Le jacquier thaïlandais très précoce offre une grande efficacité à Con Cuong

Auparavant, les ménages cultivaient principalement des variétés traditionnelles de jacquier, comme le jacquier à chair ferme et le jacquier sucré, qui pouvaient être récoltées après environ 4 à 5 ans de plantation. Afin d'approvisionner le marché en produits à base de jacquier tout au long de l'année, de nombreuses familles du district de Con Cuong ont récemment planté la variété thaïlandaise super précoce.

Contrairement aux autres variétés de jacquier, le jacquier thaïlandais ultra-précoce présente peu de fibres, des segments croquants et une saveur riche, sucrée et aromatique. C'est pourquoi le jacquier thaïlandais est actuellement un produit populaire, vendu entre 20 000 et 30 000 VND/kg.

La variété de jacquier thaïlandaise très précoce commence à produire après environ 18 mois de plantation ; en moyenne 5 à 10 fruits par arbre : Photo : Ba Hau

Pionnière dans la culture locale des jacquiers, Mme Ha Thi Anh, du village de Tan Dan, commune de Bong Khe, a déclaré qu'en 2017, sa famille s'était rendue jusqu'à l'Université agricole de Hanoi 1 pour acheter 100 jacquiers thaïlandais, chaque plant coûtant 50 000 VND. Sur une superficie de 2 800 m².²Auparavant, planter des cultures à court terme était inefficace. La famille a planté 100 jacquiers et commence maintenant à récolter.

Le jacquier thaïlandais super précoce peut être récolté environ 18 mois après la plantation et son rendement augmentera progressivement à partir de la deuxième année. Bien que chaque jacquier thaïlandais super précoce du jardin familial ne mesure que 2 à 3 m de haut, on compte en moyenne 5 à 8 fruits par arbre ; chaque fruit pèse entre 3 et 5 kg.

Bien que ce ne soit que la deuxième année, l'année dernière, la famille a gagné des dizaines de millions de dongs grâce à la vente de jacquiers. À partir de l'année prochaine, la production sera plus importante, a déclaré Mme Ha Thi Anh.

Pour éviter les parasites, après la fructification, les fruits sont recouverts de sacs. Photo : Ba Hau

M. Nguyen Van Tan, du village de Lam Tra, commune de Bong Khe, cultive également près de 100 jacquiers thaïlandais. Selon M. Tan, la culture du jacquier est moins coûteuse que celle du longane ou de l'oranger, mais nécessite un arrosage, une fertilisation et une surveillance réguliers pour prévenir les foreurs de tiges et de fruits.

Après chaque récolte, il est important de couper les branches superflues afin que l'arbre reçoive suffisamment de lumière pour que les fruits poussent gros et sucrés. De plus, il est conseillé de tailler les fruits au sommet de la branche, en ne conservant que ceux qui épousent le tronc et sont proches de la base pour une qualité optimale.

« La première année de fructification, ne conservez que 3 à 4 fruits par arbre. Une fois l'arbre mature, le nombre de fruits peut augmenter. Plus le jacquier thaïlandais super précoce est planté longtemps, plus les segments seront sucrés et délicieux », a ajouté M. Tan.

Le jardin de jacquiers thaïlandais, composé de 100 arbres, de la famille de Mme Ha Thi Anh, dans le village de Tan Dan, commune de Bong Khe (Con Cuong), est en cours de récolte. Photo : Ba Hau

Actuellement, la commune de Bong Khe compte cinq foyers qui cultivent entre 50 et 100 arbres ; les autres pratiquent principalement des cultures intercalaires avec de nombreux autres arbres fruitiers. Bien que les jacquiers thaïlandais soient efficaces, les autorités recommandent la prudence en cas d'expansion massive de la zone.