Prix ​​du poivre aujourd'hui, 17 octobre 2025 : Légère augmentation à Binh Phuoc.

Les prix du poivre sur le marché intérieur restent stables.

Aujourd'hui, 17 octobre 2025, les prix du poivre dans certaines régions productrices clés sont restés inchangés par rapport à hier, ce qui porte le prix moyen du poivre sur le marché intérieur à un niveau compris entre 144 500 et 147 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre dans la province de Dak Lak reste inchangé aujourd'hui à 147 000 VND/kg.

Le prix du poivre dans la province de Gia Lai reste inchangé aujourd'hui à 144 500 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du poivre dans la province de Lam Dong reste inchangé à 147 000 VND/kg.

Dans la région du Sud-Est, les prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville restent inchangés aujourd'hui à 146 000 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du poivre dans la province de Dong Nai a légèrement augmenté de 1000 VND/kg, pour atteindre actuellement 146 000 VND/kg.

Actuellement, outre les facteurs d'offre et de demande, les prix du poivre subissent l'impact négatif du marché financier. Le dollar américain continue de s'apprécier, tandis que les capitaux spéculatifs affluent vers l'or, dont les cours atteignent sans cesse de nouveaux records, ce qui rend les produits agricoles, notamment le poivre, moins attractifs.

Au Vietnam, la nouvelle récolte de café a commencé, orientant les capitaux vers cette denrée en raison des prix élevés pratiqués en début de saison. De nombreux négociants ont dû liquider leurs stocks de poivre pour financer leur activité caféière, ce qui a entraîné une baisse temporaire du volume des échanges de poivre.

Sur le marché de l'exportation, les principaux débouchés du poivre vietnamien restent stables, mais les attentes vis-à-vis de la Chine n'ont pas été comblées. Néanmoins, à long terme, les prix du poivre devraient continuer d'augmenter en raison de la baisse de l'offre mondiale et de la reprise de la demande mondiale, permettant ainsi au Vietnam de conserver sa position de premier exportateur mondial de poivre.

Selon le Centre d'information sur l'industrie et le commerce du Vietnam (VITIC), les prix du poivre sur le marché intérieur devraient fluctuer entre 145 000 et 155 000 VND/kg. Si l'offre reste limitée, les prix pourraient dépasser 155 000 VND/kg ; à l'inverse, si les agriculteurs vendent massivement au début de la nouvelle saison des récoltes, les prix pourraient légèrement baisser, mais il est peu probable qu'ils chutent de manière significative.

Prix ​​mondiaux du poivre et facteurs d'influence

Sur le marché mondial, en se basant sur les cotations des entreprises exportatrices et les prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) met à jour les derniers prix du poivre au 17 octobre 2025 comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung, en Indonésie, a légèrement baissé de 0,01 % pour s'établir à 7 233 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok a également légèrement diminué de 0,02 % pour atteindre 10 091 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé à 6 100 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir malaisien ASTA reste inchangé à 9 500 $US la tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA reste inchangé à 12 500 $US la tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien restent inchangés. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) demeure inchangé à 6 400 $US/tonne ; et celui du poivre noir (550 g/l) demeure inchangé à 6 600 $US/tonne.

De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé à 9 050 dollars la tonne.

Au cours des neuf premiers mois de 2025, le secteur du poivre vietnamien a réalisé un chiffre d'affaires à l'exportation de près de 1,3 milliard de dollars américains, devenant ainsi l'un des produits agricoles les plus importants du pays. Cependant, ce secteur est confronté à des difficultés liées aux variétés de plants, car les maladies, le changement climatique et la recherche sur de nouvelles variétés n'ont pas suivi le rythme de la demande, ce qui rend difficile le maintien de la productivité et de la qualité.

Sur le marché mondial, les prix du poivre devraient rester élevés en raison d'une offre limitée et d'une demande en reprise. Cela représente une excellente opportunité pour le Vietnam, mais la pénurie de semences de haute qualité demeure un obstacle au développement durable de cette filière.

Selon le Département des douanes vietnamien, en septembre 2025, les exportations de poivre ont atteint 20 405 tonnes, pour une valeur de 135,99 millions de dollars américains, soit une légère baisse par rapport au mois précédent, mais une hausse de plus de 20 % par rapport à la même période en 2024. Au total, pour les neuf premiers mois, les exportations ont atteint 186 503 tonnes, soit une baisse de 7,1 %, mais grâce à une forte augmentation des prix, la valeur a tout de même progressé de près de 28 % par rapport à l’année précédente.

Le prix moyen à l'exportation en septembre 2025 a atteint 6 665 dollars américains la tonne, en hausse par rapport à août et à la même période de l'année précédente. Sur les neuf premiers mois de l'année, le prix moyen s'est établi à 6 787 dollars américains la tonne, soit une augmentation de 37,6 %, ce qui témoigne d'une forte demande et d'une offre limitée, permettant ainsi au Vietnam de conserver sa place de premier exportateur mondial de poivre.