La plante ornementale est connue sous le nom de « ginseng du pauvre »
Polyscias fruticosa est aussi connu sous le nom de salade de poisson, car ses feuilles sont consommées avec. Certaines études montrent que Polyscias fruticosa a un effet stimulant sur l'endurance, similaire à celui du ginseng.
Selon le médecin spécialiste Huynh Tan Vu, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, branche 3, le ginseng est considéré comme le « ginseng du pauvre ». Les feuilles de ginseng sont utilisées non seulement comme légume cru, mais aussi comme médicament, améliorant la santé et guérissant de nombreuses maladies.
Le Docteur Vu explique que le ginseng est aussi appelé salade de poisson, car ses feuilles sont souvent utilisées pour la salade de poisson, et leur parfum est agréable. Ce type de plante est couramment cultivé comme plante ornementale au Vietnam, ainsi qu'au Laos et en Chine.
La composition chimique du ginseng comprend des alcaloïdes, des glucosides, des saponines, des flavonoïdes, des tanins, de la vitamine B, des acides aminés tels que la lysine et la méthionine...
Au quotidien, outre son utilisation dans la salade de poisson, le ginseng est également utilisé pour traiter la toux, les expectorations sanglantes, favoriser la miction, favoriser la lactation et la dysenterie sévère. En Inde, il est utilisé pour traiter la fièvre et raffermir la peau.
Le docteur Vu a déclaré que le ginseng peut être utilisé dans certains médicaments pour traiter la fatigue, la léthargie, dégager les canaux galactophores, traiter les douleurs musculaires et articulaires, les plaies, prévenir les convulsions chez les enfants, traiter les allergies, la rougeole, la toux, la dysenterie, etc. Cependant, l'utilisation de racine de ginseng à fortes doses provoquera une intoxication médicamenteuse et de la fatigue, des vomissements et de la diarrhée.
En 1961, des recherches menées par les départements de pharmacologie, de matériel médicinal et d'anatomie pathologique de l'Institut de médecine militaire du Vietnam ont montré que la décoction de racines de ginseng contribue à augmenter l'endurance de l'organisme lors d'expériences aiguës, à l'instar du ginseng. Cependant, lors d'expériences chroniques, cet effet disparaît rapidement et s'accumule souvent.
Lors d’expériences menées sur l’homme, la poudre de racine de ginseng a augmenté l’endurance des athlètes lorsqu’ils avaient besoin de faire des efforts et de s’entraîner.
Selon le Dr Vu, sur la base des résultats de recherches pharmacologiques, l'Institut médical militaire du Vietnam a mené des expériences sur des humains en 1964. Les résultats ont montré qu'une dose de 0,23 g à 0,5 g de poudre de ginseng sous forme de décoction ou d'alcool à 30 degrés augmenterait la flexibilité du corps comme lors d'études en laboratoire.
