Les aliments qui réduisent le risque de cancer

De nombreux facteurs influencentsantéOr, un mode de vie malsain est l'une des causes du cancer. Une alimentation saine peut donc être une arme efficace pour protéger votre organisme.

Le Dr Sunni Patel, britannique, partage avecExprimerÀ propos des 8 meilleurs aliments pour aider à prévenir le cancer :

légumes crucifères

Du brocoli au chou-fleur, en passant par les choux de Bruxelles et le chou frisé, ils contiennent des composés phytochimiques comme le sulforaphane, qui pourraient avoir des propriétés anticancéreuses. Ils sont également une bonne source de fibres, qui facilitent la digestion, aident à maintenir un poids santé et peuvent réduire le risque de cancer colorectal.

« Incluez régulièrement des légumes crucifères dans votre alimentation, juste une petite poignée d’environ 80 g », explique le Dr Patel.

Baies

Riches en antioxydants, les myrtilles, les fraises et les framboises offrent une délicieuse touche sucrée. Les antioxydants aident à neutraliser les molécules nocives appelées radicaux libres, qui peuvent endommager l'ADN et augmenter le risque de cancer.

Le Dr Patel recommande de manger ces fruits plusieurs fois par semaine.

Légumes à feuilles vertes

Un autre groupe de légumes à mentionner est celui des légumes à feuilles vertes, riches en vitamines et minéraux. Selon les experts, des légumes comme les épinards, le chou frisé et la laitue peuvent contribuer à une bonne santé générale.

Vous devriez manger les légumes ci-dessus tous les jours avec des salades, des soupes, des smoothies et des jus.

Céréales complètes

Du riz brun au quinoa, les céréales complètes sont une bonne source de fibres et de nutriments. « Privilégiez les céréales complètes comme le pain complet et le riz brun plutôt que les céréales raffinées », conseille le Dr Patel.

Haricots

Selon le Dr Patel, les haricots comme les lentilles et les pois sont riches en fibres et en protéines, ce qui peut réduire le risque de certains cancers. Il recommande donc d'en consommer plusieurs fois par semaine.

Noix

Les amandes, les noix, les graines de lin et les graines de chia sont d'excellents choix à ajouter à votre alimentation. Ce sont des sources végétales de bonnes graisses, de fibres et d'antioxydants.

De plus, il suffit de consommer une petite poignée, environ 30 g de noix par jour, pour en récolter les bienfaits.

Poisson gras

Riches en acides gras oméga-3, les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines possèdent des propriétés anti-inflammatoires et réduisent le risque de cette maladie dangereuse. « Consommez du poisson gras au moins deux fois par semaine, une portion d'environ 140 g de poisson cuit », conseille le Dr Patel.

Curcuma

La curcumine présente dans le curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, potentiellement bénéfiques pour la prévention du cancer. Combinez le curcuma avec du poivre noir ou de la matière grasse pour activer le potentiel de cette épice.