L'Ouest est en effervescence avec la saison des bobos
(Baonghean.vn) - De nos jours, les habitants des districts montagneux de Nghe An, comme Que Phong, Ky Son et Tuong Duong, se consacrent à la récolte du bo bo. Ce produit forestier secondaire leur procure un bon revenu.
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| Le bo bo, aussi appelé bon bo, mac ca, co ca… est une plante sauvage largement répandue dans les forêts ; elle pousse et se développe sous la canopée des forêts naturelles. Photo : Cuong Phuong |
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| Selon la classification du Dr Nguyen Quoc Binh, du Centre du Musée de la Nature de l'Académie des Sciences du Vietnam, le bo bo, communément appelé galanga du Guangxi, dont le nom scientifique est Alpinia Kwwangsiensis TL Wussj Chen, appartient au genre Alpinia, de la famille du gingembre (Zingiberaceae). Sur la photo, une femme de la commune de Tri Le, district de Que Phong, fait bouillir des fruits de bo bo fraîchement récoltés. Photo : Cuong Phuong |
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| Après ébullition, les fruits du bo bo sont soigneusement pelés par les habitants avant d'être séchés au soleil. Photo : Cuong Phuong |
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| C'est actuellement la saison de la récolte des fruits bo bo. Des personnes âgées aux enfants des districts montagneux de Nghe An, tous participent à la récolte, générant ainsi de bons revenus. Chaque jour, une personne peut cueillir entre 20 et 40 kg de fruits bo bo frais dans la forêt. Photo : Cuong Phuong |
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| Ces dernières années, le fruit du bo bo a apporté des avantages économiques liés à la création d'emplois, à l'augmentation des revenus, à la réduction de la pauvreté et à la protection des forêts. De nombreux ménages de minorités ethniques à Ky Son, Que Phong, Tuong Duong... ont ainsi su protéger et développer les arbres bo bo sur les terres de jardin et les terres forestières concédées aux ménages conformément au décret 163 du gouvernement (en abrégé « terre 163 »). Photo : Cuong Phuong |
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| Bien qu'elle rapporte un revenu assez élevé, la récolte des fruits de bo bo nécessite de nombreuses étapes. Après la cueillette, il faut les sécher. Actuellement, le prix des graines de bo bo séchées varie entre 200 000 et 350 000 VND les 10 kg. Photo : Cuong Phuong |
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| Dans la partie occidentale de Nghe An, les arbres et les fruits du bo bo sont concentrés dans des districts comme Que Phong, Ky Son, Tuong Duong… Chaque année, des centaines de tonnes de fruits du bo bo sont récoltées. Malgré ses nombreux bénéfices, sa consommation dépend principalement du marché chinois. Le développement, l'exploitation et la recherche de débouchés pour ces fruits par les populations des zones montagneuses se heurtent à des problèmes juridiques. Photo : Phuong Cuong |
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| Après séchage, le fruit du bo bo est acheté par des commerçants locaux. Actuellement, on ignore son utilisation réelle, mais on sait seulement qu'il est acheté sur le marché chinois. Certains pensent qu'il sert de réserve alimentaire aux chevaux en hiver. Photo : Phuong Cuong. |
