Le jacquier thaïlandais très précoce offre une grande efficacité à Con Cuong

Auparavant, les ménages cultivaient principalement des variétés traditionnelles de jacquier, comme le jacquier robuste et le jacquier miel, qui pouvaient être récoltées après environ quatre à cinq ans de plantation. Afin d'approvisionner le marché en produits à base de jacquier tout au long de l'année, de nombreuses familles du district de Con Cuong ont récemment planté la variété thaïlandaise super précoce.

Contrairement aux autres variétés de jacquier, le jacquier thaïlandais ultra-précoce est pauvre en fibres, croquant, riche en sucre et en arôme. C'est pourquoi il séduit actuellement les consommateurs, avec un prix compris entre 20 000 et 30 000 VND/kg.

La variété de jacquier thaïlandaise super précoce commence à produire après environ 18 mois de plantation ; en moyenne, chaque arbre a 5 à 10 fruits : Photo : Ba Hau

Mme Ha Thi Anh, pionnière dans la culture locale du jacquier, du village de Tan Dan, commune de Bong Khe, a déclaré qu'en 2017, sa famille s'était rendue jusqu'à l'Université agricole de Hanoi pour acheter 100 jacquiers thaïlandais, chaque plant coûtant 50 000 VND. Sur une superficie de 2 800 m².²Auparavant, planter des cultures à court terme était inefficace. La famille a planté 100 jacquiers et ils donnent maintenant de belles récoltes.

Le jacquier thaïlandais super précoce peut être récolté environ 18 mois après la plantation et son rendement augmentera progressivement à partir de la deuxième année. Bien que chaque jacquier thaïlandais super précoce du jardin familial ne mesure que 2 à 3 m de haut, on compte en moyenne 5 à 8 fruits par arbre ; chaque fruit pèse entre 3 et 5 kg.

Bien que ce ne soit que la deuxième année, l'année dernière, la famille a gagné des dizaines de millions de dongs grâce à la vente du jacquier. À partir de l'année prochaine, la production sera plus importante, a déclaré Mme Ha Thi Anh.

Pour éviter les nuisibles, après la fructification, les fruits sont recouverts de sacs. Photo : Ba Hau

M. Nguyen Van Tan, du village de Lam Tra, commune de Bong Khe, cultive également près de 100 jacquiers thaïlandais. Selon M. Tan, la culture du jacquier est moins coûteuse que celle du longane ou de l'oranger, mais nécessite un arrosage, une fertilisation et une surveillance réguliers pour prévenir les foreurs de tiges et de fruits.

Après chaque récolte, il est important de couper les branches superflues afin que l'arbre reçoive suffisamment de lumière pour permettre aux fruits de pousser gros et sucrés. De plus, il est conseillé de tailler les fruits en haut des branches, en ne conservant que ceux qui épousent le tronc et sont proches de la base pour une qualité optimale.

« La première année de fructification, ne conservez que 3 à 4 fruits par arbre. Une fois l'arbre mature, le nombre de fruits peut encore augmenter. Plus le jacquier thaïlandais super précoce est planté tard, plus ses segments seront sucrés et délicieux », a ajouté M. Tan.

Le jardin de jacquiers thaïlandais, composé de 100 arbres, de la famille de Mme Ha Thi Anh, dans le village de Tan Dan, commune de Bong Khe (Con Cuong), est en cours de récolte. Photo : Ba Hau

Actuellement, la commune de Bong Khe compte cinq foyers cultivant entre 50 et 100 arbres ; le reste est principalement cultivé en association avec de nombreux autres arbres fruitiers. Bien que les jacquiers thaïlandais soient efficaces, les autorités recommandent la prudence en cas d'expansion massive de la zone.