Comment votre corps change-t-il lorsque vous buvez du thé tous les jours ?

Pourquoi le thé est-il considéré comme une boisson de longévité ?

Avec plus de 1 500 variétés, le thé est une boisson relaxante et réconfortante aux vertus médicinales. Dans la zone verte, le thé est consommé régulièrement et considéré comme plus sain que l’eau.

Le thé vert contribue à renforcer le système immunitaire, à lutter contre les maladies et à prolonger une vie saine. Les feuilles de thé contiennent de puissants antioxydants appelés polyphénols qui aident à prévenir le cancer, les maladies cardiaques, l'ostéoporose et d'autres problèmes chroniques.

Les polyphénols sont présents en grande quantité dans les fruits, les légumes, les céréales, le café et le vin. Les polyphénols spécifiques du thé, appelés catéchines ou EGCG, sont plus puissants que tous les autres polyphénols naturels.

Comment le thé prévient-il le cancer ?

SelonZones bleuesLes cellules cancéreuses possèdent des caractéristiques uniques qui leur permettent de vivre plus longtemps que les cellules saines. Lorsque les cellules normales meurent, les cellules cancéreuses ont tendance à se multiplier et à se propager dans tout l'organisme.

De nombreuses études ont démontré les effets bénéfiques du thé vert sur les cellules cancéreuses. Il a été montré qu'il ralentit la croissance des cellules cancéreuses du poumon et des tumeurs du sein. Une méta-analyse a révélé que les femmes qui consomment régulièrement du thé vert présentent un risque moindre de cancer du sein.

Dans le cadre d'un essai de dépistage des cancers de la prostate, du poumon, colorectal et des ovaires, mené auprès de plus de 100 000 personnes, les chercheurs ont constaté que les consommateurs de thé vert présentaient un risque plus faible de développer tous ces cancers.

Cependant, certaines études suggèrent que le thé a peu d'effet sur le cancer. Des recherches supplémentaires sont donc nécessaires sur ce lien. Ainsi, même si l'efficacité du thé pour prévenir le cancer fait encore débat, sa consommation présente de nombreux autres bienfaits pour la santé.

Le thé peut-il nous protéger des maladies cardiaques et de l'hypertension artérielle ?

Au Japon, le thé vert est l'une des boissons les plus populaires. Une étude menée auprès de 40 000 Japonais consommateurs réguliers de thé a révélé un risque significativement plus faible de maladies cardiovasculaires. Ce risque était inférieur de 30 % chez les femmes et de plus de 20 % chez les hommes.

Le taux de mortalité par AVC est encore plus faible dans ce groupe de population japonais, avec une réduction de plus de 60 % chez les femmes et de plus de 40 % chez les hommes. Les catéchines agissent en inhibant la production de radicaux libres dans les artères et les tissus, prévenant ainsi la formation de caillots sanguins.

La consommation de thé vert pendant un an a permis de réduire l'hypertension artérielle de plus de 45 % chez les personnes qui en buvaient deux tasses et demie par jour. Chez celles qui en consommaient davantage, la baisse atteignait 65 %. De fait, le Journal of the American College of Nutrition a conclu que le thé, et plus particulièrement le thé vert et l'EGCG, est bénéfique pour la santé cardiovasculaire et le métabolisme.

Le thé peut-il nous protéger de la mort, quelle qu'en soit la cause ?

Une étude menée au Japon a également examiné les taux de mortalité toutes causes confondues associés à une consommation régulière de thé vert. Les chercheurs ont conclu que les adultes japonais âgés de 40 à 79 ans présentaient un taux de mortalité toutes causes confondues réduit s'ils consommaient cinq tasses de thé vert ou plus par jour.

C’est très significatif ; les femmes ont 23 % moins de risques de mourir de toutes causes confondues, et les hommes 12 % moins.

Le thé vous aide-t-il à vous détendre ?

Le thé réduit également le stress en favorisant la relaxation et la concentration. L'acide aminé L-théanine neutralise la caféine présente dans le thé et l'effet stimulant qui peut l'accompagner. Le thé est le seul moyen d'intégrer cette substance à votre alimentation sans avoir recours à des compléments alimentaires.

Les acides aminés stimulent l'activité cérébrale, favorisant ainsi un état de concentration détendue. Les thés verts et blancs contiennent les plus fortes concentrations de L-théanine. Il a été démontré que cette dernière contribue à réduire le mauvais cholestérol, à lutter contre l'accumulation de graisses dans l'organisme, à inhiber les maladies virales telles que le rhume ou la grippe et à diminuer la formation de plaque dentaire.

Les habitudes de consommation de thé des habitants de la région verdoyante d'Ikaria (Grèce).

Les Ikariens ne présentent pratiquement aucun signe de démence ni de nombreuses autres maladies chroniques. Les valeurs familiales, les traditions ancestrales et le goût pour les tisanes, entre autres facteurs, permettent à un tiers d'entre eux de vivre au moins jusqu'à 90 ans.

Ils apprécient le vin rouge corsé, veillent tard, font la grasse matinée et savent se détendre. Ils sont actifs en plein air et dans leur jardin. Ils vivent comme des montagnards et suivent un régime méditerranéen sain.

En plus d'un régime alimentaire riche en haricots, légumes verts, huile d'olive, citrons et pommes de terre, ils préparent aussi régulièrement des infusions à base de plantes naturelles.

Lors d'un séjour à Ikaria pour étudier l'alimentation des populations les plus longévives et en meilleure santé, Dan Buettner envoya des échantillons de tisanes sur place pour analyse en laboratoire. Les chercheurs découvrirent qu'elles possédaient toutes des propriétés antioxydantes et agissaient comme de légers diurétiques.

Par conséquent, ils contiennent non seulement de puissants antioxydants, mais peuvent également contribuer à éliminer les déchets de l'organisme et à faire baisser légèrement la tension artérielle.

Selon Phung Tuan Giang, praticien de médecine traditionnelle et président de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, le thé vert provient du théier (Camellia sinensis), qui est composé de feuilles non fermentées, ce qui lui permet de conserver une teneur élevée en antioxydants.

D'après les études, le thé vert est considéré comme l'une des boissons les plus saines. Sa consommation régulière peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de maladie d'Alzheimer, contribuer au maintien d'une meilleure densité minérale osseuse, prévenir les maladies oculaires affectant la vision chez les personnes âgées, prévenir les accidents vasculaires cérébraux, lutter contre le cancer et les troubles métaboliques, et prolonger la vie.

Les antioxydants et autres composés bénéfiques présents dans le thé vert comprennent des flavonoïdes et des catéchines tels que l'EGCG, la quercétine, l'acide linoléique, la théobromine et la théophylline.

« Bien que le thé vert puisse être très bénéfique, sa consommation seule n'améliorera pas la longévité ni ne nous protégera des maladies. Les recherches montrent qu'une combinaison de facteurs liés au mode de vie procure des bienfaits pour la santé aux consommateurs de thé. »

De manière générale, les études ont mis en évidence de nombreux bienfaits du thé vert pour la santé, notamment en matière de lutte contre le vieillissement. Toutefois, l'essentiel réside dans la qualité de notre alimentation globale, a souligné le Dr Giang.