Flexibilité dans la production de cultures d'hiver à Nghệ An

Sélectionnerplantes appropriées

La famille possède deux sao de terre dans le champ de Lum Hoa. Ces dernières années, Mme Phan Thi Hai, du hameau de Chu Trac, commune de Yen Thanh, a cultivé des courges pour en récolter les fanes et les vendre pendant la saison hivernale. La récolte des fanes est continue, elles sont très prisées sur le marché et se vendent à un prix élevé, ce qui lui assure un revenu appréciable.

« Le terrain de Dong Lum Hoa est plus élevé que les autres, ce qui permet d'y cultiver des courges. Les champs situés en contrebas sont facilement inondés et les récoltes y sont souvent perdues. Cependant, je préfère rester prudente. Chaque année, je dois attendre la fin de la saison des tempêtes et des inondations, au moins à partir de novembre, avant de commencer les plantations. Lors de la plantation, je dois également créer des buttes pour que les plants de courges puissent bien s'étendre, et ne pas les planter directement en pleine terre », a expliqué Mme Hai.

Avec une vaste superficie de terres agricoles, principalement des rizières, la production de cultures d'hiver dans la commune de Yen Thanh est essentiellement composée de maïs. Cependant, cette année, suite aux inondations, 4 hectares de maïs et 4 hectares de fleurs ont été entièrement emportés par les eaux. « Les pluies étaient si abondantes que le niveau de l'eau est resté bas pendant plusieurs jours avant de se retirer, et tout le maïs est mort », déplore Tran Van Minh, habitant de la commune de Yen Thanh. Une fois les eaux retirées, il a attendu que les terres sèchent, puis les a travaillées et s'est tourné vers la culture de légumes à cycle court afin de pouvoir semer le riz de printemps à temps.

M. Nguyen Van Duong, président du comité populaire de la commune de Yen Thanh, a déclaré que les rizières de la commune étant principalement situées en contrebas, le maïs d'hiver n'est cultivé que sur les terrains en altitude bénéficiant d'un meilleur drainage.
Cependant, cette année, en raison des fortes pluies et des inondations, les cultures d'hiver ont été entièrement détruites. « À court terme, nous nous concentrons sur la culture de légumes à cycle court et adaptés au froid, comme le chou, le chou-rave et les carottes, après les inondations. À long terme, cette stratégie restera prioritaire afin d'éviter les pluies et les inondations de début de saison, de garantir la production de riz de printemps et d'assurer un revenu décent aux agriculteurs », a déclaré M. Nguyen Van Duong.

Cette année, comme dans de nombreuses autres localités, les inondations ont endommagé et détruit les cultures de maïs, d'arachides et de légumes nouvellement semées dans la commune d'An Chau. Après les pluies, il est impossible de semer le maïs et les arachides, car ce ne sont plus de saison. La commune organise donc des travaux d'irrigation, de drainage et de préparation des terres afin de pouvoir, après le 16 octobre, se concentrer sur la plantation de légumes à cycle court, comme différentes variétés de choux, qui seront récoltés en un mois seulement. La culture des pommes de terre sera ensuite entreprise en collaboration avec les entreprises locales.

M. Hoang Cong Truong, chef du département économique de la commune, a déclaré : « La pomme de terre d’hiver, avec son cycle de culture court, sa facilité de production, sa productivité et son rendement élevés, et sa consommation stable, a séduit les habitants des zones sablonneuses, élevées et bien drainées, notamment dans les hameaux de Dien Trung 1, Dien Trung 2, Dien An 1 et Dien An 5. Dans les années à venir, nous continuerons de privilégier sa culture. Cultivée en altitude, elle permet de limiter l’impact des inondations, et sa saison de plantation, qui ne commence qu’au début du mois de novembre, la rend moins vulnérable aux intempéries. Les zones basses, autrefois cultivées en arachides, seront partiellement converties à des cultures à cycle court comme les courges et les potirons, afin de faciliter leur gestion et de s’affranchir des aléas climatiques. »

Chaque année, les habitants de la commune de Xuan Lam attendent le 21 Le Lai ou le 22 Le Loi pour semer le maïs d'hiver sur les terres alluviales afin d'éviter les inondations. Auparavant, outre quelques parcelles de maïs cultivées sur les hautes dunes de sable, ils ne semaient qu'une petite quantité de maïs dans les rizières pour préparer la récolte du riz de printemps. Selon M. Le Dinh Thanh, secrétaire du comité du Parti de la commune : Xuan Lam étant une commune située en zone basse, il est primordial, pour la production de cultures d'hiver, d'éviter les intempéries.

Dans les rizières, le maïs est semé le plus tôt possible, mais la superficie, la surface cultivée et la période de semis sont adaptées chaque année en fonction des prévisions météorologiques. Sur les terres alluviales, les semis sont effectués lorsque la saison des crues et des orages est presque terminée. Afin d'accélérer le processus et d'assurer la récolte de maïs de printemps, et compte tenu de la pénurie de main-d'œuvre, la commune privilégie des solutions telles que l'utilisation accrue de machines, la mécanisation et l'exploitation des conditions météorologiques ensoleillées pour optimiser la production. Pour cette récolte d'hiver, la commune de Xuan Lam prévoit de semer plus de 800 hectares de maïs sur les terres alluviales bordant la rivière Lam.

Vers sproduction sûre et efficace

Cette année, selon les prévisions, de fortes pluies, des orages, de la grêle et des vents violents sont attendus en octobre et novembre, ce qui coïncide avec le début et le milieu de la saison des cultures d'hiver. Le risque de dégâts est donc très élevé, notamment pour les rizières. La province entière s'efforce de cultiver 33 626 hectares de cultures d'hiver, dont 19 000 hectares de maïs, 12 150 hectares de légumes, ainsi que des patates douces et des pommes de terre.

Compte tenu des spécificités de la production de cultures d'hiver, le choix de la culture adaptée à chaque type de sol et de climat est un facteur déterminant de la réussite des récoltes. Pour faire face aux aléas climatiques, notamment face aux graves conséquences du changement climatique, la province de Nghệ An s'est concentrée sur la mise en œuvre de solutions permettant de prévenir et de minimiser les dommages causés aux cultures d'hiver. M. Nguyễn Tiốn Duc, chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province, a déclaré : « La province de Nghệ An ne produit que sur des zones bénéficiant d'une irrigation proactive et d'un bon drainage, et privilégie la sélection de cultures appropriées, en plaçant la sécurité et l'efficacité de la production au premier plan. »

Actuellement, dans la province de Nghệ An, la production de cultures d'hiver est principalement dominée par deux cultures : le maïs et divers légumes. Selon les experts agricoles, au lieu de cultiver du maïs grain, souvent inondé et sujet à des pertes totales, les localités devraient privilégier la production de biomasse, plutôt que de cultiver du maïs grain, qui peut être vendu aux exploitations laitières après seulement 60 à 70 jours. Elles pourraient également cultiver uniquement sur des terres fertiles non destinées à la production de riz de printemps, afin de décaler le calendrier des cultures et de récolter en février ou mars de l'année suivante, évitant ainsi les inondations précoces. Concernant les légumes, il serait préférable de privilégier les variétés à cycle court et adaptées au froid, à planter après la fin des inondations. Parallèlement, il est essentiel de renforcer les liens de production vers les produits de base, de mettre en place une chaîne d'approvisionnement et de consommation pour garantir une production stable.

Les collectivités locales peuvent également privilégier des cultures capables de résister aux inondations de courte durée ou de s'en remettre rapidement, tout en présentant une forte valeur économique. C'est le cas des pommes de terre, dont le cycle de croissance est court, ou des patates douces, dont les racines et les tiges rampantes robustes permettent aux plants de mieux résister au vent et à la pluie. Les sols côtiers ou alluviaux sableux et bien drainés conviennent à la culture de carottes, de radis, de courges, de concombres, etc. Pour le maïs cultivé sur des rizières et sur des sols alluviaux riverains sujets aux inondations, il est préférable de privilégier la culture du maïs destiné à la consommation fraîche, dont le cycle de croissance est court, ou celle du maïs pour la production de biomasse afin d'atténuer les variations saisonnières.
En particulier, les terres fertiles situées en bordure de rivière doivent attendre la fin des inondations avant d'être semées. Cependant, dans les conditions actuelles, les zones fortement endommagées qui doivent reprendre leur production dès la décrue devraient privilégier les cultures à cycle court afin de profiter du temps restant pour les cultures d'hiver sans impacter celles de printemps, comme le chou-rave, le chou et divers légumes.

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Les collectivités locales doivent opérer une transition radicale d'une pensée de production traditionnelle vers une pensée économique agricole adaptative, en privilégiant les variétés de cultures tolérantes aux inondations à court terme et en appliquant rigoureusement des mesures techniques pour prévenir et combattre les inondations.

M. Nguyen Tien Duc - Chef du Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux