Les porcs « attendent le prix » de la Chine

Après le Nouvel An lunaire 2017, le prix des porcs vivants a recommencé à augmenter légèrement. Cependant, en raison des lourdes pertes subies avant le Nouvel An, de nombreux éleveurs ont continué à stocker des porcs, attendant une hausse des prix pour se renflouer.

Actuellement, le prix du porc vivant sur le marché du Sud-Est fluctue autour de 35 000 VND/kg. Cependant, selon certaines entreprises d'achat de porcs de Dong Nai, la localité qui compte le plus grand cheptel porcin du pays, les éleveurs continuent de demander des prix compris entre 37 000 et 38 000 VND/kg, ce qui freine la croissance de ce circuit de consommation.

En attente du prix de… Chine

Les prix du porc ont augmenté, mais de nombreux éleveurs du district de Thong Nhat (Dong Nai) refusent de vendre leurs animaux. Photo : KH

M. Phan Khac Dung, commerçant de porcs à Dong Nai depuis 20 ans, a commenté la hausse du prix des porcs vivants, mais les éleveurs continuent de stocker des marchandises pour faire grimper les prix : « Presque depuis le Têt jusqu'à aujourd'hui, nous n'achetons et ne vendons des porcs qu'avec parcimonie. Dès que nous contactons une ferme, le prix est multiplié par 5 à 7 par rapport au prix du marché (1 lai = 1 000 VND). Maintenant, les éleveurs de porcs n'attendent que les prix des négociants chinois. »

En effet, selon l'enquête du journaliste, à Dong Nai, les éleveurs de porcs accumulent des stocks en attendant les prix. Selon M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, cette mentalité est courante chez les éleveurs. « Ces deux dernières semaines, les éleveurs ont entendu dire que la Chine ouvrait son marché. Parallèlement, la société par actions CP Vietnam Livestock collecte également des porcs pour les exporter vers la Chine, ce qui incite les éleveurs à croire que le prix des porcs vivants augmentera tôt ou tard, ce qui les pousse à stocker des stocks », a déclaré M. Doan.

M. Dinh Viet Thinh, agriculteur dans la commune de Gia Kiem (Thong Nhat, Dong Nai), explique qu'il élève 100 porcs et plus de dix truies. Avant le Têt, constatant une forte baisse du prix des porcs vivants, il en a vendu 50. Cependant, après le Têt, constatant une hausse du prix des porcs vivants, il a arrêté les ventes en attendant de voir si le prix augmenterait encore. « J'ai actuellement une cinquantaine de porcs d'environ 100 kg chacun. J'ai subi de lourdes pertes avec ce lot. Maintenant que j'ai appris que le prix des porcs a augmenté, je souhaite conserver la porcherie et attendre que le prix soit bon pour les vendre afin de compenser mes pertes », explique M. Thinh.

Pendant ce temps, dans la commune de Bao Hoa (Xuan Loc, Dong Nai), qui, avant le Têt, sauvait encore les porcs restants en les abattant et en les partageant pour le Têt, elle aussi accumule désormais des marchandises en attendant la hausse des prix. Selon M. Van Quang Giang, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune, la commune a élevé plus de 50 000 porcs durant la dernière saison du Têt. Cependant, plus de la moitié des porcs de la commune n'ont pas été vendus. « Il reste encore beaucoup de porcs, mais les habitants tentent toujours d'accumuler des marchandises en attendant la hausse des prix, car même en les vendant, ils perdront de l'argent », a déclaré M. Giang.

Besoin de vendre de manière proactive

Selon M. Phan Minh Bau, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Dong Nai, la province compte actuellement environ 400 000 porcs de 70 kg ou plus. Ce nombre important de porcs restants s'explique par la forte croissance du cheptel porcin l'année dernière. Ainsi, si le cheptel porcin de Dong Nai était de 1,7 million en 2015, il a soudainement atteint 2,1 millions en 2016, entraînant une augmentation spectaculaire de l'offre lorsque le marché chinois a cessé d'importer des marchandises.

Selon M. Nguyen Kim Doan, le prix a augmenté, mais les éleveurs ne sont pas disposés à vendre leurs porcs restants. C'est trop risqué, car le marché ne montre aucun signe d'amélioration, tandis que les agriculteurs doivent continuer à investir pour acheter des aliments pour porcs. « Bien que la situation de surpopulation porcine (1,2 à 1,5 quintal/tête) ne soit pas aussi critique qu'il y a deux mois, si les agriculteurs ne vendent pas leurs porcs dans les prochains mois, de nombreuses exploitations devront hypothéquer leurs actifs pour maintenir leurs activités », a déclaré M. Doan. Récemment, pour gérer le problème des porcs restants, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural de Dong Nai a appelé les entreprises du secteur de la transformation à augmenter leurs achats de porcs. Par ailleurs, les éleveurs doivent surveiller le marché afin d'ajuster rapidement la taille de leurs troupeaux, évitant ainsi le risque de pertes croissantes liées à l'élevage, et doivent vendre leurs porcs rapidement plutôt que de les stocker pour les vendre en Chine.

Selon l'Association d'élevage de Dong Nai, suite à la crise des prix du porc, de nombreux petits éleveurs porcins n'ont plus de capital pour entretenir leurs porcheries et ont dû fermer leurs porcheries. Les grandes exploitations porcines envisagent de réduire leurs effectifs pour éviter les pertes. « Dans le contexte actuel d'instabilité des prix, si vous voyez le prix, vous devriez accepter de vendre même si vous perdez ce lot de porcs, car vous ne savez pas si le prix des porcs augmentera encore. Cependant, si vous gardez les porcs, vous perdrez certainement davantage d'argent sur l'alimentation. On élève plusieurs lots de porcs par an, et faire des affaires implique des gains et des pertes. Si vous perdez ce lot, vous devez trouver un moyen de compenser pour le lot suivant », a proposé M. Van Quang Giang.

D'après Tran Dang/danviet