(Baonghean.vn) - Le poulet contient de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé. Si votre famille trouve le poulet bouilli, le poulet rôti au sel ou le poulet frit à la sauce de poisson moins appétissant, ce week-end, passez aux fourneaux pour changer les saveurs de vos proches avec cinq délicieux plats à base de poulet, à la fois originaux et utiles pour ceux qui souhaitent perdre du poids.
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| Boulettes de poulet à l'orange :Ce plat peut paraître étrange pour beaucoup, mais il vous séduira dès la première dégustation, accompagné d'un poulet riche et d'une savoureuse sauce à l'orange. Les ingrédients sont mélangés à une sauce à l'orange douce, uniformément enrobée sur les boulettes de poulet pour créer un plat irrésistible et appétissant. |
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| Comment préparer:Mélangez le mélange d'oignons, le poulet haché, la chapelure, le parmesan, les œufs, le thym, l'ail, le sel et le poivre noir. Formez des boulettes et faites-les dorer à la surface, puis déposez-les sur une assiette. Préparez la sauce chili à l'orange douce avec la confiture d'orange, la sauce chili, la sauce tomate, l'ananas et l'eau. Laissez mijoter jusqu'à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire environ 1 minute. Ajoutez les boulettes de viande et remuez bien. À ébullition, baissez le feu et laissez cuire encore 5 minutes pour que les boulettes absorbent la sauce, puis éteignez le feu. Déposez les boulettes de poulet sur une assiette et arrosez-les de sauce à l'orange. Décorez de quelques feuilles de coriandre fraîche pour une touche plus originale. |
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| Rouleaux de poulet :Utilisez des feuilles de laitue, ajoutez du poulet, des nouilles, des légumes et de la sauce (mélangez des cacahuètes au bol de sauce), roulez et dégustez. C'est tellement délicieux ! La viande de poulet riche se marie parfaitement aux légumes frais et à la sauce. Vous pouvez en manger sans vous en lasser. Ce plat de roulé est très peu calorique ; vous pouvez en manger beaucoup sans risque de prendre du poids. Ajoutez-le sans tarder à votre menu minceur ! |
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| Comment préparer:Dans un grand bol, mélanger la sauce aux haricots noirs, la sauce chili, le gingembre, le vinaigre de riz et l'ail. Faire mariner le poulet avec le poulet pour en absorber les saveurs. Placer le poulet sur le gril et griller environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande soit dorée et savoureuse. Faire bouillir la marinade sur le feu pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajouter la sauce chili et la sauce aux haricots noirs. Bien mélanger et utiliser comme sauce. Faire griller les cacahuètes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis les écraser. Laver la laitue et conserver les feuilles. Râper les carottes et le chou rouge, couper le concombre en petits morceaux et servir sur un plateau avec le poulet, les vermicelles et la sauce. |
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| Salade de concombre au poulet :C'est une salade fraîche, sans huile, qui ne donne pas une sensation de satiété. De plus, c'est un plat nutritif qui ne fait pas grossir. |
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| Comment préparer:C'est très simple : ajoutez du vin blanc, du poivre, du gingembre, de l'anis étoilé, du zeste de mandarine séché et du sel pour faire bouillir le blanc de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ensuite, effilochez le poulet dans un bol, ajoutez la sauce soja, les oignons verts hachés, le piment haché et les graines de sésame grillées, et mélangez bien. Avant de déguster, coupez le concombre en lamelles et ajoutez-le au bol de poulet effiloché. Mélangez bien et c'est prêt. |
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| Poulet frit à la sauce citron :Voici une suggestion très judicieuse pour varier les plaisirs de votre famille. Ce plat est d'une belle couleur dorée et sa sauce onctueuse est très appétissante. Le poulet est plus tendre et parfumé lorsqu'il est frit croustillant, et l'agréable goût acidulé du citron lui confère une saveur unique et nouvelle. |
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| Comment préparer:Couper le blanc de poulet en bâtonnets et le faire mariner avec du gingembre, du sel et du poivre. Verser ensuite le mélange de blancs d'œufs et de farine et bien mélanger pour bien enrober chaque morceau de poulet. Frotter la peau du citron avec du sel (pour atténuer l'amertume de l'huile essentielle). Laver le citron, le couper en 5 fines tranches, presser 4 cuillères à soupe de jus (en retirant les pépins) et faire bouillir avec le sucre, la sauce soja et 4 cuillères à soupe d'eau. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter le mélange de fécule de tapioca et bien remuer jusqu'à ce qu'il reprenne son ébullition, épaississe et prenne une couleur dorée. Faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, le sortir sur une assiette et l'arroser de sauce au citron. |
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| Salade de poulet et radis :C'est un plat nutritif que chaque famille devrait ajouter à son menu, car le radis rouge apporte non seulement une grande quantité de vitamines comme les vitamines A, C et B9, mais est également bon pour le cœur, détoxifie et prévient efficacement le cancer. Associé à du poulet effiloché, il donne une salade rafraîchissante, délicieuse et facile à déguster. |
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| Comment préparer:Ingrédients : gingembre émincé, ail haché. Faites chauffer une casserole d'eau avec le gingembre et le poivre, puis portez à ébullition le blanc de poulet. Déchiquetez-le. Émincez finement le radis rouge et le piment haché. Mettez le poulet dans un bol et mélangez-le avec l'ail haché, le piment, le radis, l'huile de sésame et la sauce soja. Faites revenir le piment séché dans la casserole. Ajoutez ensuite le mélange d'huile et de piment et mélangez la salade avec la coriandre. Dressez sur une assiette et dégustez ! |
Fleur de poirier
(Synthétique)
