Pourquoi le kiwi est-il considéré comme le roi des fruits ?

Le kiwi n'est pas seulement un fruit à l'arôme et à la couleur attrayants, il est également connu comme le roi des fruits, en raison de son excellente valeur nutritive et des bienfaits insoupçonnés qu'il apporte à la santé et à la beauté humaines.

Le kiwi, initialement appelé groseille à maquereau, est originaire de Chine, mais lorsqu'il a été introduit en Nouvelle-Zélande en 1904, il s'est développé et est devenu le « fruit national » du pays. Selon des recherches scientifiques, la consommation de seulement deux kiwis peut fournir un tiers de vos besoins énergétiques quotidiens.

La vitamine C, la « championne »

Les oranges sont depuis longtemps reconnues comme la meilleure source de vitamine C. Cependant, des études ont montré que les kiwis contiennent deux fois plus de vitamine C que les oranges (pour 100 g). Par conséquent, consommer un seul kiwi par jour suffit à couvrir les besoins en vitamine C. Celle-ci renforce le système immunitaire, aidant ainsi l'organisme à lutter contre les maladies, et fortifie les fibres de collagène, contribuant au maintien de l'élasticité de la peau. Chez les patients en convalescence après une intervention chirurgicale, la vitamine C aide à renforcer les vaisseaux sanguins, favorisant ainsi une cicatrisation plus rapide.

Contribue à améliorer la vue et à prévenir la perte de vision.

Les kiwis contiennent du bêta-carotène, qui contribue à améliorer la vue et à renforcer le système immunitaire. La lutéine et la zéaxanthine aident à prévenir la dégénérescence maculaire, une maladie qui réduit la vision et peut entraîner la cécité, un problème très fréquent avec l'âge.

Bon pour la santé cardiovasculaire.

Le kiwi est très pauvre en cholestérol et en matières grasses, mais il est riche en vitamine C, en fibres naturelles, en magnésium et en lutéine, un antioxydant très efficace pour réduire les risques de cancer et de maladies cardiaques.

Le kiwi est également considéré comme une source naturelle d'aspirine, excellente pour la santé cardiovasculaire et la prévention des caillots sanguins. Il contient aussi de nombreux supernutriments qui contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire, notamment les vitamines C et E, les polyphénols, le magnésium, le potassium, les vitamines B et le cuivre.

Bon pour l'intestin

Les kiwis sont riches en fibres et contiennent seulement 45 calories environ par fruit, dont un tiers est composé de pectine, une substance qui favorise le transit intestinal et prévient la constipation. Des études nutritionnelles montrent que la consommation régulière de kiwis contribue à réduire les ballonnements. Ce fruit peut notamment être efficace pour la perte de poids s'il est consommé régulièrement.

Élixir de beauté

Grâce à sa très haute teneur en antioxydants (lutéine) (kiwi jaune : 310 mg/100 g, kiwi vert : 120 mg/100 g), le kiwi contribue à une peau douce et à des cheveux lisses et brillants. Riche en minéraux, il forme un film protecteur sur le cheveu, le préservant ainsi de la pollution et maintenant son hydratation. Boire un verre de jus de kiwi par jour est donc très bénéfique pour la pousse des cheveux.

Le kiwi contient des substances qui contribuent à blanchir les dents, à atténuer les taches de rousseur et à inhiber l'oxydation cutanée, éliminant ainsi les pigments foncés pour une peau plus lumineuse, plus rosée et plus lisse. La vitamine C qu'il renferme aide à renforcer le système immunitaire, à régénérer les cellules de la peau et à prévenir les rides, préservant ainsi la jeunesse du visage. De plus, le kiwi est un masque visage exceptionnel pour tous les types de peau, offrant une régénération cutanée extrêmement efficace.

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