Prix du café aujourd'hui 23/02/2025 : Forte hausse en fin de semaine, en route vers un nouveau pic
Le prix du café sur le marché intérieur, le 23 février, s'établit aujourd'hui entre 132 800 et 134 000 VND/kg par rapport à la veille. Il a fortement augmenté, passant de 1 800 à 2 000 VND/kg par rapport à la veille. Le prix de l'arabica a atteint son plus bas niveau en deux semaines.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement augmenté aujourd'hui, passant de 1 800 à 2 000 VND/kg par rapport à hier, fluctuant entre 132 800 et 134 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 134 000 VND/kg, soit une forte hausse de 1 800 VND/kg par rapport à hier.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 134 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 2 000 VND/kg et ont été négociés à 134 000 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont fortement augmenté de 1 800 VND/kg pour atteindre 132 800 VND/kg.
Le 21 février, à Ho Chi Minh-Ville, le Comité populaire de la province de Dak Lak a tenu une conférence de presse pour annoncer le plan d'opération du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 avec pour thème « Buon Ma Thuot - Destination du café mondial ».
Le festival du café de Buon Ma Thuot de cette année aura lieu du 9 au 13 mars. Il s'agit d'une activité pratique pour célébrer le 50e anniversaire du jour de la victoire de Buon Ma Thuot, la libération de la province de Dak Lak (10 mars 1975 - 10 mars 2025).
Parallèlement, cet événement contribue à promouvoir la marque de café Buon Ma Thuot, à consolider l'image de Buon Ma Thuot comme « Ville mondiale du café », à renforcer la position de l'industrie vietnamienne du café sur la scène internationale et à promouvoir le développement socio-économique et touristique de la province de Dak Lak. Cet événement est également l'occasion de rendre hommage aux producteurs, aux transformateurs et aux négociants de café.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :
Café Robusta (Londres) :
Livraison mars 2025 : En hausse de 71 USD/tonne, à 5 712 USD/tonne.
Livraison en mai 2025 : En hausse de 62 USD/tonne, à 5 717 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mars 2025 : En baisse de 0,65 cents/lb, à 389,25 cents/lb.
Livraison mai 2025 : En baisse de 0,65 cents/lb, à 378,9 cents/lb.
Les prix du café arabica ont d'abord augmenté, mais ont ensuite progressivement baissé vers la fin de la séance et ont atteint leur plus bas niveau en deux semaines, les stocks se rétablissant, ce qui a mis la pression sur la liquidation des contrats à long terme sur le marché à terme du café arabica.
Pendant ce temps, les stocks de café robusta surveillés par l'ICE ont atteint un sommet de plus de quatre mois de 4 603 lots le 31 janvier, mais sont ensuite tombés à un plus bas de plus d'un mois de 4 297 lots le 18 février. Vendredi, les stocks de robusta s'élevaient à 4 322 lots.
Les prix élevés de l'arabica ont incité les torréfacteurs à se tourner vers le robusta, moins cher.
Une société de courtage brésilienne a récemment rapporté que la production de café du Brésil pour la campagne 2025-2026 devrait atteindre 59,75 millions de sacs, soit environ 8 % de moins que la campagne actuelle.
La production d'arabica devrait atteindre 36,46 millions de sacs, en baisse de 16 % par rapport à la campagne précédente, tandis que celle de robusta devrait atteindre 23,29 millions de sacs, en hausse de 8 %. Ce chiffre global est prudent par rapport à la moyenne des prévisions indépendantes pour 2025-26, estimée à 62,8 millions de sacs.
