Direction ouverte de l'élevage de pigeons français par l'agriculteur Anh Son

Le modèle industriel à grande échelle d'élevage de pigeons français par M. Phan Kim Hao dans la commune de Linh Son (Anh Son). Photo : Thanh Phuc

Après cinq ans de négociations pour acquérir les terres arides de la commune afin d'y développer un élevage de poulets, M. Pham Kim Hao, de la commune de Linh Son (Anh Son), les a cédées à son frère en 2020 et a déménagé pour vivre près de ses parents âgés. Le jardin vallonné est vaste, mais s'il élève des poulets et des porcs à une époque où les prix des aliments pour animaux flambent, la consommation sera difficile, ce qui inquiète beaucoup M. Hao.

Après avoir soigneusement étudié le marché et l’efficacité deModèle d'élevage de pigeons françaisM. Hao a décidé de mener des expériences dans de nombreux endroits. Il a acheté 14 couples de pigeons français pour les élever afin de suivre leur développement et leur adaptation à l'environnement et à la nourriture. Grâce à ces essais, il a constaté que les pigeons français sont faciles à élever, peu malades, ont une alimentation simple, principalement composée de riz et de maïs, sont très demandés et ne nécessitent pas de soins particuliers. Il a donc décidé de se lancer dans l'élevage et d'élargir son élevage.

Les pigeons se nourrissent principalement de riz et de maïs, ce qui les protège de la flambée des prix des aliments pour animaux. Photo : Thanh Phuc

Pour élever efficacement ses oiseaux, il a investi dans des cages, construit des poulaillers solides, installé un système d'abreuvement automatique, installé des ventilateurs pour assurer une fraîcheur constante et utilisé une litière biologique pour préserver l'environnement. Afin de limiter l'investissement initial, M. Hao a mis en place une méthode créative d'élevage, en répartissant les parents en deux équipes : une équipe spécialisée dans la ponte et une équipe spécialisée dans l'incubation. Pour les parents reproducteurs, M. Hao les laisse pondre, puis les incube dans un incubateur électrique. Lorsqu'il n'y a plus d'œufs, les parents n'ont plus besoin de les incuber, ce qui réduit la durée de ponte de 45 jours à 22-23 jours par couvée. Cette méthode permet d'accroître l'efficacité, tout en réduisant le temps et le coût d'investissement.production commerciale de pigeonsjusqu'à 1,5 à 1,8 fois par rapport aux méthodes traditionnelles.

M. Hao a investi dans un incubateur électrique pour accroître sa productivité et son rendement. Photo : Thanh Phuc

Constatant que les pigeons français grandissent vite et ont un poids important mais que la qualité de leur viande est médiocre, tandis que les pigeons vietnamiens ont une viande délicieuse mais sont petits et lents à grandir, M. Hao expérimente l'élevage d'un pigeon hybride entre des pigeons vietnamiens et des pigeons français pour avoir une viande délicieuse et parfumée et un poids standard.

Actuellement, sa famille possède plus de 200 couples de pigeons, principalement destinés à la reproduction, et réalise un bénéfice annuel de 60 à 80 millions de VND. M. Hao prévoit d'étendre son élevage à 400 à 500 couples de pigeons français et croisés français.

Pour améliorer la qualité et le poids de la viande, M. Hao expérimente actuellement l'élevage de pigeons hybrides d'origine française et vietnamienne. Photo : Thanh Phuc

M. Pham Kim Hao a déclaré : « Les pigeons sont faciles à élever, avec des cages simples. En particulier, leur alimentation utilise des sous-produits agricoles comme le son de riz et le maïs, ce qui permet de réduire les coûts et d'éviter les risques. »Le marché est également facile à consommer.que les autres volailles.

Pour les ménages purement agricoles confrontés à des difficultés économiques, il s'agit d'une solution économique efficace pour sortir de la pauvreté. Cependant, une orientation vers le marché, des conseils techniques sur les granges et un souci du développement durable du modèle sont nécessaires pour une efficacité économique optimale.