Que se passe-t-il dans votre corps lorsque vous mangez des avocats pendant une semaine ?

Meaghan Cameron a plus de 15 ans d'expérience dans la rédaction et l'édition de journaux américains, avec une carrière qui a débuté àReader's DigestElle apporte également son expertise à de nombreux sites populaires tels queFood Network, Outside Television et Mangez ceci, pas cela !Ci-dessous, son partage surLe sainAprès avoir mangé de l'avocat en continu pendant 1 semaine :

Les bienfaits de l'avocat

Les avocats sont connus pour leur teneur élevée en bonnes graisses, en acides gras mono-insaturés, qui réduisent le mauvais cholestérol et la graisse du ventre, deux facteurs de risque de maladies cardiaques et d’autres affections.

Un avocat contient 240 calories, 24 grammes de matières grasses (30 % des apports journaliers recommandés), 12 grammes de glucides et 9 grammes de fibres. Il contient également de nombreuses vitamines et minéraux, notamment les vitamines C, E, K1, B6, B9, du potassium et du cuivre.

Une étude menée sur 30 ans auprès de 110 000 personnes, publiée dans le Journal of the American Heart Association, a révélé que les personnes consommant des avocats présentaient un risque de maladie cardiaque inférieur de 16 %. « Ces résultats sont particulièrement remarquables, car la consommation d'avocats a considérablement augmenté aux États-Unis au cours des 20 dernières années », a déclaré l'auteure principale, la Dre Lorena S. Pacheco, une Américaine.

Se sentir très rassasié

Si vous souhaitez manger un avocat par jour, il est préférable de le diviser en 2 ou 3 portions, car il est très énergétique. J'en mange généralement la moitié au petit-déjeuner, avec des œufs brouillés ou sur du pain grillé. Au déjeuner, je mange une salade d'avocat ou du pain à l'avocat.

Je me sentais néanmoins très rassasié. Cela concorde avec les recherches montrant que les gens consomment moins d'autres matières grasses après avoir mangé des avocats. C'est une bonne habitude, car la plupart des matières grasses présentes dans de nombreux aliments sont des graisses saturées malsaines.

Katis Bressack, coach santé, n'a pas été surprise d'apprendre que les avocats me rassasient autant. « Les avocats sont riches en bonnes graisses qui nous rassasient plus longtemps », explique-t-elle. « L'association de protéines, de bonnes graisses et de fibres est idéale pour maintenir la glycémie et prolonger la sensation de satiété. » Du coup, certains jours, je déjeune plus tard, après 14 h.

Recherche publiée dans une revueNutrimentsCela a confirmé ce fait. Par conséquent, les personnes qui mangent un ou un demi-avocat par repas se sentiront rassasiées plus longtemps. L'avocat augmente la production de l'hormone PYY, dont la diminution provoque une sensation de faim.

Une peau visiblement plus lisse

En me regardant dans le miroir après le troisième jour de mon expérience avec l'avocat, ma peau était visiblement plus lumineuse et plus lisse. J'ai découvert une étude du Centre de nutrition humaine de l'Université de Californie à Berkeley et de la faculté de médecine David Geffen qui montre que la consommation d'avocats améliore l'élasticité et la fermeté de la peau.

Dans cette étude, 39 femmes ont mangé un avocat par jour pendant huit semaines ou n'en ont pas mangé. Celles qui ont consommé l'avocat ont constaté une amélioration significative de l'élasticité et de la fermeté de leur peau.

« Cette étude montre que pour avoir une peau jeune et éclatante, il est essentiel d'améliorer son alimentation, et pas seulement par des applications topiques », a déclaré le Dr Zhaoping Li, chef du département de nutrition clinique de l'Université de Californie. « En prenant soin de son corps dans son ensemble grâce à une alimentation adaptée, votre peau en sera le reflet. »