L’abattage du bétail à domicile présente un risque de maladie.
(Baonghean.vn) - Après la fermeture de l'abattoir du hameau 5, commune de Nghi Phu, ville de Vinh, une politique a été mise en place pour encourager les habitants à se rendre à l'abattoir de Hung Chinh afin de poursuivre leurs activités. Cependant, ces ménages n'ont pas accepté cette décision et ont construit leurs propres abattoirs, ce qui a entraîné une pollution environnementale dans le quartier et présenté un risque potentiel de maladies.
Les gens construisent arbitrairement des abattoirs
L'abattoir d'une capacité d'abattage de 200 à 250 porcs/jour et nuit situé dans la commune de Nghi Phu (ville de Vinh) est exploité et utilisé depuis 2013. Cependant, en raison d'une forte pollution, début mars 2019, la ville de Vinh a fermé cet abattoir pour faire face à l'environnement.
Lors de la réunion de dialogue entre la ville de Vinh et les ménages engagés dans le secteur de l'abattoir, tous les ménages ont accepté de fermer l'abattoir. Dans le même temps, le Comité populaire de la ville a été invité à construire prochainement un nouvel abattoir afin que les gens puissent amener leur bétail pour être abattu de manière centralisée.
En attendant la construction du four, ces abattoirs souhaitent que la ville autorise les gens à ramener leur bétail à l'abattoir. Cette proposition a été rejetée, car l'abattage à domicile pourrait entraîner une pollution environnementale et des épidémies.
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Certains abattoirs domestiques de la commune de Nghi Phu sont très humides et insalubres. Photo : Quang An |
La politique de la ville est d'encourager ces ménages à se rendre à l'abattoir de Hung Chinh pour poursuivre leurs activités et bénéficier d'un suivi et d'une inspection vétérinaires quotidiens. La ville augmentera la capacité de l'abattoir de Hung Chinh pour répondre à la demande et n'autorisera pas les ménages à abattre leurs animaux à domicile.
Malgré la politique de la ville, depuis la fermeture de l'abattoir de Nghi Phu, selon l'enquête du journaliste, aucun ménage de Nghi Phu ne s'est rendu à l'abattoir de Hung Chinh pour exercer son métier, mais ils abattent du bétail à domicile.
La famille de M. Le Van H, du hameau 5 de la commune de Nghi Phu, est l'une des familles locales les plus actives dans l'abattage de porcs. Après la fermeture de l'abattoir de Nghi Phu, il a installé un abattoir chez lui, pour un investissement total d'environ 40 millions de dôngs.
Chaque jour, M. H importe des porcs d'une ferme de la commune de Nam Thai, dans le district de Nam Dan, pour les abattre. Il explique : « Pendant la fermeture de l'abattoir de Nghi Phu, nous préférons abattre les porcs chez nous, car c'est plus pratique pour les déplacements. Si nous les transportons jusqu'à l'abattoir de Hung Chinh, c'est trop loin, ce qui représente une perte de temps et affecte la qualité de la viande, surtout en cette période de morosité du marché du porc. Avant et après chaque abattage, je nettoie systématiquement l'étable et la zone d'abattage, et les porcs importés sont munis de documents de quarantaine en bonne et due forme. »
De même, M. Nguyen Huu Ph du hameau 13, commune de Nghi Phu, a également ramené le cochon chez lui pour l'abattre...
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Les porcs sont amenés à l'abattoir de la famille de M. Le Van H, dans le hameau 5 de la commune de Nghi Phu. Photo : Quang An |
Lutter résolument contre l’abattage illégal de bétail
Bien que les ménages soient sensibilisés à l'hygiène environnementale et à la prévention de la peste porcine africaine, les mesures de prévention restent insuffisantes. Chaque jour, ces ménages omettent de pulvériser des désinfectants chimiques après chaque abattage de porc.
Cela augmente le risque d’épidémies de maladies en général et de peste porcine africaine en particulier pour les porcs élevés en ville.
M. Vo Ba Duong, vétérinaire de la commune de Nghi Phu, a déclaré : « Ces ménages importent des porcs et les abattent quotidiennement. Nous leur demandons également de les nettoyer régulièrement. Pour la désinfection, il est nécessaire de procéder à une pulvérisation hebdomadaire, et non quotidienne, car le coût est élevé et le personnel vétérinaire est insuffisant. Nous les avons persuadés de se rendre à l'abattoir de Hung Chinh pour des contrôles vétérinaires quotidiens et l'abattage, mais ils refusent. »
À propos de cette question, M. Nguyen Quang Lam, chef du département économique de la ville de Vinh, a déclaré : « La ville a toujours défendu l'abattage arbitraire d'animaux domestiques. Nous mettrons en place une équipe d'inspection et, en cas de découverte, nous interviendrons avec détermination et conformément à la réglementation. »
À long terme, après avoir restauré l’environnement de l’abattoir de Nghi Phu et assuré des conditions d’hygiène pour les activités d’abattage, nous les encouragerons à retourner à leur profession et à la contrôler strictement.
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Le nouvel abattoir a été construit dans le hameau 5, commune de Nghi Phu (ville de Vinh). Photo : Quang An |
Conformément à la directive n° 7 du Comité populaire provincial sur la prévention de la peste porcine africaine, les abattoirs centralisés et artisanaux des ménages doivent, outre l'importation de porcs d'origine connue, pulvériser des désinfectants avant et après l'abattage, nettoyer et saupoudrer de la chaux dans la zone d'abattage. Les autorités de district sont chargées de l'inspection et du contrôle des abattoirs centralisés ; les comités populaires de commune inspectent et contrôlent les abattoirs artisanaux des zones résidentielles.
