Le jambon de veau Tu Phuong préserve la quintessence d'un plat de spécialité célèbre de Nghe An.
(Baonghean.vn) - Le jambon de veau, aussi appelé saucisse de porc, est un plat célèbre, indispensable au trésor des spécialités traditionnelles de Nghe An. Ce plat familier et familier, rappelant le repas du Têt des Nghe An, est aujourd'hui aussi un cadeau précieux qui « incarne l'amour de la patrie de Nghe An ». Car cette spécialité traditionnelle préserve la quintessence de la culture culinaire du peuple laotien du vent et du sable blanc.
Une cuisine délicieuse « pleine d'amour du terroir »
Les cadeauxspécialitéL'engouement pour Nghe An non seulement retient les touristes venus de loin, mais suscite aussi la nostalgie chez beaucoup de ceux qui sont loin de chez eux, surtout pendant les fêtes du Têt. Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, le repas traditionnel du Têt des Nghe comprend toujours la saucisse de veau. Aujourd'hui, cette spécialité traditionnelle est devenue un cadeau précieux, offert par de nombreux enfants de Nghe An à leurs proches du monde entier.
En ce qui concerne le jambon de veau Nghe An, les convives de tout le pays connaissent très bien la marque de jambon de veau.Quatre directions- construit au cours des 10 dernières années.
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| Le jambon de veau Tu Phuong a la saveur traditionnelle d'un plat de spécialité célèbre de Nghe An. Photo : PV |
En plus de la formule de production traditionnelle, Tu Phuong Food Joint Stock Company applique des machines et des systèmes technologiques modernes avec des processus standardisés, des lignes de traitement fermées dans un environnement complètement stérile afin que les produits atteignent toujours la meilleure qualité, garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaires.
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| Grâce à des recettes traditionnelles, des ingrédients soigneusement sélectionnés et l'application de technologies de production modernes et de procédés standards, le jambon de veau Tu Phuong garantit une qualité et une sécurité alimentaire optimales. Photo : PV |
Pour garantir une viande de veau de qualité, l'entreprise accorde une attention particulière à la sélection des matières premières. La viande de veau est soigneusement sélectionnée auprès de fournisseurs alimentaires réputés, bénéficiant d'un statut légal et d'élevages répondant aux critères de sécurité alimentaire et d'hygiène. Les indices nutritionnels et la fraîcheur de la viande sont vérifiés par le service qualité et l'équipe d'experts de Tu Phuong avant la mise en production.
En plus des ingrédients principaux, des épices telles que les oignons, le poivre, l'ail, le piment et la sauce de poisson sont également sélectionnées par l'unité dans des fermes et des installations de production propres aux origines claires.
Le processus de production de jambon de veau s'effectue en 5 étapes, toutes les étapes de production de l'usine sont strictement contrôlées par le système de gestion de la qualité ISO9001 et HACCP que l'entreprise applique.
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| Les étapes de production du jambon de veau à l'usine de Tu Phuong Food Joint Stock Company sont strictement contrôlées par les systèmes de gestion de la qualité ISO9001 et HACCP. Photo : PV |
L'unité de production de jambon de veau à grande échelle « top » à Nghe An
Actuellement, Tu Phuong est l'un des principaux producteurs et distributeurs de jambon de veau à Nghe An ; avec une production de près de 130 tonnes/an.
Les produits de jambon de veau Tu Phuong sont transformés de diverses manières telles que : jambon de veau de poitrine, jambon de veau de cuisse maigre, jambon de veau roulé, adaptés aux besoins des consommateurs.
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| Tu Phuong est un producteur et distributeur de jambon de veau à grande échelle à Nghe An. Photo : PV |
Avec leur saveur distinctive préparée selon une recette traditionnelle, les spécialités de la marque Tu Phuong non seulement conquièrent les convives de la province, mais sont de plus en plus appréciées par les consommateurs de tout le pays.
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| Le jambon de veau Tu Phuong contribue à préserver et à diffuser les spécialités culinaires typiques du peuple Nghe An. Photo : PV |
Le jambon de veau Tu Phuong participe également à de nombreux festivals culinaires à grande échelle dans le pays et la région, contribuant ainsi à préserver et à diffuser les spécialités typiques de la culture culinaire du peuple Nghe.
La marque Tu Phuong a été reconnue par le Département de la propriété intellectuelle avec le prix du produit fiable, du service parfait et de la marque préférée en 2019.
Apprenez-en plus sur les produits de jambon de bœuf Tu Phuong sur :https://giobetuphuong.com/
Hotline : 1900989937
