies ci-dessus.

Huile d'olive

Cette huile présente de nombreux bienfaits pour la santé et est appréciée des habitants de la région méditerranéenne.

Les statistiques de 19 études montrent que les personnes qui consomment beaucoup d’huile d’olive ont un risque plus faible de cancer du sein ou de cancers liés au tube digestif.

Selon une autre enquête menée dans 28 pays, les régions qui consomment beaucoup d’huile d’olive ont des taux de cancer du côlon plus faibles.

Vous pouvez utiliser l’huile d’olive pour mélanger des salades ou l’ajouter à des légumes transformés, de la viande cuite et du poisson.

Tomate

Tomate

Ail

L'ail contient de l'allicine, une substance qui contribue à détruire les cellules cancéreuses. Selon une enquête menée auprès de 540 000 personnes, les personnes qui consomment beaucoup d'ail, d'oignons et de ciboulette ont moins de risques de développer un cancer de l'estomac que celles qui en consomment rarement.

De même, une étude menée auprès de 471 participants a révélé que manger plus d’ail était associé à un risque réduit de cancer de la prostate.

Chaque jour, il vous suffit d’absorber environ 2 à 5 g d’ail pour renforcer les facteurs bénéfiques pour la santé.