« Fièvre végétale de l'immortalité », les commerçants chinois se précipitent pour la récolter
Actuellement, de nombreux commerçants chinois affluent à Lai Chau pour acheter des légumes de longévité (aussi appelés légumes fougères). Leur prix augmente donc de jour en jour.
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| Depuis fin mars, de nombreux commerçants chinois affluent dans la commune de Si Lo Lau, district de Phong Tho, province de Lai Chau, pour acheter de la fougère. Surnommée « légume d'immortalité », la fougère est consommée par les Chinois pour fabriquer des médicaments et préparer des plats traditionnels. Comme les commerçants en récoltent beaucoup, le prix de ce légume a grimpé en flèche, atteignant 30 000 à 35 000 VND/kg. (Photo : Tri Thuc Tre) |
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| De nombreux commerçants chinois affluent dans la commune de Si Lo Lau, district de Phong Tho, pour acheter des fougères (Photo : Dan Viet) |
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| Les montagnards cueillent la fougère dans la forêt, la mettent en sacs et la vendent aux commerçants chinois pour leur procurer un revenu supplémentaire. (Photo : Dan Viet) |
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| Pendant les vacances, de nombreux élèves des hautes terres se rendent en forêt avec leurs parents pour cueillir des fougères et ainsi gagner un revenu supplémentaire pour leurs familles. (Photo : Dan Viet) |
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| Les habitants de Dien Bien sont particulièrement friands de fougères, car ils considèrent les légumes sauvages comme très propres et sans danger. Ces dernières années, le prix de la fougère en zone urbaine oscillait entre 30 000 et 35 000 VND le kilo, selon la période. (Photo : Dan Viet) |
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| De nombreux commerçants chinois se rendaient en camion pour acheter des fougères dans la commune de Si Lo Lau, district de Phong Tho. (Photo : Dan Viet) |
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| M. Tan Lao Xan, président du comité populaire de la commune de Si Lo Lau, district de Phong Tho, a déclaré : « Actuellement, la fougère est considérée comme une autre source de revenus pour les minorités ethniques de la commune, après une récolte agricole annuelle. Lorsque la fougère pousse à la saison des fougères, de nombreuses personnes se lèvent à 2 heures du matin pour aller cueillir le légume en forêt et le vendre à des commerçants chinois afin de gagner un revenu supplémentaire pendant la basse saison. » (Photo : Thanh Nien) |
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| Selon la médecine traditionnelle, la fougère a un goût frais, est diurétique, prévient la constipation, soulage les douleurs du côlon et favorise un sommeil profond. Pour de nombreux groupes ethniques, la fougère est le « roi » des légumes. Elle contribue non seulement à améliorer la qualité des repas quotidiens, mais constitue également un plat spécial pour divertir les invités lors des fêtes. (Photo : Dan Viet) |
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