Face à la chute des prix, les agriculteurs de la province de Nghe An stockent du riz en attendant une remontée des prix.

La province de Nghệ An a terminé ses récoltes de printemps. D'après les estimations, la récolte de printemps de cette année a été particulièrement abondante. Grâce à des semis effectués au bon moment, à l'utilisation de semences de haute qualité, à des conditions météorologiques favorables et à la limitation des problèmes de ravageurs et de maladies, la main-d'œuvre nécessaire a été considérablement réduite. En moyenne, les rendements ont atteint environ 3,2 à 3,5 quintaux par sao (environ 1 000 mètres carrés), certaines zones atteignant même 4 quintaux par sao.

Cependant, les prix du riz ont fortement chuté par rapport aux années précédentes. Alors qu'en début de saison, le prix du riz frais à la production se situait encore entre 5 500 et 5 600 VND/kg, il n'était plus qu'à 5 200-5 300 VND/kg en fin de saison, soit une baisse de 1 000 à 1 200 VND/kg par rapport à la même période l'an dernier. Cette chute brutale a pris de nombreux ménages au dépourvu, d'autant plus que la saison des récoltes a été marquée par des conditions météorologiques inhabituelles, avec des pluies hors saison fréquentes.

Mme Tran Thi Ty, agricultrice de la commune de Kim Lien, district de Nam Dan, explique : « Ma famille cultive deux acres de rizières. Cette saison a été très fructueuse, avec un rendement d’environ 4 quintaux par sao (environ 1 000 mètres carrés). Malheureusement, la pluie est tombée juste avant, nous n’avons donc pas pu faire sécher le riz et avons dû le vendre frais sur place à 5 300 VND/kg. Je sais que c’est une perte, mais s’il reste trop longtemps, il moisit facilement, alors je n’ai pas le choix. »

Face à des prix aussi bas, de nombreux ménages hésitent à vendre leur riz, malgré les difficultés de stockage. Mme Nguyen Thi Hang, habitante de la commune de Kim Lien, qui cultive deux hectares de rizières pour un rendement de 17 tonnes, a loué une machine à sécher et entreposé son riz dans un hangar, dans l'attente d'un meilleur prix. « Avec des prix aussi bas, ce n'est pas rentable. J'ai embauché quelqu'un pour récolter et sécher le riz, puis je l'ai entreposé, en attendant une meilleure offre avant de le vendre. C'est plus laborieux, mais au moins je peux encore compenser une partie de mes pertes. Actuellement, le prix du riz sec n'est que de 8 000 VND/kg, je n'ai donc pas encore vendu », explique Mme Hang.

Cependant, tous ne disposent pas d'installations de stockage pour le riz. De nombreux ménages ont l'habitude de vendre leur riz directement des champs après la récolte et n'ont donc pas prévu d'espace de stockage. Par exemple, M. Nguyen Van Ha, de la commune de Tao Son, district d'Anh Son, a rempli ses conteneurs après la récolte, mais il lui reste encore plus de deux tonnes de riz, sans lieu de stockage.

« Pour l'instant, je dois le stocker temporairement dans des sacs et le laisser sur le perron. J'ai peur qu'il moisisse si je le laisse comme ça trop longtemps, alors je le vends même si je sais que le prix est bas », explique M. Ha. Cette situation est assez courante, surtout chez les ménages qui cultivent de nombreuses rizières, vendent le riz frais et ne maîtrisent pas encore les méthodes de conservation après la récolte.

Du côté des acheteurs, les négociants rencontrent également des difficultés. M. Nguyen Duc Thuan, acheteur de riz de longue date dans le district de Nam Dan, a déclaré avoir collecté environ 1 200 tonnes de riz cette saison. Le riz est de bonne qualité, avec des grains fermes et peu de balles vides, mais les ventes sont lentes.

« Le prix initial était plutôt bon, mais vers la fin de la saison, avec l'arrivée d'une grande quantité de riz, la consommation dans le Nord a ralenti et le prix a dû baisser de 300 à 400 VND/kg. Le marché n'était pas aussi enclin à acheter que les années précédentes, alors que l'offre était abondante », a déclaré M. Thuan.

En réalité, la situation de « récoltes exceptionnelles et prix bas » n'est pas rare dans la production agricole, mais la récolte de printemps a connu une baisse plus importante que prévu.

La principale raison est la surproduction pendant la période de récolte, conjuguée à l'impact des marchés rizicoles nationaux et internationaux. Les prix du riz vietnamien à l'exportation sont orientés à la baisse en raison d'une forte augmentation de l'offre mondiale, tandis que la demande d'importations en provenance des principaux marchés a considérablement diminué.

L'Inde, premier exportateur mondial de riz, a levé son interdiction d'exportation, accentuant ainsi la pression sur le marché international. Parallèlement, l'Indonésie et les Philippines, deux importants clients du riz vietnamien, redoublent d'efforts pour atteindre l'autosuffisance alimentaire et réduire leurs importations.

Ces événements ont fortement impacté les prix du riz sur le marché intérieur. Bien que les négociants continuent d'acheter la totalité du riz aux agriculteurs, ils ne peuvent maintenir des prix élevés en raison de l'instabilité du marché. Parallèlement, les agriculteurs demeurent les principaux perdants, car leur production de riz reste largement dépendante des négociants et ne bénéficie pas de liens étroits avec les entreprises de transformation ou d'exportation.

Face à cette situation, nombreux sont ceux qui estiment que des solutions fondamentales sont nécessaires pour stabiliser la production de riz. Il s'agit non seulement d'apporter un soutien après récolte, comme des séchoirs et des installations de stockage, mais aussi de renforcer les liens au sein de la chaîne d'approvisionnement, en encourageant les entreprises à investir dans la transformation poussée, la consommation intérieure et l'exportation.

Dans le même temps, les prévisions de marché doivent être plus réalistes, afin d'aider les acteurs du marché à adapter leur production en conséquence et d'éviter la situation actuelle de surproduction et de manipulation des prix.