Prix du poivre aujourd'hui 28 mai 2025 : Légère hausse à nouveau
Le prix du poivre sur le marché intérieur, le 28 mai, s'établit entre 147 000 et 148 000 VND/kg. Il a légèrement augmenté, passant de 1 000 à 1 500 VND/kg par rapport à hier. Les prix mondiaux restent élevés en raison d'une production post-récolte limitée.
Prix du poivre aujourd'hui, 28 mai 2025, sur le marché intérieur
Les prix du poivre ont légèrement augmenté aujourd'hui dans certaines zones de culture clés par rapport à hier. Ainsi, le prix du poivre national est passé de 147 000 VND/kg à 148 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix du poivre aujourd'hui à Dak Lak a légèrement augmenté de 1 500 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 148 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 147 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Dak Nong a augmenté de 1 500 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 148 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 147 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Le Dong Nai a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, à 147 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre aujourd'hui à Binh Phuoc a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 147 000 VND/kg.
Au cours des trois premiers mois de 2025, le volume total des importations mondiales de poivre a atteint plus de 80 600 tonnes. Comparé à la même période en 2024, ce chiffre a diminué de 8,1 %, mais a tout de même augmenté de 6,1 % par rapport à 2023. Cette statistique a été citée par l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) sur la base des données de l'ITC, mais n'inclut pas les données du Vietnam.
Les États-Unis demeurent le premier importateur mondial de poivre, représentant 26,8 % du marché mondial avec plus de 21 500 tonnes, soit une hausse de près de 9 % par rapport à la même période l'an dernier. L'Inde suit avec une augmentation impressionnante de près de 46 %, atteignant plus de 10 600 tonnes. Plusieurs autres grands marchés ont également enregistré des hausses significatives, comme l'Allemagne, la France et surtout la Chine, où les importations ont doublé pour atteindre près de 2 000 tonnes.
Bien que la saison de récolte du poivre soit terminée au Vietnam, il n'existe toujours pas de statistiques officielles sur la production. De nombreux signes indiquent que la production de cette année risque de diminuer en raison d'une sécheresse prolongée, notamment dans les Hauts Plateaux du Centre et le Sud-Est, deux régions clés pour la culture du poivre.
Prix du poivre aujourd'hui 28 mai sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix du poivre de tous types commercialisés sur le marché international le 27 mai (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien Lampung a légèrement augmenté par rapport à hier, à 7 470 USD/tonne (en hausse de 0,51 %). De plus, le prix du poivre blanc Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 10 185 USD/tonne (en hausse de 0,5 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 650 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 150 $/tonne. Parallèlement, le prix du poivre blanc ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 11 850 $/tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir à 500 g/l a atteint 6 700 USD/tonne ; celui du poivre noir à 550 g/l a atteint 6 800 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 9 700 $/tonne.
Les prix du poivre évoluent actuellement en sens inverse sur les marchés nationaux et internationaux. Cela reflète clairement le déséquilibre entre l'offre et la demande, le changement climatique affectant la productivité, tandis que le marché ne montre aucun signe clair de reprise de la demande.
À court terme, les prix d'achat devraient fluctuer dans une fourchette étroite. Cette tendance dépend largement du rythme des exportations et des niveaux de stocks des entreprises de transformation ainsi que des négociants étrangers.
Cependant, selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), les prix mondiaux du poivre restent élevés en raison d'une production post-récolte limitée, tandis que la demande sur les principaux marchés comme l'Europe, le Moyen-Orient et la Chine montre des signes d'amélioration. Dans ce contexte, les entreprises vietnamiennes adaptent leurs stratégies et recherchent des marchés de niche moins concurrentiels. Parallèlement, elles renforcent leurs processus de contrôle qualité pour répondre aux exigences de plus en plus strictes des marchés haut de gamme.
