Comment choisir des gâteaux de lune sûrs

Le Service de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé recommande aux consommateurs de bien choisir et d'utiliser les gâteaux de lune afin de garantir la sécurité alimentaire. Voici comment choisir les gâteaux :

- Le gâteau doit avoir une origine claire, un nom, l'adresse du lieu de production, des instructions d'utilisation, de stockage... Vous devez choisir un fabricant qui répond aux réglementations de sécurité alimentaire et qui est certifié par un organisme d'État.

- Les gâteaux doivent avoir une date de production et une date de péremption.

- Les produits sont vendus dans des endroits qui répondent aux exigences du secteur alimentaire, comme disposer d'une couverture adéquate pour éviter la poussière, la pluie, le soleil, les insectes et un stockage conforme aux réglementations figurant sur l'étiquette.

- Utilisez vos sens pour évaluer, assurez-vous que le gâteau n'est pas écrasé ou déformé, que l'emballage n'est pas déchiré, n'a pas de couleur inhabituelle, n'est pas rassis, moisi, endommagé ou n'a pas d'odeur étrange.

- Ne choisissez ni n'achetez absolument pas de produits flottants, sans origine, périmés, dont l'emballage est déchiré, déformés ou introduits en contrebande.

Comment conserver et utiliser les gâteaux de lune

- Conserver et utiliser conformément aux instructions du fabricant figurant sur l'emballage.

- Conserver les gâteaux achetés dans un endroit propre, couvert pour éviter la poussière, la pluie, le soleil et les insectes.

- Ne consommez que des gâteaux dont la date de péremption est dépassée.Lavez-vous les mains avant de couper, de diviser et de manger le gâteau.

- Ne mangez pas trop de gâteaux et d’aliments riches en protéines, en matières grasses et en sucre pour éviter la malabsorption.

- En cas de problèmes de santé dus à l'alimentation ou à la boisson, rendez-vous rapidement au centre médical le plus proche pour un traitement rapide.