Un métier de chasseur de têtards « unique et étrange » dans les hautes terres de Nghe An
(Baonghean.vn) - Après le Têt, le temps se réchauffe, dans les ruisseaux des hautes terres de Nghe An, les têtards sont en saison de croissance, c'est aussi le moment pour les Thaïlandais d'aller chasser avec enthousiasme les têtards pour se nourrir.
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| Ces jours-ci, le temps se réchauffe progressivement sur les hautes terres de Nghe An. C'est aussi la période où les Thaïlandais commencent à chasser les têtards des ruisseaux. Photo : Dao Tho |
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| Pour chasser de nombreux têtards, les habitants doivent parcourir de longues distances le long des cours d'eau, rentrant parfois tard le soir. Photo : Dao Tho |
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| Les principaux outils portés sont un vinh (utilisé pour ramasser) et un oi porté à la hanche. Photo : Dao Tho |
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| D'après les habitants, seuls les ruisseaux peu profonds au courant doux abritent de nombreux têtards ; c'est pourquoi de nombreuses personnes s'y rassemblent souvent pour les ramasser. Photo : Dao Tho |
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| Un jour de chance, chacun peut ramasser 5 kg de têtards. Photo : Dao Tho |
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| De gros têtards gisent parmi les galets de la baie. Photo : Dao Tho |
| Clip de chasse au têtard. |
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| Les têtards sont transformés en de nombreux plats nutritifs, comme des soupes, des sautés, des grillades… Actuellement, leur prix de vente sur les marchés des hauts plateaux atteint 100 000 VND/kg. Photo : Dao Tho |
