Plats populaires pour vous aider à perdre du poids, que vous devriez connaître

Le poids est le résultat de l'équilibre entre la quantité d'énergie absorbée par l'alimentation et celle utilisée par le corps pour ses activités quotidiennes. Si l'apport énergétique est supérieur à la dépense, l'excédent sera stocké sous forme de graisse.

La suralimentation associée au manque d'activité physique est la principale cause d'obésité. Parmi les autres facteurs contribuant à l'obésité figurent le manque de sommeil, la pollution environnementale, certains troubles psychologiques entraînant une suralimentation, les grossesses et les accouchements, la prise de certains médicaments, les facteurs génétiques et les maladies qui augmentent avec l'âge.

L'obésité est souvent néfaste pour la santé : elle engendre des désagréments, réduit l'efficacité au travail, diminue l'agilité et altère la beauté. Elle constitue un facteur de risque élevé de maladies telles que l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies coronariennes, les calculs biliaires, les anomalies lipidiques, les accidents vasculaires cérébraux (AVC), l'apnée du sommeil, etc., et son taux de mortalité est également plus élevé.

Il existe de nombreuses façons de traiter l'obésité, grâce à des changements positifs dans le mode de vie, notamment l'alimentation, l'activité physique et des changements comportementaux. Consommez moins de gras et de féculents, suffisamment de protéines, de vitamines et de minéraux, privilégiez les fruits et légumes et adoptez de bonnes habitudes alimentaires.

La médecine orientale reconnaît depuis longtemps l'obésité et divise le corps humain en trois catégories : gros, grand et maigre. Rester allongé ou assis longtemps, ou bouger trop peu, l'accumulation de qi entrave le transport des nutriments et provoque l'obésité. Des blessures internes telles qu'une joie, une tristesse ou une colère excessives provoquent une accumulation de qi dans le foie, ce qui entraîne une dérégulation du foie et de la vésicule biliaire, affectant non seulement le mouvement de la rate, mais aussi la sécrétion et l'absorption normales de la bile. L'accumulation de graisse provoque l'obésité.

La médecine orientale considère l'obésité comme une maladie souvent due à un déficit interne et à un excès externe. Ce déficit interne est principalement dû à un manque de qi. La maladie touche les organes de la rate, du foie, de la vésicule biliaire, des poumons et du cœur. Dans les cas légers, le patient vit normalement. Dans les cas modérés et graves, le patient se sent fatigué, craint la chaleur, transpire abondamment et, lorsqu'il est actif, il a des palpitations cardiaques, un essoufflement, un ventre plein, des douleurs dorsales, de la constipation, des maux de tête, des vertiges, une baisse de la libido et, chez les femmes, des troubles menstruels fréquents.

Traiter l'obésité par la médecine orientale nécessite trois mesures fondamentales : modifier les habitudes alimentaires grâce à un menu spécifique ; adapter le mode de vie, encourager la marche, éviter de rester assis trop longtemps et de rester allongé trop longtemps ; et utiliser les méthodes de traitement traditionnelles. Il est nécessaire de distinguer soigneusement chaque type de maladie afin de combiner un traitement approprié, basé sur le principe de restauration de l'équilibre yin-yang du corps.

La médecine orientale dispose de nombreuses méthodes pour traiter l'obésité comme l'utilisation de médicaments, l'électroacupuncture, l'implantation de fils, l'acupuncture auriculaire... Beaucoup de gens pensent que l'utilisation de la médecine orientale les fera grossir, ce qui est infondé car tous les compléments de médecine orientale ne font pas grossir.

Plats traditionnels pour perdre du poids

Les feuilles de lotus ont un effet réducteur de graisse. Illustration.

Les feuilles de lotus peuvent être bouillies pour être bues ou bouillies pour être concentrées afin de faire de la bouillie.

Mangez régulièrement des courges, faites-les cuire en soupe ou à la braise, faites-les sauter.

Les feuilles de thé bouillies donnent un thé fort à boire tous les jours.

Mangez régulièrement des radis crus.

Soie de maïs (maïs) en quantité suffisante, infuser dans de l'eau bouillante pour boire à la place du thé.

Igname cuite en bouillie.

Une pomme étoile verte, 30 g de branche de mûrier, faire bouillir dans de l'eau et boire une fois par jour.

Feuilles de plantain, séchées et moulues 30 g chacune, bouillir avec 10 feuilles de saule et boire en une journée.

100 g d'algues, 100 g de haricots mungo, faites cuire le tout dans une soupe, ajoutez suffisamment d'épices, mangez une fois par jour.

50 g de riz, 150 g de potiron, 50 g de haricots verts, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et manger une fois par jour.

100 g de riz, 30 g de graines de coix, 20 g de graines de lotus, faites cuire du porridge et mangez-le deux fois par jour.

Une feuille de lotus fraîche hachée, 100 g de riz et 100 g de haricots mungo suffisent pour préparer un porridge à consommer quotidiennement. À défaut de feuilles de lotus fraîches, vous pouvez utiliser des feuilles séchées, mais il faut les faire tremper dans l'eau pour les ramollir avant utilisation.

Aubépine en poudre, prendre 6 g à chaque fois, 3 fois par jour, ou utiliser 18 g de poudre d'aubépine, faire bouillir et boire comme du thé pendant la journée.

30 g de fleurs de célosie, 15 g de graines de gardénia, 30 g de graines de millet, faire bouillir et boire en une journée.

MédecinLe Than
Directeur adjoint de l'hôpital provincial de médecine traditionnelle de Quang Nam