Les prix du mangoustan chutent après la « fièvre de la salade de poulet au mangoustan vert » ; les prix du café mettent fin à leur hausse record ?

* Les prix du mangoustan chutent après la « fièvre » de la salade de poulet au mangoustan vert, les artichauts à 200 000 VND/kg sont très demandés

Il y a environ quinze jours, en raison de l'engouement pour la salade de poulet au mangoustan vert, le prix des mangoustans de début de saison oscillait toujours entre 60 000 et 80 000 VND/kg. Cependant, la semaine dernière, le prix de ce fruit dans le delta du Mékong a chuté de jour en jour, heure après heure. Selon le journal Nguoi Lao Dong, les commerçants achètent les mangoustans au jardin pour seulement 15 000 à 20 000 VND/kg (selon le type) ; à l'entrepôt, il ne coûte qu'environ 20 000 VND/kg.

Les prix du mangoustan chutent.

Selon le propriétaire d'un entrepôt de fruits, les mangoustans, transportés vers les provinces du nord pour y être consommés, ont été endommagés par les températures élevées, affectant tous les fruits une fois emballés dans les cartons d'expédition. C'est également l'une des raisons de la baisse du prix des mangoustans.

Par ailleurs, les artichauts de Da Lat ont récemment reçu le record asiatique des plats et spécialités vietnamiens les plus célèbres. Par temps chaud, les artichauts sont un produit populaire pour se rafraîchir. De ce fait, leur prix est légèrement plus élevé.

Sur le marché, les artichauts frais de Da Lat sont vendus en abondance sur le marché en ligne. Le prix au kilo varie de 145 000 à 200 000 VND, selon le type. Certains magasins les vendent jusqu'à 250 000 VND/kg.

* Les prix du café mettent-ils fin à leur hausse record ?

Les prix du café aujourd'hui, le 29 mai, sur le marché intérieur ont fluctué entre 60 500 et 61 100 VND/kg, les prix mondiaux du café sont restés inchangés par rapport à la semaine dernière.

L'information la plus marquante sur le marché des matières premières la semaine dernière a probablement été le prix du café sur le marché intérieur, qui a atteint un nouveau sommet, le plus élevé des 15 dernières années, à 61 300 VND/kg. Selon certaines entreprises, le prix d'achat pourrait même grimper à 64 000 VND/kg de grains bruts dans la journée (pour certaines entreprises, le prix moyen local se situe encore autour de 61 300 VND/kg).

Selon les experts et certaines entreprises, les prix du café local ont grimpé en flèche en raison d'une pénurie temporaire de Robusta. Actuellement, les stocks de café sont très faibles, tandis que les entreprises achètent et exportent autant que possible.

Le 29 mai, le marché intérieur a fluctué entre 60 500 et 61 100 VND/kg.

Ainsi, par rapport au début de l’année 2023 (prix moyen du café d’environ 40 000 VND/kg), les prix du café national ont augmenté d’environ plus de 50 %.

Le 29 mai, les prix du café sur le marché intérieur ont fluctué entre 60 500 et 61 100 VND/kg. Parmi ces prix, les grains de café vert ont été achetés en moyenne à 60 500 VND/kg dans la province de Lam Dong ; les provinces de Gia Lai et de Kon Tum ont été achetées en moyenne à 60 800 VND/kg, et les provinces de Dak Lak et de Dak Nong ont continué d'acheter à plus de 61 000 VND/kg (habituellement 61 100 VND/kg).

Selon les experts, les prix du café sur le marché intérieur devraient mettre un terme à leur hausse record après une forte hausse. De plus, l'inflation dans de nombreux grands pays du monde tend à augmenter plus vite que prévu, ce qui freinera le commerce des matières premières.

Toutefois, à court terme, en raison de la pénurie d’approvisionnement, les prix du café Robusta national resteront élevés.

* La récolte précoce de litchis de Thanh Ha est mauvaise, mais le prix est bon.

La production de litchis précoces de Thanh Ha (Hai Duong) est cette année inférieure à celle de chaque année, mais le prix du litchi est beaucoup plus élevé que les années précédentes.

À cette époque, le district de Thanh Ha commence la récolte des litchis précoces. Ces derniers sont principalement concentrés dans la commune de Thanh Quang et la région de Ha Dong. Les principales variétés de litchis précoces sont le jaune d'œuf blanc, le jaune d'œuf épineux et le jaune d'œuf rose.

La récolte de litchis de cette année est mauvaise, mais le prix est bien plus élevé que l'année dernière.

Les jardiniers de la commune de Thanh Quang, dans le district de Thanh Ha, ont déclaré qu'en raison du manque de pluie pendant la nouaison et de la chaleur prolongée, la récolte de litchis précoces de cette année est bien plus sucrée que celle des années précédentes. Cependant, le rendement n'est que la moitié de celui de l'année dernière.

Chaque année, en début de saison, le prix du litchi précoce est toujours plus élevé que celui des litchis de saison principale et de fin de saison. Au début de la récolte, son prix atteint 80 000 à 90 000 VND/kg. À cette période, il a fortement chuté : le prix du litchi blanc se situe entre 40 000 et 45 000 VND/kg, celui du litchi épineux entre 30 000 et 35 000 VND/kg et celui du litchi rose avoisine les 30 000 VND/kg. Cependant, comparé au début de l'année dernière, le prix du litchi cette année est supérieur de 30 à 50 %.

Les premiers acheteurs de litchis de cette année ont également indiqué que la production était inférieure à celle des années précédentes. Cependant, leur prix est nettement supérieur, variant de 30 000 à 50 000 VND/kg selon le type. Les litchis sont achetés et vendus immédiatement ; il n'y a pas de stock en entrepôt, et de nombreux endroits manquent de litchis à acheter.

À Thanh Ha, la récolte des litchis précoces, notamment des litchis blancs en forme d'œuf et des litchis épineux en forme d'œuf, commence à partir de la deuxième quinzaine de mai, celle des litchis roses à partir de début juin et celle des litchis de saison principale à partir de la mi-juin.

Le district s'étend sur plus de 3 300 hectares, dont 85 zones de production de litchis, d'une superficie totale de 969 hectares, avec une superficie de 5 hectares ou plus. Le district compte 39 zones certifiées conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP. En 2022, le district récoltera 44 000 tonnes de litchis de toutes sortes, pour une valeur de plus de 1 360 milliards de VND.

* Les prix de l'acier atteignent leur plus bas niveau depuis 3 ans

Les prix de l'acier ont enregistré aujourd'hui, le 29 mai, une 7e baisse consécutive des prix de l'acier sur le marché intérieur. Les prix de l'acier en Chine ont atteint leur plus bas niveau en 3 ans et devraient continuer à être sombres.

Le prix de l'acier pour livraison en octobre 2023 sur la bourse à terme de Shanghai a augmenté de 34 yuans pour atteindre 3 481 yuans/tonne.

Au niveau national, depuis le 25 mai 2023, les prix de l'acier de construction ont continué d'être ajustés à la baisse par les entreprises, de 200 à 510 VND/kg. Actuellement, les prix de l'acier se situent autour de 14 360 à 15 500 VND/kg (selon le produit et la marque).

Les prix de l’acier de construction national continuent d’être ajustés à la baisse par les entreprises.

Expliquant la raison de la baisse des prix de l'acier, les entreprises ont expliqué qu'elle était due à la même tendance baissière que partout ailleurs dans le monde. De plus, les prix des matières premières suivent une tendance à la baisse. Selon l'Association vietnamienne de l'acier (VSA), le prix du minerai de fer s'élevait à 110 USD/tonne CFR au port de Tianjin, en Chine, le 8 mai 2023, soit une légère baisse d'environ 10 USD/tonne par rapport à début avril 2023.

Ainsi, depuis le début de l'année 2023 jusqu'à aujourd'hui, les prix de l'acier ont connu 7 ajustements à la baisse, selon la marque, la fréquence d'ajustement des prix sera différente.