« Monoculture » de poissons dans les rizières de Hung Nguyen

(Baonghean) - Le mouvement d'élevage de poissons dans les rizières a été encouragé par les agriculteurs locaux du district de Hung Nguyen, apportant une valeur de revenu élevée.

La famille de M. Nguyen Duc Phuc du hameau 5, commune de Hung Thinh (Hung Nguyen) élève du poisson dans la rizière. Photo de : Thanh Tam

La famille de M. Duong et Mme Minh, du hameau 2A de la commune de Hung Tien (Hung Nguyen), a osé accepter de transformer 5 hectares de terres arides en étangs piscicoles. Avant de relâcher les alevins, l'étang a été fertilisé avec de la chaux, des engrais phosphatés et du fumier afin de neutraliser l'acidité, d'améliorer la qualité de l'eau et de créer du plancton pour compléter la nourriture naturelle des poissons.

Pour s'approvisionner de manière proactive en alevins de poisson et réduire les coûts d'investissement, la famille de M. Duong s'est rendue directement dans les fermes piscicoles pour acheter des œufs à couver et élever des alevins de poisson pour alimenter les étangs de la famille et vendre des alevins de poisson pour augmenter les revenus.

Consciente de l'importance de la prévention des maladies en élevage, la famille a engagé dès le départ un ingénieur spécialisé en aquaculture pour prendre en charge les techniques de pisciculture. Grâce à cela, la production annuelle de poisson a atteint plus de 12 tonnes. Tous les poissons commerciaux de la famille étaient importés dans les régions montagneuses.

Pour assurer une production stable, les poissons sont élevés selon la méthode de la pêche sélective et du repeuplement, avec une récolte tous les dix jours et la vente d'une tonne de poisson commercial chaque mois au prix moyen de 40 millions de VND. Chaque année, la famille de Mme Minh et M. Duong gagne environ 400 millions de VND grâce à la pisciculture.

La famille de Mme Nguyen Thi Hong (commune de Hung Tien) a également investi dans des étangs piscicoles et construit des fermes d'élevage sur 7 hectares. Auparavant, sa famille élevait des poissons traditionnels tels que la carpe herbivore, la carpe à grosse tête, la carpe commune et la carpe à grosse tête selon une méthode d'élevage extensif, de sorte que l'efficacité et le potentiel de la surface de l'eau n'étaient pas pleinement exploités. Elle a alors investi avec audace dans la rénovation de l'étang pour y élever intensivement des tilapias monosexués. Après un hectare d'élevage expérimental, et après plus de deux mois d'élevage avec des poissons atteignant 0,6 à 0,7 kg/poisson, la famille a continué d'agrandir la surface d'élevage. Le rendement piscicole a atteint 10 tonnes/ha.

En 2017, la superficie piscicole de Hung Nguyen a atteint 600 hectares, principalement concentrée dans les communes de Hung Tan, Hung Tien, Hung Dao, Hung Tay, Hung Loi et Hung Trung. Le rendement moyen en poisson était de 3,6 à 4 tonnes/ha. Parallèlement, dans certaines communes de plaine, les agriculteurs ont également élevé du poisson en association avec la riziculture. La superficie totale de pisciculture en association avec la riziculture dans l'ensemble du district a atteint 180 hectares, avec un rendement moyen de 1,5 à 1,8 tonnes/ha.

De nombreuses communes ont combiné la rénovation des rizières, la planification des réseaux de canaux et le développement de la pisciculture de troisième saison. Hung Dao est la commune du district où la pisciculture de troisième saison en rizières est la plus dynamique, avec dix ans d'application de ce modèle.

Cette année, la commune de Hung Dao dispose de 53 hectares de pisciculture pour la troisième récolte, principalement concentrés dans les hameaux 4B, 6A, 7 et 3. Le rendement annuel moyen est de 1,2 tonne/ha. La production totale de la commune est estimée cette année à près de 60 tonnes de poisson, pour une valeur de plus de 3 milliards de dôngs.

M. Phan Van Tan, président du comité populaire de la commune de Hung Dao, a déclaré : « C'est une façon très créative de gérer les affaires des habitants. Cependant, la pisciculture de troisième récolte sur les rizières est fortement affectée par les conditions météorologiques et nécessite donc une attention particulière. Après la troisième récolte, il faut s'organiser pour rénover les terres afin de préparer la riziculture d'hiver et de printemps. »

La pisciculture en troisième récolte en rizières s'est fortement développée dans certaines communes de basse altitude comme Hung Trung, Hung Thinh, Hung Phuc et Hung Tay. L'avantage de cette pratique réside dans la rétention d'eau et l'exploitation des ressources naturelles des champs, réduisant ainsi les coûts et améliorant l'efficacité de la pisciculture. Parallèlement, elle améliore l'efficacité de la riziculture suivante grâce à l'aération de la boue des champs. Cette année, 300 hectares de pisciculture en troisième récolte sont prévus dans tout le district de Hung Nguyen. Actuellement, les agriculteurs traitent activement les champs et retiennent l'eau pour cette activité.

Thanh Tam