À l'approche de la pleine lune, les gâteaux de lune attirent les clients

(Baonghean.vn) – À l'approche de la pleine lune, la demande de gâteaux de lune a explosé, multipliant les ventes dans la plupart des grandes enseignes par dix fois plus qu'une semaine auparavant. Certains gâteaux ont même été en rupture de stock.

À Vinh City, à l'approche du jour de la pleine lune et toute la matinée du jour de la pleine lune, le marché des gâteaux de lune devient animé, le pouvoir d'achat de cet article augmente considérablement.

De nombreux clients ont acheté des gâteaux au stand de la rue Le Hong Phong. Le nombre de clients a presque décuplé par rapport à il y a dix jours.

M. Nguyen Thanh Thinh (quartier de Vinh Tan) faisait la queue pour acheter des gâteaux de lune et a déclaré : « Chaque année, à la fête de la Mi-Automne, j’achète quelques boîtes de gâteaux de lune pour mes parents et quelques proches. Bien que de nombreux clients achètent des gâteaux de lune à cette période, j’essaie toujours d’attendre pour acheter des gâteaux de lune aux haricots verts et aux garnitures variées, les saveurs que ma famille apprécie. »

Selon certains stands de gâteaux, la fréquentation a été multipliée par dix au cours des cinq derniers jours par rapport à la semaine précédente. Cependant, les ventes sont en baisse par rapport à la même période l'an dernier. Cela s'explique en partie par l'ouverture croissante de stands de marques de gâteaux, ce qui accroît la concurrence, et en partie par les orages et les pluies qui ont affecté le marché ces derniers jours, réduisant ainsi la fréquentation.

Bien que le prix des gâteaux faits à la main soit plus élevé, de nombreux clients les choisissent.

Les citadins sont de plus en plus soucieux de la qualité des produits et de la sécurité alimentaire. C'est pourquoi, malgré leurs prix élevés, de plus en plus de clients privilégient les gâteaux de grandes marques, fabriqués artisanalement. Certains types de gâteaux sont notamment en rupture de stock, comme les gâteaux fourrés aux haricots verts, aux graines de lotus ou au thé vert.

Certains magasins proposent également de nouveaux gâteaux aux formes d'animaux mignons et amusants, proposés entre 35 000 et 80 000 VND par gâteau, très appréciés des parents avec de jeunes enfants. À l'approche de la pleine lune, ce type de gâteau se vend très bien et est rapidement épuisé.

Les gâteaux de lune en forme d'animaux mignons et amusants coûtent entre 35 000 et 80 000 VND/gâteau, « épuisé ».

De plus, certaines entreprises vendant des gâteaux de lune artisanaux ne parviennent pas à en produire suffisamment pour les vendre actuellement. Selon M. Chien, du quartier de Ha Huy Tap, à Vinh, (propriétaire d'une entreprise de gâteaux de lune artisanaux), depuis le début de la fête de la Mi-Automne, il a vendu environ 1 000 gâteaux. Parmi ceux-ci, les gâteaux cuits au four avec du taro et des graines de lotus au thé vert sont les plus vendus.

Lors des précédentes fêtes de la mi-automne, les gâteaux étaient vendus de manière sporadique, mais cette année, environ une semaine avant la pleine lune, le nombre de clients commandant des cadeaux et de clients en magasin a considérablement augmenté. De nombreuses boutiques de gâteaux artisanaux n'arrivaient plus à en produire suffisamment pour les vendre.

De nombreux modèles de gâteaux de lune faits à la main sont magnifiques, fabriqués à la main et à un prix raisonnable, auxquels de nombreux clients font confiance (Photo : My Ha).

Cependant, contrairement à la situation ci-dessus, de nombreux stands de gâteaux de lune à Vinh City sont encore déserts ; bien qu'il ne reste qu'un jour pour vendre cet article saisonnier.

Outre les stands animés, il existe encore des stands déserts vendant des gâteaux de lune comme celui-ci.

Dinh Nguyet