Solutions mises en place par les agriculteurs de la région montagneuse de Nghe An pour protéger les jeunes plants de riz du froid.

Pour assurer une germination uniforme des semences de riz, les agriculteurs d'Anh Son les font tremper et changent régulièrement l'eau tiède. Photo : Thai Hien

Malgré le froid mordant, ces jours-ci, dans les champs du village de Ke May, commune de Cam Son, les agriculteurs s'affairent à préparer les plants de riz afin de les semer en temps voulu, conformément au calendrier des plantations. Mme Ha Thi Hien, habitante de Ke May, explique que, la période de préparation des plants coïncidant avec une vague de froid intense, sa famille a utilisé de l'eau tiède (trois parts d'eau bouillante pour deux parts d'eau froide) et une boîte en polystyrène fermée pour faire tremper et incuber les graines de riz. Elle change régulièrement l'eau tiède pour assurer une germination homogène.

D'après la longue expérience de Mme Hien, lors des semis de riz au printemps, il est nécessaire de préparer des bâches en plastique et des tuteurs en bambou pour protéger les jeunes plants du froid. Cette protection dure environ 15 à 20 jours. Pendant cette période, les plants se développent bien et acquièrent une grande résistance, ce qui minimise les pertes dues au froid.

À Anh Son, des agriculteurs construisent des cadres et recouvrent les jeunes plants de riz de bâches en plastique pour les protéger du froid. Photo : Thai Hien

Dans le hameau n° 11 de la commune de Hoa Son, malgré le froid mordant, l'activité battait son plein dans les rizières. Mme Ha Thi Thuong expliquait : « Ce printemps, ma famille a semé plus de 4 sao (environ 0,4 hectare) de riz de la variété NA2. Ces derniers jours, malgré les températures glaciales, je me suis affairée à planter des jeunes plants afin de terminer la saison des semis avant le Têt (Nouvel An lunaire). »

Pour faire face au froid glacial, Mme Thuong a construit de hautes digues afin d'empêcher les inondations et de retenir l'eau dans les rizières pour maintenir les jeunes plants au chaud, puis les a recouverts de bâches en plastique. Elle espère que les intempéries n'affecteront pas trop leur croissance et qu'elle pourra terminer les plantations avant le Nouvel An lunaire.

Au printemps 2019, le district d'Anh Son a semé 3 250 hectares de riz. Afin d'assurer le succès de la récolte de printemps, le département de l'Agriculture du district a incité les localités à mettre en place une structure de culture rationnelle pour un rendement et une qualité optimaux. De plus, il a créé 5 à 7 grandes rizières pures de haute qualité, d'une superficie de 30 à 50 hectares chacune. Conformément au calendrier des semis, le district d'Anh Son procédera aux semis du 8 au 20 janvier 2019 et au repiquage du 28 janvier au 12 février 2019.

Recouvrez les jeunes plants de riz d'une bâche en plastique. Photo : Thai Hien

Pour prévenir les dégâts du gel sur les jeunes plants de riz, le district d'Anh Son a demandé aux autorités locales de sensibiliser les agriculteurs à la nécessité de recouvrir intégralement leurs cultures de bâches plastiques et d'inspecter régulièrement les rizières afin de suivre le développement des plants. Pendant la période de couverture, si la température extérieure dépasse progressivement 15 °C et que le soleil brille à midi, les deux extrémités des bâches doivent être ouvertes durant la journée pour permettre à la vapeur d'eau de s'évaporer, favorisant ainsi la photosynthèse. Si les nuits sont froides, les bâches doivent être refermées.

De plus, il est nécessaire d'apporter aux jeunes plants une petite quantité de fumier bien décomposé, de cendres de bois, ou encore de faibles doses de potassium et de phosphore afin de les maintenir au chaud et de les fortifier, et de les aider à mieux résister au froid. Parallèlement, il convient de maintenir le niveau d'eau de la rizière à 2 cm pour conserver la chaleur. Il est absolument interdit d'appliquer de l'urée ou des engrais foliaires riches en azote aux jeunes plants durant cette période.