Difficile de reconstituer le cheptel, les porcs noirs de l'ouest de Nghe An ont un prix sans précédent

Les porcs noirs des hautes terres sont actuellement vendus à des prix record, entre 130 000 et 170 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

Durant cette période, le prix des porcs vivants dans les basses terres a dépassé les 100 000 VND/kg, tandis que les porcs noirs élevés par les minorités ethniques dans les districts montagneux de Nghe An ont atteint des sommets, oscillant entre 130 000 et 170 000 VND/kg. Il convient de noter que la population souhaite reconstituer le cheptel de porcs noirs après l'épidémie de peste porcine africaine, mais qu'il existe une pénurie de porcs reproducteurs.

M. Ha Ba Thai, président du Comité populaire de la commune de Muong Tip (Ky Son), a déclaré qu'en raison de la peste porcine africaine, des centaines de familles ont dû abattre des porcs infectés. Depuis, les porcs noirs locaux sont très rares et ne répondent pas à la demande des habitants éloignés du centre du district et du marché communal. Le prix des porcs vivants a donc flambé ces derniers mois. Les porcs de moins de 15 kg (jeunes porcs) coûtent 170 000 VND/kg, et ceux de 20 kg et plus coûtent entre 150 000 et 170 000 VND/kg.

« La commune a un plan pour restaurer le troupeau après l'épidémie porcine, mais comme la race est rare et chère, alors que les conditions économiques de la population sont encore difficiles, il est difficile de restaurer le troupeau », a partagé M. Thai.

Les porcs noirs sont élevés en liberté par les montagnards ; leur viande est donc délicieuse, populaire sur le marché et chère. Photo : Xuan Hoang

En arrivant au village de Xop Phe, commune de Muong Tip, j'ai constaté, du début à la fin, l'absence de porcs élevés en liberté. M. Nguyen Pho Tim, secrétaire de la cellule du Parti, a expliqué qu'autrefois, les habitants élevaient beaucoup de porcs en liberté, mais qu'en raison de la peste porcine et des abattages de porcs pendant les récentes vacances du Têt, il n'y en avait plus. « Le village compte 74 foyers, mais aujourd'hui, seuls quelques-uns élèvent des porcs en petit nombre. Les gens souhaitent désormais acheter des porcelets, mais c'est très difficile car ils ne savent pas où les trouver », a confié M. Tim.

La commune de Nam Can (Ky Son) compte un petit nombre de porcs infectés par la peste porcine africaine. De nombreux ménages, notamment des Hômôngs, continuent donc d'élever des porcs. C'est pourquoi des commerçants s'y rendent régulièrement pour acheter des porcs. Le prix du porc y oscille entre 130 000 et 160 000 VND/kg.

M. Ho Ba Cha, président du Comité populaire de la commune de Nam Can, a déclaré qu'actuellement, dans la commune, de nombreux ménages élèvent de nombreux porcs, de 5 à 10. Cependant, en raison de leur prix élevé, les truies sont principalement élevées dès la mise bas et les porcelets sont rarement vendus comme auparavant.

Selon les données du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Son, le district compte actuellement plus de 24 000 porcs, soit une baisse de plus de 2 000 par rapport à la période précédant le Têt. « Le district a actuellement un plan de reconstitution du cheptel dans les communes où l'épidémie a pris fin, mais en raison des prix élevés du porc et de la rareté des races porcines, il est difficile de reconstituer le cheptel », a déclaré M. Nguyen Xuan Truong, chef du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Son.

Les cochons noirs sont très chers, c'est pourquoi certains ménages investissent dans leur élevage en captivité. Photo : Quang An

Dans le district de Tuong Duong, le prix des porcs noirs a augmenté, tout comme à Ky Son. M. Lo Kham Kha, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, a expliqué que cette hausse est due à la pénurie de porcs à vendre. Avant le Nouvel An lunaire, le cheptel porcin du district comptait près de 24 000 porcs, mais il est aujourd'hui tombé à près de 17 000. Il est actuellement difficile de reconstituer le cheptel en raison de la rareté de la race et de son prix élevé.

Des recherches ont montré que le prix du porc noir a également fortement augmenté dans d'autres districts (Que Phong, Quy Chau, etc.), passant de 120 000 à 160 000 VND/kg. Ainsi, la hausse sans précédent du prix du porc noir dans les hautes terres de Nghe An est due à une forte diminution des cheptels porcins et à la rareté des reproducteurs, rendant difficile le renouvellement des troupeaux.