Le premier modèle de culture hydroponique de légumes à Nghe An

Autrefois constructeur naval dans la ville de Vung Tau, avec l'intention de rentrer chez lui pour être avec sa famille, M. Nguyen Kim Nam a décidé d'apprendre à cultiver des légumes en utilisant la culture hydroponique pour réaliser son rêve de devenir riche sur la terre de Nam Anh - Nam Dan.

Un coin du potager hydroponique de Nguyen Kim Nam. Photo : Thuy Tinh

Après 2 ans d'expérience accumulée, début 2018, de retour dans sa ville natale, M. Nam a investi plus de 300 millions de VND pour construire une maison nette de 600 m2.²Système hydroponique à recirculation, spécialisé dans la culture de légumes-feuilles. Après 4 à 5 jours de germination des graines de légumes dans la mousse, les semis sont plantés dans des godets et placés sur un support.

Ce système de support comprend des tuyaux de culture de plantes en plastique spécialisés qui sont reliés entre eux pour garantir que la solution nutritive, une fois pompée, s'écoule sur toute la longueur du système de tuyaux pour nourrir chaque plante avant de retourner au réservoir en boucle fermée.

« Pour avoir des légumes hydroponiques de bonne qualité, en plus de choisir de bonnes graines, le milieu de culture est important, en particulier la fibre de coco doit être traitée avant d'être utilisée pour faire pousser des plantes et des graines afin que les plantes puissent pousser et ne pas transporter d'agents pathogènes ; les légumes hydroponiques peuvent être récoltés en seulement 23 jours » - a déclaré M. Nam.

M. Nguyen Kim Nam présente les légumes hydroponiques qu'il produit à la Foire verte de Nghe An. Photo : Thuy Tinh

Actuellement, l'établissement approvisionne le marché principalement en légumes à feuilles populaires tels que : feuilles de moutarde, épinards, chou doux, épinards d'eau, ... et teste de nouvelles variétés de légumes japonais de haute qualité tels que le chou chinois, le concombre...

Actuellement, gBien que le prix des légumes cultivés en hydroponie soit plus élevé que celui des légumes produits selon les méthodes traditionnelles, ils sont propres et de qualité garantie, ils sont donc choisis par les magasins vendant des produits propres et les consommateurs peuvent acheter en toute tranquillité.

Ce système de culture hydroponique de légumes est conçu de manière flexible et scientifique et peut être appliqué à de nombreux modèles, espaces et échelles, des ménages aux grandes fermes de production, de sorte que de nombreuses personnes sont venues ici pour visiter et apprendre.

M. Ho Dinh Thang, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Nam Dan, a déclaré : « Le district s'est attaché à guider les communes vers la création de modèles de production maraîchère liés à la production agricole, ainsi que de modèles de haute technologie. Jusqu'à présent, de nombreux modèles ont été mis en place dans le district, notamment la production maraîchère hydroponique, qui a obtenu des résultats remarquables et garanti des produits alimentaires sains. À l'avenir, le district guidera les communes pour qu'elles continuent de développer des modèles de production maraîchère sûre, ainsi que des modèles VietGAP. »

Le chou à queue de phénix japonais est cultivé à titre expérimental. Photo : Thuy Tinh

L'hydroponie désigne la technique de culture des plantes hors sol, directement dans une solution hydroponique ou un substrat autre que la terre. Le substrat peut être du sable, des balles de riz, de la fibre de coco, de la tourbe, etc.

La nutrition hydroponique a été standardisée selon les normes internationales, elle comprend des macronutriments complets et équilibrés (N, P, K), des nutriments moyens (Ca, Na, Mg, S) et des micronutriments (Fe, Cu, Zn, Mn, B, Mo, Cl) pour optimiser la croissance et le développement des plantes.

Cette méthode permet une croissance sûre des plantes, simplifie la plantation et garantit des produits propres. Cependant, en raison de l'investissement initial important, peu de ménages investissent.