De Hanoi à New York ou Barcelone, chaque ville possède sa propre culture culinaire unique, digne d'être découverte par les visiteurs.
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| Tokyo (Japon) :Le Japon compte plus de restaurants étoilés Michelin que tout autre pays, Tokyo se taillant la part du lion. Outre les sushis, Tokyo propose également des côtelettes de porc tonkatsu, de l'anguille unagi, des crêpes okonomiyaki et des plats de tofu. Le nombre de restaurants à Tokyo a connu une croissance exponentielle, des établissements haut de gamme aux petits restaurants, privilégiant les ingrédients de haute qualité. |
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| Hanoï (Vietnam) :Le vieux quartier de Hanoï est considéré comme l'endroit idéal pour découvrir l'équilibre des épices dans la cuisine vietnamienne. Les visiteurs devraient goûter à la cuisine de rue préparée sur place, comme le pho tiu servi avec un bouillon aigre-doux et une sauce au porc et au poisson, ou le banh mi garni de pâté, de concombre, d'herbes, d'oignons frits et de piment, et terminer leur voyage par un café aux œufs unique. Photo : Travelblog. |
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| Londres (Royaume-Uni) :Londres est reconnue comme la capitale culinaire mondiale, avec une scène culinaire florissante, parsemée de stands de street food originaux à l'est de la ville. De jeunes talents s'y font remarquer et des bars fleurissent, proposant des cocktails avant ou après le dîner. |
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| Jaipur (Inde):Jaipur est l'un des rares endroits à mettre en valeur la cuisine des Rajputs, les guerriers qui ont régné sur une grande partie du Rajasthan jusqu'aux années 1960. La chasse et l'exploration étaient leurs principales activités, les plats grillés sont donc un point fort, généralement le Laal maas, un curry de chèvre chaud, servi avec du riz blanc ou du pain. |
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| New York (États-Unis) :Les chefs new-yorkais innovent sans cesse. Avec 8 millions de personnes venues du monde entier, New York offre une offre culinaire infinie. Les tendances culinaires évoluent rapidement, mais parmi les classiques, on trouve les huîtres du Grand Central Oyster Bar ou le meilleur steak du monde au Porterhouse. |
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| Mendoza (Argentine) :Outre le célèbre Malbec, Mendoza est également réputé pour ses asados, de gros steaks parfaitement grillés. Essayez Azafran, l'un des restaurants les plus populaires de Mendoza, réputé pour ses produits locaux. Vous trouverez également Cava de Cano, une salle à manger privée proposant un buffet de plats traditionnels faits maison, comme le ragoût argentin et les empanadas. |
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| Bologne (Italie)Bologne est considérée comme la première ville culinaire d'Italie. De nombreuses spécialités y sont originaires, notamment la sauce bolognaise et la mortadelle. Les gourmets y trouveront des restaurants animés, des marchés de rue et un large choix de plats, allant des repas complets aux repas légers. |
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| Lyon (France)Lyon est la ville idéale pour savourer la cuisine française. Parmi les adresses recommandées, citons les brasseries spécialisées dans les abats, comme les tripes, ou les Halles. Goûtez également le fromage crémeux, les pralines roses dans les tartes et les croissants. |
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| La Nouvelle-Orléans (États-Unis)Les habitants disent que le menu ici est principalement composé de fruits de mer, préparés quotidiennement par les marins. Les visiteurs devraient se rendre rue Dauphine pour la cuisine de rue et le petit-déjeuner végétarien, rue Freret pour le homard, les huîtres frites et le rosbif, rue Frady pour un repas typique du Sud. |
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| Bangkok (Thaïlande)Bangkok impressionne par ses arômes puissants de piment, de citronnelle, de galanga parfumé et de durian. Ce paradis culinaire a tout pour plaire, des stands de rue vendant des huîtres frites dans le quartier chinois aux chaînes de restaurants branchés réputées pour leur bœuf saignant, en passant par la gastronomie. |
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| Barcelone (Espagne) :La ville est non seulement réputée pour ses fruits de mer frais et ses bars à tapas familiaux, mais aussi pour son important pôle culinaire. Barcelone compte de nombreux restaurants étoilés au guide Michelin, ainsi que des restaurants abordables. |
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| Singapour:Singapour offre une diversité culinaire incomparable. Outre une cuisine de rue abordable proposant des spécialités malaisiennes, chinoises et indiennes, elle compte également des restaurants étoilés au guide Michelin. De plus, ces dix dernières années, de jeunes chefs ont créé une cuisine moderne, unique à Singapour. |
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| Copenhague (Danemark) :La capitale danoise abrite certains des meilleurs cafés d'Europe, une scène viticole progressiste et une fantastique gamme de restaurants qui valent le détour, dont Amass, où vous pourrez dîner dans un jardin tranquille. |
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| Lima (Pérou) :Lima, ville colorée du Pacifique, est une destination de pêche prisée, réputée pour son ceviche, un plat de poisson cru mariné dans du jus de citron vert et du piment, servi avec des oignons crus et de la coriandre fraîche. Étonnamment, sa cuisine a été influencée par les immigrants venus de Chine et du Japon. |
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| Fès (Maroc)): Fès met en valeur les saveurs uniques du Maroc mieux que Marrakech, avec des ingrédients comme les têtes de mouton et des épices colorées. On y trouve de nombreux restaurants de qualité, ainsi que des cours de cuisine où les visiteurs peuvent apprendre à préparer des spécialités marocaines comme la soupe harira, les crêpes berbères et les tajines. |
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THanh Do (Chine) :On peut dîner dans n'importe quelle ville de Chine, mais Chengdu est l'épicentre de la cuisine du Sichuan, avec ses plats épicés et ardents. Ne manquez pas le pot-au-feu à la langue de canard, aux fines tranches d'agneau et de bœuf, et à une variété de légumes. Les salons de thé locaux sont parfaits pour le dessert. |
Selon Zing
